鐵觀音做鍋底?!這家「毛血旺茶火鍋」終於來大徐匯!

2021-02-22 上海去哪吃

不久前，鳳鮮姐姐憑著「毛血旺茶火鍋 」，排爆虹足！這次直接殺進了美食聚集地--田林路，目測又要火一波了！

 ▨ 鐵觀音是鍋底標配 ▨ 

之前的茶鍋底只有2種可選，現在升級為了4種，而安溪鐵觀音因茶味濃鬱，葉片大，可以吸附油脂，成為了鍋底標配。

 ▨ 4種「貴」價茶做底湯 ▨ 

除了鐵觀音外，還有西湖龍井、正山小種、雲南普洱...可以做為底湯選擇，都是名副其實的「貴」價茶，每一口都自帶茶香。

鳳鮮姐姐的「毛血旺茶火鍋 」真的「戲」很多！不止儀式感滿分連參與感都十足！還有超多技能傍身！

 ▨ 技能①：一上桌就噴火 ▨ 

每口鍋還自帶噴火屬性，一上桌往上澆白蘭地，一瞬間牛油香和酒香的味道一起迸發，刺激味蕾。

 ▨ 技能②：9種壕料加持 ▨ 


這個火鍋一份大鍋足有9種猛料，而獨佔C位的非毛血旺莫屬了！茶滷的毛血旺也是這口鍋的精髓之一！

每一塊鴨血都相當厚實，duan duan~Q彈十足，吸滿了湯汁之後，還帶爆汁！

還有魷魚、鱔絲、肥腸...全是猛料，光底料就能吃到飽！

鍋底裡放入了盛放茶葉的小茶漏，可以選擇直接在茶漏裡涮肉，茶味更加濃鬱。也能在鍋裡直接開涮，麻辣鮮香中帶點微微茶香。

吃過鵝腸，不一定吃過獅頭鵝腸。這家店直接把廣東獅頭鵝腸都搬來了！真正的長2m、寬3cm！

在火鍋裡燙過，肉質還是超有韌性，彈、脆、厚，入口鮮香爽辣！

毛肚也是從成都空運來的飛機貨，片片都是plus級別的！掛滿紅油和散發茶香的樣子，簡直就是致命誘惑！

手打丸子在沸騰的鍋底中沾了滿身的麻辣鮮香，咬一口還帶著香菜的香氣。

 ▨ 先滷後烤的滷小公雞 ▨ 

最後不得不誇一下這裡的滷小公雞，先烤後滷，滷料用的的十幾種香料融合了鐵觀音，連皮肉都散發著微微茶香~

這家店一走進來仿佛穿越到重慶街頭的小茶館，擺放整齊的茶杯、茶具，古色古香！

每個位置上都標配一個小茶壺，一邊吃火鍋一邊喝茶，巴適！

鳳鮮姐姐·毛血旺茶火鍋

營業時間：周一至周日10:00-21:30

人均：89元/人

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原價398元4人套餐

最低128元就能get！

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