一直以來，美食都是許多人生活中非常重要的一部分，因為美食不僅能夠起到飽腹的作用，還能讓人在美味間感受到快樂，作為一個美食大國，我國有著許多聞名全球的美食，不少外國遊客來到中國後，都對我國的飲食文化讚不絕口，不過每個人的口味不同，有時候我國的一些美食，在外國人看來也會覺得有些難以下咽。
皮蛋是我國極具特色的食品，無論是在餐桌上還是平日的生活中，很多人都有吃皮蛋的習慣，因為皮蛋在大家看來不僅美味，害能夠起到促進食慾的作用，除此之外，它還被用作改善咽喉痛、聲音嘶啞和便秘的佳品，而我國關於皮蛋的做法和搭配也有很多，比較常見食用方式是做成涼拌，又或者是做成皮蛋瘦肉粥。
雖然皮蛋在我國老百姓眼中，是一個物美價廉的美食，不過很多外國人卻接受不了皮蛋的味道，一些外國網紅更是把吃皮蛋當作是一種挑戰，在聞到皮蛋的味道後露出苦不堪言的表情，食用後表現得更是痛苦不堪，評價這是在中國吃過最難吃的食物，然而這樣的評價，一下子就惹怒了中國網友，直接回懟「不是皮蛋難吃，而是你們不懂吃。」
在一些外國人眼中，皮蛋是一種非常難聞的食物， 要將皮蛋吃下是一件極具挑戰的事，不過事實上，並非每一個外國人都對皮蛋反感，一些外國人在吃過皮蛋以後，認為皮蛋的口感很特別，雖然這種味道並非每一個人都能接受，不過蘸上一些醬料後的皮蛋，吃起來確實很美味。
皮蛋作為一種流傳已久的美食，一直受到我國老百姓的好評，而關於皮蛋的一些做法，也漸漸被更多人的所熟知，雖然它並沒有得到所有外國人的認可，不過這個極具特色的中國美食依然給許多外國人留下了深刻的印象。不知道大家在生活中，是否有吃皮蛋的喜好呢？