既能欣賞秀美風景，
還能品嘗美食佳餚，
更能收穫美麗心情。
這個春天，
出遊泰州，
定會被這6大主題線路驚豔！
六大主題精品線路——
遊園賞花之旅
尋味美食之旅
紅色水城之旅
靜謐鄉村之旅
人文遊學之旅
康養休閒之旅
泰州（Taizhou），簡稱「泰」，江蘇省地級市，位於江蘇省中部。南部瀕臨長江，北部與鹽城毗鄰，東臨南通，西接揚州。
泰州秦稱海陽，漢稱海陵，州建南唐，文昌北宋。南唐時（公元937年）為州治，取「國泰民安」之意，始名泰州。泰州人文薈萃、名賢輩出，「儒風之盛，素冠淮南」。王艮、劉熙載、施耐庵、鄭板橋、梅蘭芳是泰州文化藝術史上的傑出代表。
泰州是承南啟北的水陸要津，為蘇中門戶，自古有「水陸要津，咽喉據郡」之稱。700多年前，馬可·波羅遊歷泰州，稱讚「這城不很大，但各種塵世的幸福極多」。
泰州是中國歷史文化名城，有文字記載的歷史可以追溯到2000多年前的西周初年。遠古時代，泰州這塊地方原在長江口外的淺海中，大約在7千—1萬年前開始成陸，5千年前已有人類居住，夏、商時，為濱海臨江地區，屬《尚書·禹貢》所稱「九州」之一的揚州。
從全國區域文化講，有巴蜀文化、齊魯文化、吳文化、楚文化、粵文化和許多民族文化。從江蘇來講，大致可以分為五大類地域文化：以太湖流域為中心的姑蘇文化，婉約柔美；以徐州為中心的漢文化強悍剛直；以南京為中心的金陵文化，南北兼得；以揚州為中心的淮揚文化；還有以南通為中心的江海文化。姑蘇文化給人一種詩意盎然的情趣，那宜人舒適、悠閒清雅的生活環境，典雅的園林、高聳的古塔，江南細雨中的小橋、流水、人家，讓人留連忘返；淮揚文化則更多地有一種脂粉氣和文人氣，似乎到處都有寫不盡的詩情畫意。
泰州文娛活動精彩、節日活動有趣、生活活動獨特、生產活動善號、社會活動熱鬧。不少民俗文化的影響遠遠超出了泰州的地域範圍，歷史文化價值極大，十分寶貴。
泰州傳統的文娛活動，主要有講、唱、舞、技四類，總體來看是風格各異，或雅致秀美，或剛勁質樸，或活潑靈巧，或風趣詼諧，體現了泰州人民對生活、愛情、自由幸福的美好願望和對英雄人物的讚美和膜拜。
泰州是全國文明城市、國家衛生城市、全國雙擁模範城市、國家環保模範城市、國家園林城市、中國優秀旅遊城市、全國科技進步先進市、國家歷史文化名城。
泰州著名的特產有：小磨麻油、嵌桃麻糕、醉蟹、銀杏、黃橋燒餅、靖江豬肉脯、靖江蟹黃湯包、靖江長江三鮮、靖江刀魚宴、靖江全羊席、溱湖籪蟹、魚元魚餅、青蝦、蝦球、中莊醉蟹、蝦籽、速凍蝦仁等。
又是一年春光好，
人間最美四月天！
四月初的泰州，
人聲鼎沸、熱鬧非凡。
精彩紛呈的活動讓人眼花繚亂，
歡快的節日氛圍令人流連忘返。
熱情好客的水鄉人民跳起歡快的舞蹈，
迎接來自世界各地的嘉友賓朋。
4月6日上午，第十一屆中國泰州水城水鄉國際旅遊節在溱湖旅遊景區開幕。本屆旅遊節的主題是「水城水鄉 樂遊泰州」。開幕式上，泰州市委書記、市人大常委會主任韓立明宣布第十一屆中國泰州水城水鄉國際旅遊節、第十四屆中國溼地生態旅遊節、2019年中國泰州姜堰溱潼會船節正式開幕。泰州市委副書記、市政府市長史立軍致辭。
▲市委書記、市人大常委會主任韓立明宣布「三節」開幕，並與領導嘉賓共同按下開幕推篙裝置
▲市委副書記、市政府市長史立軍致辭
