中新網4月23日電 據加拿大《明報》報導，溫哥華華埠知名中餐館金菊園21日中午發生三級火警。大火產生大量濃煙，覆蓋整個華埠。
在消防救火期間，餐館屋頂的空調主機的重量，令屋頂發生部分結構性坍塌，消防員不得不改變策略，使用雲梯從空中澆灌。共有逾13部消防車，60多名消防隊員到場施救，消防以「頑固」來形容該場大火。起火原因仍在調查中。
起火商鋪為知名中式燒臘餐廳金菊園，落戶華埠幾十年，今次起火，不少老華僑都大呼心痛、可惜。
溫哥華消防局發言人哈欽森(Brian Hutchinson)表示，21日中午12時12分左右該局接報，指位於華埠片打東街(East Pender St。)142號的一間中餐館發生火警，附近市民可見餐館屋頂冒出濃煙。
消防隊員隨後到場，開始疏散人群，並將大火定性為二級火警，進入火場實施撲救。
消防員隨後發現，火勢較為集中於該餐館建築的一樓半以上、屋頂與天花之間的位置，隨即由多名消防員身背水管，從起火餐館兩側建築架梯子而上，直接切割房頂及從側面牆壁鑿開水管等粗的小洞，澆灌大火。
屋頂結構不穩 重開至少半年後
21日下午1時半左右，濃煙從洞口不停冒出，黑煙滾滾，遮天蔽日；不久後，房頂擺放的大型冷氣機組突然出現坍塌，致屋頂結構不穩，消防員隨即決定，放棄屋頂及室內灌救，改從外側站在消防車雲梯上直接澆灌，主要防止火勢蔓延到鄰近建築。
哈欽森指出，大約施救三小時後，由於現場仍伴有猛烈濃煙，且溫度極高，確認將火警升至三級，並開始疏散並封閉片打東街上夾緬街(Main St。)至魁北克街(Quebec St。)一整段路。至21日下午6時，消防隊員仍於現場施救，濃煙不斷冒出，但已經將火勢控制在起火建築內，不會蔓延，而消防員昨晚留守現場監視。
起火原因仍在進一步調查中，據本地英文媒體報導，大火併不是由餐廳內部引起，而是屋頂的某些建築材料起火燃燒。
金菊園餐廳負責人對媒體表示，餐館建築結構損毀嚴重，裡面仍有不少貴重的器械和設備，負責人非常想重開餐館，但目前來看，困難重重，至少在6個月後才能作出決定。
在起火餐廳對面經營服裝店的林女士表示，幾個月前，溫市消防局工作人員對該區域店鋪進行過詳細的防火設備檢查，比如防火警鐘、煙霧傳感器等，都進行過測試及必要的更換，沒想到還是無法避免火警的發生。
起火的金菊園位於華埠中心地帶，周邊還有多棟華埠歷史建築，包括中華會館、洪門分部等，大火位置令人觸目驚心。
毀數十載老店 華僑呼痛心
老字號燒臘店金菊園於溫哥華華埠經營逾幾十載，承載很多老華僑的美好回憶。此次發生火警，令很多人大呼「痛心」、「可惜」。
金菊園餐廳的兩旁有中華會館、溫哥華洪門分會等大小僑團組織、機構，其中不少都屬於華埠歷史建築。金菊園昨日起火後，周遭不少華裔都出來觀望，議論紛紛。中華會館義工陳先生說，他上世紀七、八十年代移民溫哥華，那時金菊園的燒臘已很有名，和家人每到華埠遊玩，必定光顧「金菊園」。
陳先生回憶到，金菊園當年燒臘第一，和它同時期的「秘書來路」(BC Royal)茶餐廳早於十多年前結業，「當時去華埠，晚上一定去金菊園飽餐一頓，吃不下也會買外賣，然後到『邵氏』、『嘉禾』或『新聲』看場電影，現在僅存的金菊園亦遭大火，不知還能不能恢復，真可惜」。
移民三十多年的本那比吳先生說，金菊園是老華僑的「集體回憶」，在以往每個周末都會來華埠的年代，如果不「飲茶」，就幾乎一定去金菊園，特別愛它的燒味，雖然近年自己已少去華埠，但每逢拜祖先要買燒臘，還是會特地開車到華埠買先母最愛的金菊園燒肉。