關於廚房菜板的選擇，一直有著各種材質優劣的爭論。
目前菜板的材質主要有木質、竹製、塑料、不鏽鋼、合成橡膠、木纖維或麥秸纖維高壓菜板等。
其實沒有十全十美的菜板，只能說性能及應用場合各有優勢。日本的合成橡膠菜板以及美國的高密度木纖維菜板，因為不發黴和開裂的特點，很受大家歡迎。
而塑料與不鏽鋼菜板，其實只能當輔助使用。塑料菜板只適合切水果，而不鏽鋼菜板揉麵團還行，切菜傷刀。
其實讓人不安的是，市場上有很多嚴重危害健康的拼接菜板，冒充整木菜板欺騙消費者。從表面上很難看出來，但只要切開就會「真相大白」！
即使從正規渠道購買到的竹砧板，還是這樣充滿健康隱患的「粘合怪」▼
冒充實木菜板，實為夾層有毒菜板▼
其危害不言而喻！
那麼菜板到底買什麼材質的好呢？經驗告訴我們：除了材質，一塊好菜板必須考慮自己的烹飪習慣！
竹製菜板、塑料菜板、鋼菜板，那都是近幾十年新品種，甚至是舶來品。根本無法適應中式廚房的砍骨斬雞。要論真正好使的菜板，還是我們祖祖輩輩用的實木菜板，更健康，更耐用！
但很多人發現，木菜板有容易發黴、開裂和掉渣的問題。其實這就關係到木菜板的木種及工藝選擇了。
好的木種加上優秀的工藝可以避免這種問題，如果你不會辨別的話，就推薦這款雙槍烏檀木實木整切菜板吧！
2.5cm加厚版烏檀木整木切割而成，超級耐用質地厚實，能切菜能剁肉，還有漂亮的實木花紋。
可以放心測試，實打實的的烏檀木整木製造！沒有粘合劑！
烏檀木實木整板，安全環保，不發黴開裂
採用生長在非洲剛果的烏檀木，其密度高，木質堅韌，硬度約為其他木材5-10倍。
質地穩重紮實，還天然具有一定的疏水性，和防黴性，用做菜板真是非常合適了。
整木切割的烏檀木菜板，不用粘合劑，無漆無蠟，只需要烘乾、切割就好。
經過雙槍的脫脂乾燥技術，只保留5-7%含水量。這樣做出的菜板，既不容易發黴，也不容易開裂。
用水霧模擬了一下，這是普通竹木砧板，水汽很明顯已經滲透到內部。
而烏檀木實木切割砧板就靠譜很多，水霧都聚成水珠，輕輕一擦就掉，侵入木板的水汽非常少，自然就不容易發黴。
清潔方面，我們用火龍果做了一下對比，烏檀木實木整切菜板，它在日常使用中也不容易染色，串色。
清洗起來，更是輕輕鬆鬆~
2.5cm加厚板材，剁肉斬骨也很踏實。
平時切個菜，漂亮的木紋相映成趣。
砍骨也能妥妥hold住。
剁肉更是小case~
甚至揉麵團，他都不會輕易挪動位置，hold住你「八般廚藝」！
這種雙槍烏檀木實木整切菜板，無粘合劑，更放心。實木整板切割，耐磨耐切耐剁，還厚實緊緻不易發黴！
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