導讀:適合懶人的自製奶凍,簡單易學,美味甜品
文|吃不胖仙女
各位看官大家好,歡迎吃不胖仙女提供的資訊。今天我們的主題是:適合懶人的自製奶凍,簡單易學,美味甜品!接下來我們一起進入正題。
我想知道夏天每個人都喜歡吃什麼甜點?我一直都在安利教授甜點課程。但每次我覺得太麻煩,我覺得在家做飯是浪費時間,我擔心它不好吃,所以每次女兒都想吃飯,我帶她去商店買。大部分草果凍15元,一杯雙層牛奶適合8元,或小杯,不能滿足我的小貪貓。
上周末她在家裡很好。我記得我之前看到的那種奶凍做法。起初,我害怕女兒感覺不舒服。我不認為我的女兒不僅喜歡吃飯,而且她本周做了四到五次。更意外的是,原始的奶凍做法實踐是如此簡單
這次我把水果放在超市的第一天買草莓,其實放水果就選擇自己喜歡的。然而,如果你不小心的話,作為一個奶凍做法將太溫柔和不靈活。我總結了一些你在做這件事時應該注意的要點。
1.浸泡在明膠中後,水會在牛奶中融化而不會排水,這將導致更高的總含水量並使白度變軟。
2,泡沫明膠,必須用冷水泡,否則容易融化
3.帶塑料盒的熱壓有助於脫模,不需要擔心blancmange表面的坑窪。
[草莓blancmange]
所需原料:100毫升牛奶,200克椰奶,15克明膠片,15克煉乳,20克砂糖和適量草莓
實踐:
1.將50克牛奶與椰奶混合,加入煉乳和砂糖,攪拌均勻
2.將明膠片預先浸泡在冷水中以備後用
3.將草莓切成小塊,以備後用
4.將軟明膠切片加入剩餘的50g牛奶中,用小火加熱直至明膠切片融化。
5.將融化的明膠牛奶倒入混合的椰奶中,攪拌均勻,倒入準備好的模具中,提前將切好的草莓放入
6,冰箱冷藏3小時以上,切成塊吃
這樣就可以搬個小板凳坐等顏值爆表的草莓奶凍辣~
你還有安利給我的夏日甜點嗎?評論區域中的評論。
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