大家好，又到了和你們聊美食的時間了！隨著現在的交通越來越便利，人們外出旅遊也變得頻繁起來。旅遊的其中一個目的那必然是品嘗當地的特色美食，擁有著「美食之都」稱號的揚州就吸引了很多的遊客。揚州美食可謂是名揚四海，許多友人都紛紛來揚州打卡各類名吃。從精緻的菜品，到街頭的小吃，都有著地地道道的揚州風味，受到很多網友的喜愛。
那麼揚州究竟有哪些美食值得一試呢？下面就和小編一起來看看吧！
首先，來到揚州必須打卡的一定是揚州炒飯。相信很多朋友已經聽過它的大名了，雖然其它的城市也有不少餐館有揚州炒飯，但是絕對沒有揚州的正宗。地道的揚州炒飯可以說把蛋炒飯做到了極致，原汁原味，並且選料也極其的嚴謹。來揚州吃一碗名副其實的蛋炒飯，金黃的色澤，粒粒分明的米飯，撒上蔥花，色香味俱全。一大口下去，絕對十分滿足！
第二道美食是蟹黃包，外表薄薄的一層皮，裡面可全都是蟹黃肉，鮮嫩多汁。一口下去，蟹黃的汁就立刻充滿你的口腔，還有其中的配料更是豐富了口感。如此美味的蟹黃包，製作工序可不簡單，每道工序都非常精緻，所以做出來的包子更加的地道誘人。
第三道美食是揚州獅子頭，這道菜也是傳遍了大江南北，深受各地人們的喜愛。獅子頭可以清蒸，也可以紅燒。清蒸的獅子頭，精髓在於湯汁醇香清澈，配上豬肉做的丸子才不至於會膩。而紅燒獅子頭的味道則更加濃鬱，可以搭配米飯吃，妥妥的下飯美食。
第四道美食是文思豆腐，據說乾隆皇帝都吃過這道菜，後來還成為了清朝時期的宮廷名菜。它的食材非常的簡單，只有豆腐和火腿。但是能夠做的如此美味，全靠食材的處理方式和料理方式。精髓則在於豆腐要嫩，且要切的細，這樣做出來才滋味鮮美。
第五道美食是四喜湯圓。喜歡吃湯圓的朋友有福啦！揚州的四喜湯圓也是出了名的好吃。一共有四個口味，分別是豆沙餡、芝麻餡、鮮肉餡、薺菜餡，每種都有不同的風味。外面包的皮也必須要誇一下，軟軟糯糯，十分可口。而且這個湯圓個頭可不小，飽腹感很強，吃起來簡直太滿足啦！
第六道美食是八寶葫蘆鴨，這也是一道名菜。以前，在一些商賈的家族宴會上會出現這道菜。它是在鴨的肚子裡放入紅棗、蓮子、桂圓和糯米等，一共有八種，然後再通過某種工具做成葫蘆的形狀，蒸熟後食用，最後還要澆上特質的醬汁，如此豐盈的口感，必須要嘗一嘗呦！
揚州還有很多街邊的小吃也非常的美味，有富春三丁包、忘不了老鵝、潘師傅炸雞腿、小覺林麻花、黃橋燒餅、翡翠燒麥等等，數不清的美味，而且味美價廉，真的很適合去打卡。來到揚州，不僅能欣賞江南的獨特風景，感受當地的風俗習慣，還可以吃到「美食之都」的各種美味佳餚，有機會一定要去一次！
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