新的一年,新的開始,由一場旅行來打開新的篇章,也是一個不錯的選擇。不知道大家在元旦和春節的假期期間,安排了什麼樣的行程呢?有沒有考慮去菲律賓體驗一個不一樣的假期?
在各位分享自己的假期安排之前,在下先來分享一下菲律賓的小夥伴是怎麼迎接新年的吧。
習俗
新年到來之前,菲律賓的小夥伴會提前做好辭舊迎新的工作,其中一個很重要的事情就是大掃除!大家會把屋子打掃得乾乾淨淨的,夜晚把燈都打開,以最精神的狀態去迎接新的一年。
除了清除垃圾和灰塵之外,人們還會盡力清掉債務,並儘量用現金把錢包塞滿,因為那象徵著來年可以賺到多少財富。
大家還會穿上圓點衫,在口袋裡放上些許硬幣,桌子上和抽屜裡也放一些,因為圓形代表財富,代表繁榮昌盛。
▲圖片來源 Peter Barwick
在跨年之前,人們會把所有的門窗以及柜子、抽屜等打開,以迎接好運氣的到來。
跟中國人一樣注重家庭關係的菲律賓人,還會在新年前夕吃個團圓飯,他們管這個環節叫Media Noche。家庭成員會各自帶上讓人垂涎欲滴的美食,齊聚一堂,共進歲末晚餐,其樂融融。
在跨年的時候,菲律賓人認為喧鬧聲可以驅走厄運,所以大家會鳴笛、吹喇叭、燒炮仗、放煙花等等,用最熱鬧的形式去趕走牛鬼蛇神,迎接一個全新的開始。
在新年到來的那一刻,孩子們還會跳躍12次,跳得越高越好,因為這樣他們就可以長得高一些。雖然,從科學的角度來看,大家現在都知道這並沒什麼用,不過這也無傷大雅,還能讓孩子玩得嗨一些,所以傳統得以延續。
飲食
在新年前夕,菲律賓人會為Media Noche準備一些特別的食物。不過,整體上通常沒有聖誕夜的大餐那麼豐盛,比如烤乳豬(lechon)這種大菜就未必會準備了。畢竟,在菲律賓,聖誕節才是最重要的節日,相當於春節之於中國。況且,聖誕和元旦挨得那麼近,短期內準備兩個大菜也是挺麻煩的,一般家庭都不會這麼折騰。
當然啦,一些具有傳統象徵意義的特別食物還是要準備的。象徵長壽的pancit(麵條)、象徵新生活的雞蛋,還有由malagkit(糯米)製作而成的各種甜點,比如湯圓、biko等象徵家人團結、來年更順利的食物。
不過,有一點跟大家預料的可能不太一樣,雖然平時菲律賓人很喜歡吃雞,但在新年期間是萬萬不會吃雞肉和魚肉的,因為它們意味著除了搞定「三餐」之外,就不剩什麼了,誰都不希望奔波勞碌一年,結果也只是剛好果腹而沒點存款。
除此之外,菲律賓人還會為迎接新年而特意準備一個獨特的果盤/果籃——裝上12種不同的圓形水果。每一種水果,象徵著來年的一個月,圓形則象徵著順利,所以湊齊12種圓形水果,是希望來年一切順利。不過要湊齊12種圓形水果,不容易,就跟生活一樣,所以人們經常「濫竽充數」,除了像葡萄、西瓜、橙子、柚子等符合要求的水果之外,蘋果、芒果之類的不夠圓的水果也會被拿去「湊合一下」。