導語:寧波最好吃6道美食,其中一個上過《舌尖上的中國》,你吃過嗎?
天氣漸漸回暖,疫情也被控制得很好,大部分地方都已經慢慢恢復成以前,各地的旅遊之地也慢慢相繼對大家開放,其實說到旅遊除了是看各種各樣的美景之外,更多的人也比較在意希望可以嘗到當地的美食,要說美食你認為哪裡比較有特點呢?今天我們要說的是寧波的美食,這裡最大的特點就是品種多樣,口味不同。
來寧波遊玩品嘗美食的話很多人都會選擇去南塘老街逛一逛,這裡的一種特色叫毛豆腐,沒想到這個小吃竟然上過「舌尖上的中國」,可想而知它是有多好吃,毛豆腐的特殊之處就是不同於普通豆腐的口感,來這裡的遊客大多數都是因為看到了哪個節目忍不住自己的口水,才來親自嘗一嘗的,不過這一美食實在沒辜負大家的期望,豆腐的嫩滑在舌尖上跳動,吃完之後依然沉浸其中無法自拔,建議你一定要來吃一吃。
這裡的拖黃魚也是十分地道的,小黃魚裹上面糊炸至金黃,尤其是剛撈出來的時候特別爽脆,蘸著特製的醬料簡直太美味了;這裡的炒菜年糕也是很出名的,很多人最愛吃的是韓國的辣炒年糕,但是一些不能吃辣的朋友們就只能獨流口水了,我建議喜歡清淡的朋友們來這裡吃一下炒菜年糕,沒有任何辣味卻總能讓人感受到舌尖的快感。吃完之後你就會覺得其實國內的小吃比國外的更勝一籌。
說到寧波的糕點當地人給大家極力推薦的一定是「趙大有」,這間糕點鋪幾乎涵蓋了寧波當地所有的特色糕點,尤其是這裡的金團是做得最好吃的一種了;還有一種和年糕相關的美食在這裡被叫做年糕餃,做法特別簡單,就是把用大米做成的年糕壓成小餅,和餡料和一起之後包成餃子,吃起來味道十分特別,尤其是你可以看到他的整個現場製作的過程,實在有些賞心悅目。
最後要說的是這裡最有名的油贊子,這個小吃在當地是最出名的,從以前一直流傳下來,幾乎家家戶戶都在做,就好像是天津的大麻花,據說在清朝的光緒年間就已經出現在這裡了,要說最純粹的當屬南塘老街這裡的油贊子了,每次來這邊都會看到這個攤位排隊是最長的,如果你來寧波的話一定要吃一次這個特色哦。