大興安嶺的「嘟柿」,佔全世界30%,被譽為「中國野生藍莓之鄉」

2020-12-23 看停思奇妙萬物

若保有對奇妙萬物的好奇心,無論在哪皆可旅行。點擊「關注」,和筆者仰望,一起探索身邊的「花鳥魚蟲、山嶺河流、星辰大海」吧!本期主題:很多來黑龍江大興安嶺遊玩的遊客都喜歡去採摘當地的藍莓,新鮮的野生藍莓可太難得了,你可知為什麼嗎?和筆者一起去看看吧!

長於凍土之中被譽為「紫色黃金」的野生藍莓

生長在大興安嶺地區的野生藍莓,被稱為「嘟柿」,長於凍土之中被譽為「紫色黃金」,也被譽為 「黃金漿果」!

野生藍莓

由於野生藍莓生長在高寒地帶,遠離人群,且大興安嶺生態環境良好,無大型工業汙染,為難得的一方淨土,因此這裡出產的藍莓可謂是真正的純天然綠色食品。

產地之外能夠吃到鮮野生藍莓,著實不易,可遇不可求。

它能抵禦零下50℃的嚴寒,根部生長在土壤七十釐米以下的常年永久性凍土中,只有中國、俄羅斯、挪威、加拿大等少數幾個國家才有。

凍土遍布的大興安嶺

目前市場上的藍莓大量是人工種植的,相比於野生藍莓,差別真的很大。

而大興安嶺的野生藍莓是低灌木,矮腳野生藍莓,顆粒小,但花青素的含量很高,這種野生藍莓在中國僅出產於東北地區,非常珍貴;

人工培育的藍莓,有些能長至240釐米高,果實較大,水分較多,花青素含量相對偏低。

大興安嶺是生態林區,具有獨特資源優勢。大興安嶺的原始森林,與俄羅斯隔黑龍江相望。這裡冬寒夏暖,晝夜溫差較大,屬於寒溫帶大陸性季風氣候

這裡是一片淨土,覆蓋著廣袤無垠的森林,在這浩瀚的綠色海洋中繁衍生息著野生動物390餘種、植物資源966種,正是這樣得天獨厚的地理環境才孕育出酸甜可口、營養豐富的野生藍莓。

廣袤無垠的森林

野生藍莓漿果年自然生長量近兩萬噸,佔全國的90%,佔全世界的30%,被譽為「中國野生藍莓之鄉」。

這裡的無霜期只有90-110天!從萌芽到果熟,野生藍莓在無霜期要拼盡全力,才能保證將所有的能量都灌注在果實當中,保證藍莓一流的品質感。

在英國權威營養學家列出的全球15種健康食品中,藍莓居首位!

你知道嗎?藍莓中含有大量富含花青素、多酚類和黃酮類化合物等其他果品中少有的特殊成分。這些成分為你帶來很多益處,例如可以緩解眼部疲勞,還有益於防治青光眼和白內障!

加大藍莓產業的開發

大興安嶺加格達奇區各地加大建設藍莓種苗繁育和規範化種植基地,它們如雨後春筍般崛起,隨著政府扶持力度逐年加大,龍頭企業發展不斷壯大。

漠河機場與加格達奇機場的建立也為與國際接軌的綠色有機食品打開了新的綠色通道。大興安嶺地區優勢藍莓產品已遠銷至俄羅斯、日本、韓國、香港及歐洲等國家和地區。

如今大興安嶺已經形成了莓鮮果、果汁、果醬、果乾、果脯以及罐頭、果酒,乃至保健品的藍莓產業鏈,成為當地農民重要的創收途徑。

在眾多藍莓加工產品總,有很多人都愛吃的藍莓醬。

只做無添加

勤勞的人們利用藍莓的果肉,製作藍莓醬,將野生藍莓的果肉僅僅添加白砂糖,精心研製出的藍莓醬,口感飽滿芬芳,酸甜適口,肉質細膩,香氣清爽。

從樹上到手上只做不添加,不添加果膠,澱粉和防腐劑。

而且產地的野生藍莓嚴格杜絕農藥,殺蟲燈,翻地滅蛹等人工殺蟲方式,也無化學肥料入地,採用動植物肥料,條件如此嚴苛

摘果後還要嚴格按照標準五道篩選,手工剔除雜果爛果。接著高壓射流清洗,最大可能防止營養流失。再加上一萬米無塵生產車間,生產設備自動化專業殺菌確保每一瓶藍莓醬讓你吃得健康又安心。

花青素含量如此高

請問您之前有嘗過大興安嶺的「野生藍莓醬」嗎?不添加過膠,人工色素和防腐劑,整粒原果製成,一口下去濃鬱的藍莓香味充滿口腔,好不愜意!

筆者尋得一家網店,領券後才14元一瓶,真是實惠,喜歡的朋友去看看吧!

請問你家附近的超市藍莓一般怎麼賣呢,一小盒多重價格多少呢?歡迎您留言分享!

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    藍莓中花青素含量非常高,每100克藍莓含180-300毫克花青素,遠超其他的瓜果蔬菜,所以又被稱「漿果之王」。花青素具有很強的抗氧化性,對人體的好處非常多,比如能抗衰老、保護視力等等。同時花青素種類也十分豐富,研究發現高叢藍莓果中含花青素成分竟高達15種之多,雖然不同品種藍莓中花青素的含量並不相同,但普遍含量都相對較高。在幾百年前,藍莓曾經是北美原住民眼中的寶貝:曬乾的藍莓果實,可以在冬季充飢;野生藍莓釀成的果醬,是強身健體的「營養品」。
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