農村這種長得和橘子一樣的野果,味道卻完全不同,能酸掉你的牙齒

2020-12-20 小味聞

在農村地區,總是能找到各種各樣的野味,這主要是農村地區是目前最接近自然的地方,而且環境什麼的各方面都會好上很多,所以自然就能找到各種各樣的野味了,而且種類還很豐富,有些是路邊隨處可見的,還有的可能是需要費上一些功夫。不過呢,今天要說到的這種野味,是一種比較普通的野果子,而且還有農民會進行種植,到底是什麼樣的果子呢?農村這種長得和橘子一樣的野果,味道卻完全不同,能酸掉你的牙齒。

這種果子就是上圖的這種了,這些看起來圓滾滾的果子,是一種外表橘黃色,個頭不大不小的中等形狀的果子,整體看上去就很像我們平日裡吃的橘子一樣。不過,這種果子並不是橘子這樣好吃的果子,味道反而是有點神奇的說,也不是說這種果子就是不能食用的。

這些果子就是一種類似橘子的果子,名字是枸橘,這是一種在枸橘樹上生長出來的果子,因為和橘子很像,所以不認識的人就會誤認為是橘子而食用,不過吃到嘴裡之後才會發現這些枸橘的味道是非常酸的,和檸檬可以說是不相上下的。不過這並不代表枸橘不能食用或者沒什麼用處。

枸橘雖然直接食用會很酸,但是卻是一種非常好的中藥材,是一種藥用價值非常不錯的植物。入藥之後的主要功效呢,有清熱化痰,止咳,不僅如此,枸橘還有治療便秘的功效呢!不過採摘枸橘的時候需要戴手套,因為樹枝上面會有一些倒刺,看起來也十分鋒利,所以還是比較危險的。

雖說枸橘這種果子不太適合用來作為食物食用,但是枸橘樹身上卻又真的可以當做食物來食用的部分。這個部分就是枸橘樹剛剛生長出來的嫩芽,嫩芽的口感和味道非常不錯,可以用作涼拌的材料,也可以直接拿來爆炒,做出來的菜餚可以說是一種祭品的野味了。這樣神奇的枸橘不知道大家有沒有品嘗過呢?

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  • 這種小野果能量高,初入口又酸又澀,過後甘甜回味無窮,生津消渴
    這種小野果能量高,初入口又酸又澀,過後甘甜回味無窮,生津消渴家鄉的屋前屋後不遠處都是山,或高或矮,山裡一年四季有各種野果,那都是我們兒時不可多得的美食,而山上零星分布的餘甘子就是其中一種。餘甘子味道很特別,初入口時,酸酸澀澀的,但過一會,嘴裡就會有股甘甘的回味,這會,再喝上一口清涼的白水,那種甘甜甘甜的感覺,簡直不要太美好。餘甘子,又稱庵摩勒、米含、望果、滇橄欖等,為大戟科葉下珠屬植物,廣泛分布於我國長江以南各省區,常生長在山地疏林、灌叢、荒地向陽處。
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    人總是無法去滿足現狀,就像現在生活中對於某些東西的追求一樣。比如現在這季節就想著秋季的野果子,等到秋季了我們又想著春天的野菜。反正就是總是處於無法滿足的現狀。在南方有一種野果子,前幾天幾個朋友聊起來又讓人流口水了。
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    在農村有種樹,小時候可喜歡了,裡面的果核長得特別奇怪,而且經常看見別人都來專門買這種野果的果核,爺爺也經常帶我去摘。但是這種樹很高,樹枝也不粗壯,所以每次爺爺上去摘的時候,都非常擔心。到了大一些的時候,才知道這種樹是酸棗樹,果核裡面有五個眼,村裡都管叫「天眼」,說這是天神賜給人們的東西。學名「南酸棗」,果核也有學名「五眼果」,這種酸棗用處可大了,裡面的果肉雖然單吃很酸,直接吃都酸的流口水。但是做成酸棗糕,味道可就大不一樣了,酸酸甜甜的口感,糯糯的質地,最喜歡吃了。
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    這種長得像「香蕉」的野果,發酵成酒味道真不錯,比葡萄酒還美容野果對於農村人來說就再熟悉不過了,因為在農村就有很多的野果,每個季節的野果都不一樣,像蛇泡果、青梅、地琵琶、竹節子等等。記得小優小時候就經常去山上摘野果,有些個頭比較小的野果,一摘就是滿滿的兩口袋,邊走邊吃真過癮,而像一些大一點,摘完就地就開吃了,酸酸甜甜的,在當時就是一種小零食。而在山裡有一種野果長得很像香蕉,黃色的月牙形狀,但是這果樹就跟香蕉樹很不一樣了,而且在每年的八九月份就會成熟,從圖中你們能看出這是什麼野果嗎?
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    在農村有各種各樣的野果可以吃,而且很多野果的味道和口感都各不相同,有的野果吃起來的口感香脆可口,而有的野果則甘甜多汁,還有的野果除了可以直接用來鮮吃,還可以用來入藥,治療和預防一些疾病。這種野果就是鳳眼果,主要是因為這種野果在完全成熟的時候,果皮就會自動開裂露出裡面的種子,而且那層果皮打開的形狀看上去就像鳳眼一樣,所以大家才給它起了這樣一個有趣的名字。
  • 味道比櫻桃還好吃,長得像燈籠的果子,農村叫她姑娘果!
    味道比櫻桃還好吃,長得像燈籠的果子,農村叫她姑娘果!生活裡,總有一些食物和水果被大家忽視掉,今天小編扒出來了一種,小時候經常見,長大後很難買到的一種水果!有這麼一種「身材」像櫻桃色澤像聖女果的果子味道一點也不比這兩種水果差,這不就是燈籠果麼,在農村田地裡可多了!秋天去田野玩耍,捉螞蚱,樸蝴蝶,經常看到也採摘燈籠果吃,味道酸酸甜甜的,但是現在由於農藥的使用泛濫,這種果子已經不怎麼多見了,現在只能在一些特殊渠道和超市裡買得到了!那麼我們就來詳細的介紹一下它吧!