▲姜堰區被文化和旅遊部授予「中國民間文化藝術之鄉」
▲泰州田園牧歌景區、泰興市小南湖生態園、姜堰區溱湖綠洲生態旅遊區3家單位被授予「省五星級鄉村旅遊區」
泰州市文化廣電和旅遊局局長錢建網、途牛旅遊副總裁王樹柏、同程旅遊副總裁李明浩，共同啟動泰州文化旅遊產品上線儀式。
春天是泰州最絢爛、最美麗的季節，也是一年中節慶活動最多、規模最大、人氣最旺的季節。城河燈火、天下會船、最美花海、文化盛宴、饕餮美食……感受水城泰州的魅力，共同開啟養眼、養身、養心的水城慢生活之旅。
即日起，這些文化旅遊產品在途牛旅遊網、同程旅遊網同步上線。
線路一：沉浸花與水——遊園賞花之旅
D1. 千垛菜花景區—李中水上森林景區—碧水東羅；
D2. 溱湖國家溼地公園—溱潼古鎮—夜遊鳳城河；
D3. 桃園—喬園—秋雪湖景區—天德湖公園。
線路二：蟹逅鮮滋味——尋味美食之旅
D1. 靖江品嘗春鮮美食—尚香蟹黃湯包文博館；
D2. 黃橋古鎮—祁巷八大碗—宣堡小餛飩；
D3. 體驗泰州養生早茶—溱湖風景區—品嘗溱湖八鮮。
線路三：回望赤子心——紅色水城之旅
D1. 中國人民海軍誕生地紀念館—梅蘭芳紀念館—稻河古街區—新四軍東進談判紀念館；
D2. 黃橋戰役紀念館—中共江浙區泰興獨立支部舊址紀念館—楊根思烈士紀念館。
線路四：呼吸大自然——靜謐鄉村之旅
D1. 溱湖綠洲度假村—小楊村—河橫村—田園牧歌景區；
D2. 上膳源有機農場—小南湖生態園—國家古銀杏森林公園；
D3. 生祠鎮麗園—徐周村—西來風情小鎮。
線路五：研讀千百年——人文遊學之旅
D1. 望海樓—梅蘭芳紀念館—柳園—學政試院—雕花樓景區；
D2. 稻河古街區—江蘇鹽稅博物館—崇儒祠—鄭板橋故居。
線路六：樂享慢時光——康養休閒之旅
D1. 溱湖國家溼地公園—泰州華僑城養生禪修；
D2. 李中水上森林景區體驗康養旅遊項目—品嘗養生膳食—體驗水上垂釣、花海慢跑；
D3. 體驗泰州養生早茶—泰和堂國醫館體驗養生課程—江蘇中藥科技園。
為弘揚泰州早茶文化，打造泰州地方早茶的品牌，2019第十二屆泰享吃人文早茶集市即將開吃啦！
活動時間:
2019年4月17日-4月28日
活動地點：
泰州老街北廣場
一碟爽口開胃的燙乾絲、
一份皮軟汁濃的蟹黃湯包、
一碗湯鮮味厚的魚湯麵……
開啟一天的神清氣爽。
泰州一直有吃早茶的習俗，不懂早茶的人會說，泰州人這也太能吃了吧！殊不知，喝早茶和吃早點可是兩回事！今天我們就帶大家去泰州吃早茶。
喝早茶，要的是慢，品的是「閒趣」。
在泰州，
早茶的開場表演是一壺茶——「富春茶」。
泰州喝的早「茶」，主要是「富春茶」，它是一種複合茶，大多選擇以安徽魁針、珠蘭和杭州龍井三者摻和配製而成，這種茶兌泡之後，色澤清澈，濃鬱醇厚，融魁針之色、珠蘭之香、龍井之味於一體。這其中也有個典故——
過去到早茶店吃早茶也分三六九等，大廳的茶是免費的，老闆為了解決一部分人喝茶但還不花錢的問題，就把幾個壺的茶集中起來，免費提供給其他人喝。這種混合的茶葉無意中被一位鹽商喝到，又香又解渴，結果一傳十十傳百，這種複合茶就流行開來。
龍井、珠蘭、槐珠三種茶按照一定比例混合，珠蘭和槐珠提香，龍井帶有清新的味道，混合在一起，味道十分美妙。
除了「茶」，早茶還需要一些小點。燙乾絲、魚湯麵、蟹黃包是泰州傳統早茶的「老三樣」，當中最受歡迎的應數燙乾絲。
