早上大約10點左右到的築地市場，人還好沒有想的那麼多,當然一開始我們也覺得市場人很多，但是11點左右的時候，那簡直都走不動道了。所以請趕早。溜達一圈走到店門口，前面排了4、5對。會給你菜單，然後先點好，給你個條，告訴你幾點回來。
點了兩個海鮮飯，一個有魚籽一個沒有。還點了一份鰻魚，一份藍鰭金槍魚中肥。海鮮飯量大，品種多。一次性品嘗最佳選擇。裡面的海膽，講真是真的超級無敵好吃。一點都不腥，而且很甜。早知道點海膽蓋飯。魚籽也顆顆飽滿呀，一咬在嘴裡爆掉了。太好吃了。
鰻魚味道剛好，不是烤的很乾的那種，軟軟嫩嫩的，很入味。就是非常短小的一條。就是有點稍貴，感覺微不值。本餐最好吃的就是金槍魚，吃進嘴裡嚼嚼就化掉的感覺，後味奶味很足，真的吃的人生都滿足了，強烈推薦金槍魚，貴有貴的好啊！
海膽是這家的招牌菜，蓋飯上海膽特別多，在米飯上鋪了滿滿兩層海膽，海膽入口即化，涼涼的口感，而且米飯應該是壽司醋處理過的米飯，軟軟的微酸，不是沒有味道的米飯，白嘴吃也是有味道的，好像所有蓋飯的米飯都是這樣的，做的真的很精緻，確實讓我意外。
鰻魚蓋飯也真的很好吃，我討厭腥腥的鰻魚，這家鰻魚做的很有滋味，魚肉也是很嫩，魚刺軟軟的，就連魚皮都不是腥味的！真的！推薦！甜蝦刺身也很新鮮，肉質很嫩，吃起來甜甜的。
最後點評服務，講真我對這麼火的店服務沒抱啥希望。但是，我真的不知道他們先來後到的這個順序是怎麼進行的，明明在我們後面拿的號，卻比我們先進去，進去看又沒給人家上菜。然後後面進來的人，跟我們同樣的菜品，卻比我們先吃上。超詭異，微不爽。兩個年輕的女服務員感覺對小年輕的顧客稍微有點沒耐心啊。