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我們都知道,小米具有養胃的功效,由於非常易被人體消化吸收,故被營養專家稱為「保健米」。中醫認為:小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效,是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產後虛損、食欲不振的營養康復良品。
其實除了小米,腸胃不好的人群還可以經常食用下面這些食物。
甘藍(紫甘藍)
甘藍和市面上常見的紫甘藍功效相似。
中醫認為,甘藍性平味甘,歸脾、胃經,有養胃、壯筋骨、行氣止痛之功效,適宜胃及十二指腸潰瘍患者、糖尿病、絕經後婦女及容易骨折的老年人食用。
山藥
山藥是一種功效強大的食物,對人體有極大的好處。無論是咳嗽脾虛、腎虛、小便頻繁都有一定的療效。
山藥裡面的纖維有助於提高胃腸動力,促進腸胃蠕動,有利於食物的消化,很多人腸胃不好都會用山藥煲湯,喝湯吃山藥。
南瓜
《本草綱目》中記載:「南瓜,性溫味甘,入脾、胃經」,能補中益氣、消炎殺菌、止痛。
南瓜細軟容易被人體腸胃吸收,而且富含碳水化合物、果膠等可以保護胃黏膜的物質。
玉米和胡蘿蔔等黃色食物裡面含有的微量元素對腸胃的蠕動功能起到改善的作用。
銀耳
銀耳被歷代皇家貴族當做是「延年益壽之品」、「長生不老良藥」。銀耳具有補脾開胃,益氣清腸,滋陰潤肺的功效。
另外,經常吃銀耳還可以增強人體免疫力。
菠菜
菠菜,味甘性涼,能潤燥養肝,益腸胃,通便秘。
《食療本草》中稱其「利五臟,通腸胃,解酒毒。」
菠菜能促進胃和胰腺分泌,增進食慾,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,促進排便。
但要注意,菠菜含有大量草酸,吃之前要焯一下,避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃。
甘蔗
甘蔗汁解熱止渴、生津潤燥,是溼熱環境下的生津甘霖。
生飲甘蔗汁,可清熱助消化,適合口乾舌燥、反胃嘔吐、消化不良、發熱退燒使用;
烤過的甘蔗打汁,具有補脾益氣、滋養保健的功效。
注意,甘蔗含糖量較多,不適宜糖尿病患者食用。
蓮藕
中醫認為,生藕和熟藕具有不同功效。生藕性味甘寒,可清熱生津、涼血止痛、散瘀,適合口乾舌燥、火氣大的人;
熟藕,性溫,有健脾養胃、補氣養血、止瀉的功效,適合腸胃虛弱,消化不良的人食用。
圓白菜
圓白菜一直被人們譽為「胃菜」,很好地幫助消化,還可以生津開胃,對於在夏天食欲不振的人們來說,圓白菜就是一道開胃促進食慾的食物。
姜
夏天炎熱,人體唾液、胃液分泌減少,進而影響食慾,飯前吃幾片生薑,能刺激唾液、胃液、消化液分泌,增加腸胃蠕動,增進食慾。
姜的揮髮油能增強胃液分泌和腸壁的蠕動,從而幫助消化,所以老話常說「冬吃蘿蔔夏吃薑」。
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