泰州乾絲其實是個組合詞語，內容包含燙乾絲和煮乾絲兩種。燙乾絲其實是道前菜，因是客人落坐前剛經沸水攪燙、醬油拌制，清香爽口，甚為開胃，一天的好心情往往從這裡開始，因此「先聲奪人」。
把大塊的硬豆乾切成巴掌大的小塊，然後片成每張不到1毫米的薄片，每片都要能透光。
乾絲在開水中反覆衝燙，讓它的質地軟而不散，加上料汁，這才算完成。
切好的乾絲燙熟好後撈出來，撒上生薑絲、香菜、蝦米、餚肉、花生米等，再淋上一些醬油、麻油等即可。吃的時候，我習慣先把小山推到，然後把乾絲在盤子裡鋪成厚厚一層均勻充分的吸收醬汁。每一筷子夾起來，嫩兜兜的都有顫巍巍的感覺。
如果說燙乾絲是泰州早茶最受歡迎的小點，那蟹黃包則是吃得最過癮的。拆蟹師傅分門別類地把蟹肉和蟹黃拆卸好，交給包包子的麵點師傅。根據客人的需求，麵點師傅搭配好豬肉和蟹黃、蟹肉的比例，一些好吃的客人乾脆不要豬肉，來個純蟹肉蟹黃大包。
製作原料十分講究，餡為蟹黃和蟹肉，湯為原味雞湯，製作工藝精妙絕倫。其製作「絕」、形態「美」、吃法「奇」。
吃完燙乾絲、蟹黃包，需要一碗湯湯水水的魚湯麵來「順」一下肚裡的美食。跳面師傅取一根較粗的棒子固定在板凳一頭，凳面上放著麵團，師傅坐在另一端一上一下地壓面，這樣壓出來的面非常勁道。由於麵條表面粗糙，它還更容易入味。
吃魚湯麵主要是喝湯。濃湯材料大多用鱔魚骨或者豬骨熬煮，製作講究長時間的煨吊，這樣才能麵湯粘稠，又濃又鮮。雪白的魚湯底，濃鬱鮮香，令人垂涎欲滴。
吃之前先攪拌一下，一口魚湯，一條線到你胃裡，這才是真正的香。
這一茶、三點品嘗完畢，這悠閒的清晨時光也消磨得七七八八。泰州人一天的慢生活，從這一份早茶延伸出去。
現今泰州不少茶樓仍然保留評書表演，一邊吃早茶一邊聽書看戲，感受水城慢生活的精髓。
泰州早茶，不僅在吃，更在於那份柔柔的情。一口茶、一筷子乾絲，從家長裡短聊到國家大事，不能不說是一種幸福。
慢品早茶，慢賞泰州
一家人坐在一起吃吃早茶
嘮嘮嗑，看看戲
盡享水城慢生活
實在是一件幸福的事！
還不趕緊約起來！
「採菊東籬下，悠然見南山」
的閒適安恬？
你可曾嚮往著
「開軒面場圃，把酒話桑麻」
的怡然自得？
「鄉約」泰州，
在美麗的鄉村田園中，
享受春天、返璞歸真，
開啟一場說走就走的愜意之旅！
2019年靖江鄉村旅遊節暨馬橋櫻花草莓節已隆重開幕。春天的馬橋，櫻花紅了，草莓也紅了，空氣中瀰漫著陣陣香甜滋味。在一片櫻花盛開的世界裡，遊客一波接著一波。鄉村振興草莓論壇、櫻花草莓美食手帳集市、草莓音樂節、草莓歌會、櫻花時裝秀、櫻花草莓詩會、櫻花草莓相親大會……一系列精彩的活動，只想與你邂逅。
春風拂面，帶來陣陣暖意，使人心曠神怡。草莓人偶讓人激動不已，薑片、香沙芋、蟹黃湯包等特色美食令人垂涎欲滴。閒暇時刻，垮起籃子進棚，享受採摘的樂趣。看，那簇簇綠葉間點綴著一顆顆鮮紅的草莓，吃上一口，滿嘴都是春天的味道。
活動名稱：2019年靖江鄉村旅遊節暨馬橋櫻花草莓節
活動時間：3月23日—5月9日
活動地點：靖江市馬橋鎮三愛村百德惠草莓園
這個春天，你有一份來自櫻花的邀請。醒來春已到，櫻花幾時開？走進姜堰橋頭鎮，只需看上一眼你便會知道。在這個陽光明媚、春暖花開的美好季節裡，賞櫻花美景、嘗特色美食、看民俗風情、玩親子體驗、住小楊民宿，美好生活從這裡開啟。
