快冬至了，天冷的到處都開始下雪了，火鍋對於川渝地區的人來說，完全是冬天裡最大的美食誘惑了。吃火鍋不僅能吃得很飽，還能讓身體非常暖和，那種熱乎乎的火鍋下肚，什麼煩惱都能忘掉。平時團隊聚餐、幾個朋友聚會什麼的，都會優先考慮吃火鍋。關鍵自己在家做也不複雜，只要有火鍋底料，放在鍋裡一煮開，加上自己喜歡的食材，就可以吃了，非常簡單。是不是說著都開始流口水了？
一般我們吃火鍋都會在超市買一些凍丸子，因為方便又省事兒，還很好吃。我自己都喜歡吃牛肉丸和海鮮丸子，這些丸子到底是用什麼做的呢？能不能吃，很多人都有一套自己的說法。今天小鹿就要帶大家來看看這些丸子到底是怎麼做的，能不能吃，相信朋友們了解這些知識後很多人就不太敢再買來吃了。
1、丸子裡含有各種添加劑
市面上的丸子都是經過冷凍而成的成品，這樣的成品有散裝的也有帶包裝的，價格也是高低不等，散裝的一般也是由包裝好的拆開一起賣的。但是我們在超市買丸子的時候，會發現很多丸子都是拆開並且放在大冰櫃裡任由顧客隨便挑選的。基本不會有人去看他們的配料表，其實這些丸子就是各種添加劑和各種便宜的雞肉、鴨肉和大量澱粉製作而成的，很多添加劑可能我們都沒有聽過，所以不建議大家購買。
2、本身含有的肉很少
這些丸子裡大都叫某某牛肉丸、某某蝦丸，但是你如果自己品嘗裡面的牛肉和蝦肉的成分，其實是非常少的，更多的是食品添加劑融合出來的味道。這些食品添加劑雖然是合法的，但是經常吃也會給身體帶來一定的亞健康，類似的丸子都大同小異。包括我們經常吃的火腿腸也是一樣的，所以這類加工並添加各種東西基本很少有肉，所以我們買的時候要多注意。
3、看清楚配料表
如果還是很喜歡吃丸子的朋友，自己又懶得動手做，為了自己的健康，挑選產品的時候，一定要多看看配料表。尤其是配料表的順序，配料表的順序大多是按照添加的量來進行排列的。如果是購買蝦肉丸，配料表如果第一個就是蝦仁，那麼比較之下蝦肉的成分會高一些，但是價格也會比普通的散裝丸子貴一些。
4、看合格標準號
最後在購買帶有包裝的丸子的時候，一定要記得看看產品的合格標準號，生產廠家的標識是否正確，以及生產日期和保質期等等。需要養成這樣的習慣畢竟所有的產品都有保質期和生產日期，如果你沒有看到這些信息，那在購買的時候一定要慎重考慮再決定是否購買。
通過以上的知識，我們會發現市面上很多丸子都是通過各種家禽的肉再加上各種大量澱粉和食品添加劑合成的，為了保質期更長一些，一般都會加入大量的食品添加劑，為了家人的健康一定要慎重考慮是否購買。平時喜歡吃丸子的朋友，儘量少吃一些，畢竟這些成分對身體並不是特別好。其實自己在家做也不複雜，只是稍稍會複雜一點，但健康更重要。
以上就是小鹿今天給大家帶來的美食分享，如果覺得小鹿的作品還不錯，趕緊點讚+ 收藏、評論喲，也歡迎關注：覓食小鹿，期待和您一起分享更多美食！
（友情提示：本文由【覓食小鹿】獨家原創，禁止一切洗稿、搬運、抄襲行為）