玩轉潮汕的方法都在這裡了,攻略已到位,出發!

2020-12-06 日遊Diary

#潮汕美食#提起潮汕

你們能想到什麼呢!

吃!吃!吃!

潮汕牛肉火鍋、手打牛肉丸、牛雜粿條

實在太多了

但你以為潮汕只有美食?

還有數不盡的秀美風景,歷史文化啊

這裡整理了一份超全潮汕遊玩攻略

吃喝玩樂住

看完這份攻略再出發吧

旅 · 南澳島

廣東省唯一的海島縣——南澳島

坐落在南海,眺望太平洋

海水海風都比大陸海灣更有海味

島上各種熱帶、亞熱帶植物

還有野生動物棲息在此處

可以一飽熱帶風情

還有東角山,島之東極

360°無死角海景,感受海的蔚藍

遊 · 汕頭小公園

汕頭老市區的商業和文化中心

以中山紀念亭為中心

幾條亞歐和南洋風格的老街分布

它們是汕頭歷史上繁榮的見證

來到這裡

仿若真的置身於汕頭老城的氛圍當中

是個值得去感受的好地方

玩 · 潮州古城

牌坊街

潮州標誌性景點的聚集中心

有現代風味的咖啡館、小吃店

也有古城韻味的小街弄巷

牌坊街一走到底

便是歷史悠久的潮州古城牆

一磚一瓦

鐫刻的都是歲月的痕跡

從古城牆上向下俯瞰

便能看見湘子橋的全貌

賞 · 湘子橋

湘子橋又叫做廣濟橋

是中國的四大古橋之一

每逢夜晚上演燈光秀

廣濟橋就變成了

[ 網紅噹噹當橋 ]

在燈光和音樂的配合下

這座古橋煥發出獨特的現代魅力

食 · 牛肉火鍋

潮汕人的特長是什麼? 吃

潮汕人最擅長吃什麼? 牛

來到大名鼎鼎的潮汕火鍋牛肉的故鄉

怎麼能不來一餐正宗的牛肉火鍋宴呢

現宰現吃,肉質鮮美滑嫩

每個部位都有不同的口感與吃法

配上特製的沙茶醬

所有的驚嘆都不足以形容此刻的滿足

食 · 潮汕牛肉丸

有了牛肉火鍋

又怎麼少得了潮汕特產——手打牛肉丸

不同於機器絞肉

每一粒牛肉丸都選自新鮮的牛腿肉

用特製的方形錘刀手工捶打

這樣打出來的牛肉丸

不僅保留了牛肉的原始風味

還肉質細嫩、更有勁道

食 · 潮汕腸粉

薄薄的米漿粉皮下包裹著

豬肉、牛肉、海鮮、燒臘雞蛋、蝦仁

香菇、菜脯粒,添上幾片生菜

澆上潮汕特色的滷肉湯

醬料是一大特色

其他地方很難有潮汕地區如此繁雜的醬料種類

食 · 潮汕粿條

潮汕人對 「粿」 的熱愛

可不亞於牛肉

能做出幾十個品種

紅桃粿、鼠殼粿、鹹水粿......

紅桃粿的壽桃外型

象徵了長壽吉祥

也是當地人祈福祈壽的美好願望

食 · 草粿

潮汕人只要聽到鐵勺敲瓷碗的聲音

就知道是買草粿的來了

將草粿熬製成果凍的形狀

保留原始的植物清香

入口冰涼清甜

盛夏的暑熱都被這碗小小的涼粉驅散

食 · 鴨母捻

潮汕版的湯圓

獨具特色的風味小吃

鴨母捻上加入鵪鶉蛋、銀耳、蓮子、百合、

白果、綠豆製成一碗小甜湯

就是一碗絕佳的夏日消暑甜品啦

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