文章導讀：中秋節我家5口人吃飯，丈母娘掌勺做了2道菜招待女婿，女婿不僅沒生氣還吃得特別嗨。
中秋節是個月圓人團圓的日子，因為平時和婆婆生活在一起，所以每到逢年過節的時候，陪婆婆吃完團圓飯，我們就會回娘家小住幾天，和爸媽熱鬧熱鬧。
每次回娘家老媽都少不了要給我們做一桌好吃的，雖然我家只有5口人，但也要滿滿當當的擺上一桌子，說這樣才有過節的樣子。
我和老公都心疼老媽大張旗鼓的準備飯菜，害怕她太累，總是勸她不要做太多菜，夠吃就好了。今年中秋節，老媽終於聽了一次勸，說給我們做頓餃子，就算是過節了。
說是簡單做頓餃子，誰知道我們到家一看，除了餃子我媽又做了3道菜，並且食材還挺稀罕，說她女婿回來吃飯，還是得做點可口的。
吃飯時，老媽說3道菜不好聽，大閘蟹雖然用了兩種做法，還只能算是1道菜，所以這頓中午飯是3盤餃子2道菜，寓意著「五福臨門」。
老媽做的這頓餃子還挺特別的，是用雪花牛肉做餡，拌餡料的時候沒加一滴水，用兩個大洋蔥絞碎，洋蔥和牛肉拌在一起，洋蔥充盈的汁水給牛肉補充了水分，聞起來特別香。
北方餃子個頭都偏大，軟和的餃子皮裡包裹的扎紮實實的肉餡，咬一口餃子像咬肉丸子一樣，用洋蔥拌出來的餃子餡湯汁很多，這樣的餃子正常飯量吃上十多個就很飽了，可以說是又管飽又過癮。
老媽知道我老公愛吃大閘蟹，所以特意用兩種做法來烹飪大閘蟹，一種做法就是常見的【清蒸大閘蟹】，蒸螃蟹的時候加點紫蘇葉子，去腥提鮮，再用生薑絲和香醋調個蘸汁，解膩又驅寒。
金秋10月正是吃大閘蟹的季節，這個時候的大閘蟹黃滿肉肥，吃起來鮮香十足，算是很應季也很稀罕食材，雖然價格不便宜，但偶爾嘗嘗鮮還是很解饞的。
老媽用大閘蟹做的另外一種吃法叫做【熟醉蟹】，這樣的做法比清蒸大閘蟹吃起來更有味道，在南方很多人喜歡吃【生醉蟹】，但在不太常吃螃蟹的北方地區，【熟醉蟹】的味道更容易被接受。
熟醉的螃蟹蟹黃和蟹膏凝固的很漂亮，螃蟹做好一頓吃不完還可以在冰箱裡多保存兩天，不僅不會放壞，反倒更加入味。
老媽雖然做的菜不多，但都還挺鮮美的，不僅有螃蟹還有大蝦，大蝦的做法就是簡單的白灼，之後再調個蒸魚豉油和芥末混合在一起的蘸料，鹹鮮嗆辣的味道吃起來也別有一番風味。
以上這些就是我家的中秋家宴，丈母娘做了2道菜來招待女婿，女婿不僅不嫌少，還吃得津津有味，大家覺得我家的這頓飯怎麼樣？也歡迎大家在評論區曬曬你家的節日美食！
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