級無敵簡單又高顏值的烘焙美食，材料也是極其簡單的，特別適合烘焙新手們去操作，幾乎可以說是零失敗了！
蛋清倒入一個無油無水的盆子裡，然後加入幾滴檸檬汁，先低速攪打至粗泡狀.細砂糖分3次加入蛋清中，加了砂糖後用高速打發，打發到提起打蛋頭能拉出大彎鉤即可.加入4克奶粉和7克南瓜粉.
用刮刀翻拌均勻，一定要用翻拌手法，此時烤箱預熱88度上下火，熱風模式。沒有熱風模式的就選擇上下管加熱模式即可.
翻拌好的蛋白霜裝入裱花袋，裱花嘴隨意，選自己喜歡的就好.均勻的擠在烤盤上即可，烤盤上最好墊一張油紙。送入烤箱中層，熱風模式，88度烤1小時20分.烤好的蛋白糖是能夠輕易的從油紙上取下來的，如果取不下來，說明你烤的不夠幹
成品，顏色超漂亮，對於喜歡甜食的人來說，真的是高顏值的美味了.沒想到雞蛋清也能做顏值超高的美食，0失敗！好吃又好看！