有些女士減肥，往往晚上不吃飯，半夜又餓的睡不著，吃吧怕長胖，不吃又餓的慌，苦不堪言。那晚上吃什麼不容易發胖呢，有幾種食物減肥的朋友不妨吃些。
1、義大利麵 義大利麵本身由小麥製成，是低卡的健康美食，高熱量的部分僅在醬汁。 因此，只要調製出低卡的健康醬汁，義大利麵就成了不會增胖的美味。專家有製作低卡義大利麵醬的秘訣，那就是將胡蘿蔔、黃豆芽和西紅柿切丁，再加入適量雨露醬油和橄欖油攪拌均勻即可，也可以在此基礎上再加上一些白水煮的雞胸肉肉末。
2、有機西紅柿 如果你總也關不住自己的嘴，而且超能吃，那麼西紅柿簡直是你夜晚的救世主。西紅柿中含有豐富的膳食纖維(能幫助腸道中的益生菌生長)與果膠，能填補你的胃，刺激大腦的飽食中樞，同時還能帶走腸道中的酸性代謝廢物，幫助你在睡眠過程中完成腸道排毒。西紅柿可以直接吃，也可以製成西紅柿沙拉。
3、洋蔥拌木耳 洋蔥營養豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食慾，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用於治療消化不良、食欲不振、食積內停等症; 黑木耳還有較強的吸附作用，經常食用利於使體內產生的垃圾及時排出體外。黑木耳對膽結石、腎結石也有較好的化解功能，黑木耳的作用因為它所含的植物鹼具有促進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性，植物鹼能協同這些分泌物催化結石，潤滑腸道。
4、黑麵包 黑麵包用小麥谷蛋白做成，即使你對食物挑剔，也不會不喜歡它的口味和口感，而且它還含有豐富的抗炎因子和膳食纖維，同樣能清除腸道中影響睡眠的酸性物質，並有益於腸道中的益生菌生長。
5、青椒拌茄子 茄子一般要是炒的話會非常的吸油。但是這道青椒拌茄子絕對是少油減肥菜，不僅非常清淡，味道也是一級棒。多吃青椒還有美容的作用，對於茄子控的你可不要錯過了。