當我們說起孤獨，窗外就下起雨
當我們說起酒，麥子就倒地
那當我們困在凜冬，你們最先想起的是什麼？
是圍爐而坐熱氣騰騰的火鍋？或是招搖過市隨處可見的麻辣燙？其實除去這些勁辣，熱湯類的食物，我們在冬天真的很難再想到其他的美食。因為在我們心中大多都已經固化，祛寒就得是熱辣。
但卻有一樣美食例外。既可以不用是爆辣的做法，也不用非得熬製的熱哧呼啦就能讓所有人在冰寒難抵冬天對它渴望非常，這個東西就是冬令聖物「羊肉」。而羊肉中又以「烤羊排」與「烤全羊」為最。試想又有誰不想在冰寒的凜冬來上一頓烤羊排呢？
羊肉被稱為冬令補品，深受歡迎。既能御風寒，又可滋補養身，對風寒虛寒、哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、等一切虛弱的症狀都有治療和補益效果，是冬季最好的美食補品。
此時就不得不說一下我們的「烤羊排」了。作為最能為大眾接受的一種羊肉形式。烤羊排具備著諸多優點。我們都知道羊肉被討厭的一點就是它讓人聞之色變的羊羶味，但是烤羊排在炙烤過後幾乎完美地消除了這個問題，只剩下羊肉的鮮美。
羊排肉取自羊身上最為健碩的部位，所以肉質相當緊實，而且烤熟之後幾乎可以做到一口脫骨。吃進嘴裡滿滿的只剩下滿腔羊排肉獨一無二的勁爽口感與鮮美風味。配上燒烤這種絕佳的形式，足以讓每個風雪裡歸來的人牽腸掛肚。
烤羊排製作原料有羊排，洋蔥、雞蛋、小麥麵粉等。外焦裡嫩，肉爛味香，具有補血、補虛養身、補陽等功效。2018年9月，被評為「中國菜」之西藏十大經典名菜。
冬季吃烤羊排，不僅可以抵禦寒冷，而且還能促進消化，保護腸胃，健胃助脾胃起到美顏抗衰的作用，而且烤羊排營養豐富，有補腎壯陽、補虛溫中的作用，簡直是男人的地黃丸，女人的美容院。
試想一下，除了冬季嚴寒聚餐的一頓火鍋，我們大老爺們兒的聚會，是不是該安排上一頓豪情萬丈的烤羊排，配上暖身的一杯溫酒，大口大口地啃下吞咽，美滋滋的小酌上一口，這才該是男人的浪漫吧。
「烤羊排」能在寒風凜冽的冬季與火鍋分庭抗禮，並且不用熬煮，勁辣等方式，只靠自身的優良素質便可發光發熱。恰恰說明了「烤羊排」是冬天最有說服力的美食之一。