上周，誕生了一個史上「名聲最臭網紅」...
它聲名遠揚，令人聞風喪膽，所到之處，寸草不生。人們一面對它就會出現這樣的場景▼
它就是堪稱「食物界的生化武器」的：
鯡！魚！罐！頭！
最臭網紅是怎麼做出來的？
每年4至6月鯡魚產卵的時候，瑞典漁民們會打撈起大量的鯡魚，然後直接浸泡在濃度極高的鹽水中烹煮，而後直接放入罐頭中讓它自然發酵，大概三四個月後就可以上市販售了。
異味數值高達8070Au，臭豆腐僅為420Au（註：Au為當測量手段未知時使用的一個相對佔位符單元）！比臭豆腐臭20倍，比納豆臭200倍！瑞典政府甚至有法律條文規定：
不許在住宅區內開啟鯡魚罐頭
至於鯡魚罐頭吃起來到底是什麼味，也是眾說紛紜。
@午九：味道就像一大捆魚腥草與臭水溝淤泥拌在一起發酵後再榨汁的感覺。
@他傲嬌丁叔：糯糯的生肉口感，入口即化……（不要在意屎一樣的臭味這種小節……）
因為臭到了凡人難以理解的地步，越來越多的人想「作死嘗試」，某寶上鯡魚罐頭已經被炒到888塊！（竟然也有人買帳）
而點小評不能理解的是：同樣的價錢你可以在餐廳吃一頓美味的鯡魚料理。雖然鯡魚罐頭很臭，但鯡魚本身確是皮膚光滑、容貌俊美、肉質上佳的少女魚。
本尊長這樣，水靈靈的大眼睛，苗條的身材~▼
因為肉質好，荷蘭人民經常生吃，配上生洋蔥碎。
那麼問題來了：
國內哪裡可以吃到原味鯡魚？
點小評發現，它們大多藏在日料店。
日劇裡經常出現的鏡頭：主人公把蕎麥麵在盛有醬汁的一個小杯子裡蘸一下，然後用力「一唆」。魔都這家蕎麥麵專門店人氣頗高，而點小評推薦它的原因是：這裡能吃到鯡魚。
·鯡魚蕎麥麵
@sjycati：因為其他地方沒聽過也沒吃過，就想點來試試，沒想到也同樣的好吃啊，面就不說了，鯡魚一大塊，很新鮮，加了薑絲去腥，還有香菇提味，嗲呀~~~~
·甜煮鯡魚
@_BONBON_：為了彌補沒有點鯡魚面的遺憾，單點了一道小菜，我只是想嘗嘗這到底是個啥玩意兒！額，魚刺很多，不過不咔喉。甜甜的，下酒也OK！
·香煎澳洲鯡魚
值得一提的是它家其他菜品，聽上去都非常「橫」。
·鱷魚肉漢堡
·生鴕鳥肉
·袋鼠肉丸
點小評提示：這家店還有下午茶套餐團購哦~
這家迴轉壽司店品類豐富，裡面就有新晉網紅鯡魚的影子。
@petelovevivi：總體感覺壽司是真便宜.Salmon, 真鯛，鯡魚，甜蝦，味道都很不錯，超愛鯡魚壽司。
點小評提示：有團購！
守在俄羅斯大使館門口經營俄羅斯菜，生意還這麼好，周一晚上都幾乎滿座，不能不說還是有兩把刷子的，受到很多在北京的俄羅斯人的推薦。作為西餐廳，價格卻很親民。
·鯡魚沙拉
@lucaminiya：這裡真是吃白菜的價格吃西餐啊！！鯡魚沙拉24擺盤很精美，底層是鯡魚絲，上面依次是胡蘿蔔，雞蛋泥，紅菜絲，搭配在一起，口感清爽，沒有太多沙拉醬的修飾，比較原汁原味的風格，旁邊三片鯡魚可能是鹽浸的，有點鹹。
如果去的話，你還可以點男孩沙拉、紅菜湯、罐燜牛肉，奶油烤雜拌，都是點評網友極力推薦的。
·鯡魚籽刺身
西餐、日料店中經常用到鯡魚籽，和其他食物配起來的味道比單獨吃鯡魚籽刺身要好，特別是配那些口感酥軟味道不重的東西。
@燦爛的妞兒：包含魚肉和魚籽兩部分，肉緊籽彈，很特別。每月都想飛過來吃！
黑松白鹿屬於比較高端的日料，連餐桌花都精緻特別。
點小評幫你們查了，依然有團購。
·黃金鯡魚壽司
魚籽和魚身連在一起，口感獨特。芒果一樣的顏色，很上鏡。
@切克鬧鬧鬧鬧鬧：#黃金鯡魚壽司# 超級好吃呀。就是胃口不大，吃不了太多，感覺魚肉、貝類都很新鮮啊。
焦糖鮭魚，龍蝦沙拉，甜蝦稻荷，中華小章魚都是這家店的人氣壽司！
你可以邊吃壽司邊用盤子搭摩天樓。就像這位點評網友：
嗯，如果鯡魚看到點小評的這篇帖子，一定會含淚點頭：這才素真的我！我有一百種吃法，除了罐頭，哪種都美味！
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如果你真的吃鯡魚罐頭，點小評也攔不住你
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