導語:臺灣基隆,隱藏在山中的絕美風景
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一般來到基隆都以海線景點居多,沒想到在七堵的瑪陵坑山上藏著私房秘境,不管是在地人帶路才找得到的婚紗景點,還是隱匿山中的絕美玻璃屋都讓人相當期待,基隆七堵景點,苓蘭生態農園,咖啡角。一開始我們先來到苓蘭生態農園,這裡可以搭乘公車對沒開車的朋友來說還算方便!外的圍籬,上面的圖案都是瑪陵的代表,有柚子、綠竹筍各式昆蟲和鳥類,入口處迎接我們慵懶到不行的狗兒,看著他我也跟著發懶起來了,苓蘭生態農園咖啡角透亮的自然光線環境舒服,下午茶飲料和鬆餅價格都很實在。
其實最招牌的是他們的米食套餐,山上人家用的食材都很令人放心,不是自己種就是隔壁種的,連白斬雞料理都是苓蘭生態農園咖啡角飼養,用咖啡廳簡餐的概念,把苓蘭生態農園的農家精神傳承,苓蘭生態農園咖啡角菜單。因為我們一共四個人,所以都各點了一份主餐互相分享,主餐還有含飲品跟點心,其實不算貴,通常一進門老闆都會詢問是否有來過,因為山上種的菜多,每天會有不同新鮮的菜餚,柚子海鮮是小芝覺得看起來最清爽也最喜歡的料理,光看整盤菜的配色是不是就食慾大開!瑪陵的柚子纖維比較多,搭海鮮很不錯!綠竹筍味道超鮮甜!雖然不是肉還是海鮮料理,但他好吃的程度真不在話下,可以的話不知道能不能再加點。
剛有提到白斬雞套餐是苓蘭生態農園咖啡角自己養的雞,咕溜的滑嫩和肉的緊緻很下飯,傳統古早味的控肉飯,那個三層肉的油光透亮,感覺也莫名可口阿!嚼咖啡是苓蘭生態農園咖啡角的特色,是鬆餅盤上最右邊那片檸檬,可能平時我沒喝咖啡的習慣,比較沒注意臺北的咖啡廳是否有販售,至少我是第一次嘗試,用檸檬片上放了咖啡粉跟砂糖,清除口中的味道,記得一入口就開始咬,不然檸檬片會太酸喔!許多回頭客都會指定要額外多點一份嚼咖啡呢!然後吃完就可以品嘗鬆餅跟奶茶啦!
吃飽我們就往對面的荷花池散步去,小老闆超逗趣,從瑪陵地名的由來說起,瑪陵其實有女屋的住所意思,而對面這片荷花池是一個人工池,早上八九點可以在這裡看到藍鵲的身影,嘎嘎嘎的叫聲喚醒每個早晨,偶爾會有來運動爬山的民眾,會帶著一些小零食就坐在這的涼亭休息聊天,假日就有家庭帶孩子來大自然認識昆蟲、植物,小老闆還教我們如何分辨青蛙跟蟾蜍,就看他跳得遠不遠就知道了!瑪陵產的柚子,因為基隆雨量充沛,大小也比較可愛一點!
小老闆緊接著帶我們來到瑪陵坑溪的婚紗秘境景點,沒想到這裡也被稱為基隆的亞瑪遜河,婚紗通常都會讓新娘在水中,拍出一個很唯美的感覺,因為這裡沒有任何指示牌,外地人真的找不到。有一種處在森林流域的感覺,有些石頭會有青苔,大家要注意安全,富民親水公園和一旁的桐花步道,一到假日人潮也不少。水清澈的連魚群都看得見,水流緩緩的聲音,蟲鳴鳥叫的聲音都特別明顯,延著河岸的步道平穩好走,加上當天天氣舒適,舒服的有點想午睡了。淺灘的地方可以戲水,但切記要注意自身的安全。
靜靜的欣賞風景,維護大自然,把美景再留給下一個旅人,找到了基隆婚紗景點,接著就是尋找玻璃屋的重頭戲!隱匿山中的玻璃茶屋就藏在山林野夫芳裕農場中,四周被山林包圍,大量的木製棧板拼湊成桌面和牆上毫無違和的裝飾,寧靜的只有蟲鳴鳥叫聲和手中那杯冒煙滾燙的熱茶,芳裕農場沒有車水馬龍的喧鬧,只是這樣子靜靜的就好舒服!
