牛奶和豆漿都是既健康又有美白效果的寶貝，但是如果您正在施行減肥計劃，應該如何選擇呢？
豆漿減肥
豆漿之所以成為醫生及營養師大力推崇的營養品，乃因大豆營養素對調整女性荷爾蒙、預防高血壓、心臟病等疾病有神奇功效。豆漿中有益人體健康的營養成分，主要包括了大豆蛋白質與異黃酮(isoflavone)。人體每日大豆蛋白質理想攝取量為6.25g，每200c.c。的豆漿，就含有6.25g的大豆蛋白質與45-65mg的大豆異黃酮。每天喝1杯豆漿，就可以補足1日大豆蛋白質需求！
怎麼吃
每天飲用1-2杯，也可入菜。
加分秘訣：搭配食物纖維豐富的食材，如水果、麥片攪拌後飲用。不僅口感加分，也能提升飽足感喔！
牛奶減肥
牛奶含有豐富動物蛋白質、鈣、鐵及多種胺基酸、乳酸、礦物質，維生素以b12、b2為高。400c.c。全脂牛奶253卡，成人每日2杯牛奶，可滿足1日鈣質600mg需求。
怎麼吃
微溫牛奶鈣質吸收率高，稍加熱再喝。
加分秘訣：加入黃豆粉，可補充牛奶欠缺的膳食纖維和大豆蛋白質；加入抹茶粉，其中的兒茶素可提高脂肪代謝。
喝牛奶、豆漿減肥小禁忌
1.忌牛奶、豆漿與藥物同吃
在吃藥之後2個小時之內千萬不要喝牛奶，這樣會讓藥效減弱的，也會對身體產生影響。有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分，如四環素、紅黴素等抗生素藥物。因此，牛奶和豆漿都不應和藥物同吃。
2.忌喝未煮熟的豆漿
沒有熟的豆漿對人體是有害的。因為豆漿中含一些抗營養因子，會導致蛋白質代謝障礙，並對胃腸道產生刺激，引起中毒症狀。預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸，就可安心飲用了。
3.忌冷凍牛奶
牛奶在零下的溫度中會出現脂肪蛋白分離的情況，導致牛奶呈現水樣，味道也會變差。保存牛奶，可以放入冰箱中保鮮，但別冷藏。
4.忌空腹飲豆漿
豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。飲豆漿先吃一些食物墊肚子，如麵包、蛋糕等澱粉類食物。這樣子豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。
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