本報訊 日前，省旅遊飯店星級評定委員會宣布，無錫錫海花園大酒店等35家飯店因硬體或服務等方面不過關而被取消星級，包括四星4家，三星17家，二星14家；南京華美達怡華大酒店等10家被限期整改，包括四星5家，三星4家，二星1家。昨日，省旅遊飯店星級評定委員會有關人士表示，他們是按國家規定，以明察暗訪相結合的方式對全省891家星級酒店進行了近4個月的檢查覆核，最終決定對這45家星級酒店「摘星」或限期整改。
省旅遊飯店星級評定委員會有關人士告訴記者，星級飯店覆核每三年舉行一次，2011年正好是星級飯店覆核年。按規定，五星級由國家星評委審核，四星由省級審核，三星級及以下星級由市級審定。參加酒店星評的，通常是高星級酒店總經理、院校相關專業教師和旅遊管理部門相關負責人。
據了解，這次我省被「消星」的酒店，近1/4是因為拆除、轉向經營和自己主動退出星評的，比如南京的江蘇飯店，就是因為轉向經營了。不過，也有個別酒店是因為超過三星標準而選擇主動退出的，蘇州小有名氣的南林飯店就是如此，因為該飯店無論在設施設備，還是經營管理水平以及服務質量，均在朝著更高星級方向發展，已遠遠超出三星規格，所以就沒有參加這次覆核。
不可否認的是，這次大部分被「摘星」或限期整改的飯店，還是因為在硬槓槓上不過關。
省旅遊局行業管理處有關負責人告訴記者，星級酒店評定有嚴格的硬體、軟體標準。這次覆核是通過明察、暗訪兩步完成的，但無論明察還是暗訪，均發現不少問題：有的酒店設施老化，長期缺乏必要的投入和維護；員工培訓不到位，不注意儀容儀表，說話態度生硬，甚至不能解決客人要求提供電源插座這樣的一般問題；有的是餐飲不行，菜餚品質不達標等。
據介紹，酒店行業有個3米服務法則，即相距3米客人就應該看見服務員的微笑，兩米就會有服務員打招呼，1米就有服務員來幫你解決問題。「可這次覆核中，有的高星級酒店就做不到。」
省旅遊局行業管理處有關負責人認為，這些酒店在硬體或服務上不過關，大多是競爭激烈、生存艱難造成的。據介紹，江蘇的酒店價格屬於長三角地區的「窪地」，即便是南京、蘇州這樣的大城市，價格也比上海、浙江低不少。一些酒店為了生存，只好想方設法「偷工減料」。
（呂中 於英傑）
限期整改一年名單
取消星級名單
（一）5家四星級酒店
1、南京華美達怡華大酒店
2、無錫山明水秀大酒店
3、蘇州陽明山花園酒店
4、蘇州凱萊大酒店
5、蘇州吳江滙豐國際大酒店
（二）4家三星級酒店
1、鹽城飯店
2、鹽城建軍飯店
3、鹽城經濟技術開發區度假酒店
4、鹽城萬豪賓館
（三）1家二星級酒店
1、鹽城五星賓館
（一）取消4家四星級飯店資格
1、徐州富興源大酒店
2、無錫錫海花園大酒店
3、常熟華聯賓館
4、淮安月季花園大酒店
（二）取消17家三星級飯店資格
1、蘇州南林飯店
2、蘇州龍鳳賓館
3、蘇州富匯大酒店
4、蘇州新上海威尼斯度假村
5、蘇州大唐賓館
6、蘇州太倉桃園度假村
7、蘇州交通大廈
8、蘇州吳門大酒店
9、蘇州定園賓館
10、宿遷項裡大酒店
11、南京東華門飯店
12、江蘇飯店
13、南京京華大酒店
14、南京歐美嘉大酒店
15、南京秦都飯店
16、鹽城建湖鎮城市假日酒店
17、無錫大地賓館
（三）取消14家二星級酒店
1、揚州儀徵東方賓館
2、鹽城銀苑賓館
3、南通海安縣海皇大酒店
4、南通如皋錦源大酒店
5、南通如皋億元大廈
6、南通永興商城大酒店
7、鹽城新世紀賓館
8、鹽城月亮灣度假村
9、鹽城西園賓館
10、南京溧水宏泰大酒店
11、南京高淳江南酒家
12、南京東林大酒店
13、鹽城五星溫泉大酒店
14、南京梅山賓館