山林野夫芳裕農場是基隆七堵瑪陵地區最知名的無毒健康野菜料理,農場內主人自行栽種了許多香草植物,完全不灑農藥,這裡可以喝到沒有農藥的天然草本茶飲,而芳裕農場的招牌養生雞湯,每日新鮮土雞和香草植物一起放入菜中,假日沒有事先訂位保證吃不到啦。芳裕農場備有停車場,從芳裕農場眺望對面的山頭,可以看到酷似獅子和大象的山,也被稱做石獅山和石象山。從停車場延著路走上來,芳裕農場餐廳在左手邊,被許多植物包圍,就像一棟山林中的溫暖小屋,擁有一個高處的視野,玻璃茶屋山茶坊在山中小徑的盡頭,現在看到地上的植物都是不同種類的香草阿!
野生草本茶的材料就是來自這些地上,我們這群都市孩子不懂的天然香草植物,芳裕農場的主人,還帶我們認識跟觸摸、嗅覺一起用上,難得的樸實美好,不知道多久沒有這麼靠近土了,我大概能認的就只有桑葉了吧,哈哈哈所以這邊的完全沒有一個認識。估且就稱他為魔藥學,整個過程真是太好玩了。
絕美的玻璃茶屋就在推開門後,整間餐廳都是木色配上配上大片透光,整個人就像透在森林中吸收芬多精和日光浴根本是網美打卡拍照最喜歡的地方!只要在玻璃茶屋內,不管在哪個角落,相機的快門按不停,葉下珠草本茶的味道很特別,不是新手能直接駕馭,我慢慢的習慣他們獨特的香氣,而不同種的草本,都對身體有不同的益處,有興趣大家可以上網搜尋。白天窗外的視野好,一屁股坐下就不想走了,就像在大自然裡用餐一樣,如果是假日會有現場演奏,就端看大家喜歡蟲鳴鳥叫或者熱鬧的氣氛。我們一共四個人,吃五道料理剛剛好呢!說養生有點太沉重對吧,這些香草、草本的入菜,擺脫一般人對餐廳只有油膩菜色的想法,相當適合全家族聚餐。
紫蘇松阪肉,別看這松阪肉小小一盤,他是整片松阪肉堆成小山一樣,厚度比外面還高阿!清爽脆口,沒有絲毫油膩,枸杞葉面線,強烈建議必點,這盤是上桌後迅速被搶光的招牌菜,面線由枸杞葉子冷壓製成,面線帶點彈性,吸收了相當多的湯汁在裡面,有甜味會在口中,養身料理也能如此美味是不是太厲害啦!紫珠珍品雞湯,紫珠先做了酵素後再來入雞湯,光是隨便一撈滿是雞肉,雞肉帶著彈性又緊緻的口感,小芝最愛的還是他的湯頭了,尤其現在微微帶著秋意的涼風,潤喉又暖胃。蜂王蛹煎蛋,第一次吃到蜂王蛹的煎蛋,實在太珍貴啦!蜂王蛹有許多的蛋白質營養價高。
野菜,赤道櫻草,在非洲更是常見的傳統食用蔬菜呢!看似有點像地瓜葉的模樣,味道近人,清爽解膩,口感滑順帶點微苦不會很明顯,芳裕農場菜單如下,人多可以先從合菜看起,比較經濟划算,單點的菜色如下,會有更詳細的食材介紹。櫃檯邊有販售芳裕農場健康無毒的草本果飲和天然的防蚊液、天然酵素等有需要的朋友可以順便帶回家。