「蟹」逅田園，「櫻」為有你！以花為媒，踏青遊玩，親近自然，邀您來賞；立足傳統，弘揚文化，展現魅力，精彩紛呈；浪漫時節，櫻花樹下，邂逅牽手，告別單身；美景佳人，攝出經典，賽出風採，留住鄉情；大田風光，農耕文化，親子體驗，特色田園。幸福就是這麼簡單。
春光爛漫，桃花盛開，宣堡鎮第四屆桃花美食節已經盛情開幕了。這個春天，行走在彩色路面上，欣賞沿途美景，看百花盛開，呼吸新鮮空氣，回歸自然，流連忘返。
宣堡鎮的千畝桃園，春天桃花爛漫似錦，濃香四溢；夏秋果實纍纍，景色迷人。「滿樹和嬌爛漫紅，萬枝丹彩灼春融」，這正是宣堡桃園的真實寫照。桃花芬菲爛漫撫媚鮮麗，如一片片紅霞，與綠樹婆婆的垂柳相襯映，形成了桃紅柳綠柳暗花明的春日勝景。
活動名稱：宣堡鎮第四屆桃花美食節
活動時間：3月30日—5月上旬
活動地點：泰興市宣堡鎮桃園
初春四月天，西陳狂歡時！日前，姜堰區興泰鎮首屆水美西陳旅遊文化節已隆重開幕，水鄉兒女載歌載舞，熱情洋溢，迎接四海賓朋。這個春天，一定要去西陳莊看一看，深入領略傳統的民俗、激蕩的會船、古韻的戲曲等文化。
「鄉愁裡下河，水美西陳莊」，西陳莊獨特的氣質，吸引著絡繹不絕的遊客們。清新的空氣，優美的環境，和諧的生活，特色的美食，這就是美好生活的開始。穿過青磚黛瓦的幽深街巷，村裡處處窗明几淨，花木爭春。暢遊興泰，賞古村風貌，聽千古傳唱，體民俗風情，盡情品味遠去的鄉愁，尋找心靈的歸宿。
期待已久的2019西來第七屆桃花節暨文體節已經拉開帷幕。首屆「桃花節」杯全市青少年書法邀請大賽、2019西來特色農產品展銷會、建國七十年西來圖片展、桃花節大型相親會、文化惠民系列活動、體育惠民系列活動、西來「埭上人家」專場推介活動等一系列精彩的活動，與你邂逅。
體驗休閒的農家樂園、粉牆黛瓦的仿古建築、古樸意蘊的文化廣場、悠閒愜意的植物園林、美不勝收的農村新景……美好的一切與競相綻放的桃花交相呼應，給予你一個最美的春天，帶你享受最愜意的生活。
活動名稱：2019西來第七屆桃花節暨文體節
活動時間：3月29日—5月
活動地點：靖江市西來村西來植物園、御桃園、三江垂釣中心、百姓大舞臺等
姜堰湖南村，千年水鄉古村，是會船活動的發源地，至今仍保存著古老相傳的傳統民俗活動。來到此地，可以體驗到裡下河水鄉的傳統民俗，發現不一樣的水鄉樂趣。繁花美景、小橋流水，這個春天，湖南村給你一段新奇的水鄉體驗，送你一段難忘的春日回憶。
同遊水鄉風光，共賞湖南風情。水鄉英魂祭，盛大莊重；祈福長街行，人潮洶湧。一項項民俗活動，激蕩著人心，歡樂著你我，感受湖南村民最真摯的熱情。看竹篙船競技，拐婦船表演，搖櫓船對歌，一場場水上表演，演繹著湖南村民水上穿行的過往。在潼享田園裡，孩子們歡聲笑語，有吃有樂，暢玩童年。漫步田園，將無盡生態美景盡收眼底，漫步巷道，近距離感受鄉村風情。
活動名稱：「民淳俗厚，風情萬千」首屆裡下河民俗風情節
活動時間：4月
活動地點：姜堰區溱潼鎮湖南村
美好生活在眼前，
幸福滋味伴身邊。
這個春天，
「鄉約」泰州，
收穫愜意時光！
圖片來源：顧祥忠、湯德宏、周社根、潘俊、範前鋒、顏禹銘，僅作分享之用，如果分享內容侵犯您的版權或者所標來源非第一原創，請私信小編，我們會及時審核處理。