土耳其飲食之伊斯坦堡

2021-02-17 旅途日記

來到土耳其，除了看古蹟乘熱氣球，那就是吃吃吃，如果你不吃胖三斤，怎算來過土耳其！大塊烤肉、羊奶雪糕、土耳其肉卷……是否已經按耐不住口水直流了？窮遊er anleo作為嘴刁的南方吃貨，帶著亞橙興衝衝的來到土耳其嘗鮮，用14天，把LP和走遍全球裡面的土耳其美食吃了個遍，地址路線樣樣俱全，一起來看看她有什麼美食小貼士吧！

Karadeniz Aile Pide Ve Kebap Salonu

在這家據說是伊斯坦堡最地道的土耳其pizza店點了mix pizza，羊肉pizza味道狠衝，羶味直鑽鼻孔，但芝士pizza有很濃很濃的芝士香，用美麗的鬱金香杯裝著的蘋果，茶須另付錢。

Mado

在這裡如果時間充裕的話，不要買外賣的圓筒雪糕，一定要坐到店裡品嘗他們的招牌羊奶雪糕，只有一點點羊羶味，狠粘狠甜，需要用刀叉吃。推薦綠色的開心果味，上面有飽滿的開心果粒粒，配上冰凍的雪糕，很好吃。

Saray Muhallebicisi

1949年老字號，烤雞肉絲布丁kazandibi是這裡的頭號推介，不算甜，肉絲幾乎隱形了，不過還是吃得出烤雞的味道 烤雞肉串kebap狠野味，可惜只有兩串。作為土國排名第二的pasta，white cream加mushroom讓人停不了口，膩了怎辦？ 來杯加鹽的酸奶ayran吧，酸酸鹹鹹。

Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta

在土耳其的餐館，麵包是免費任吃的，這家的免費麵包還算不錯，外皮鬆脆，有點像法棍 。而最好吃的要數kebap，也就是烤肉。它家從1920年開始做烤肉，雞肉烤肉外焦內嫩，還特意放了鹹鹹又微辣的黃辣椒佐味，一口烤肉一口辣椒，再加上Efes冰啤，很好吃。點烤肉同時，最好來個沙拉，這家的沙拉是新鮮黃瓜生菜番茄洋蔥的fusion版。

Midpoint

這家是我在土耳其14天裡面最好吃的一家店，雖然不是做土耳其菜的，但超級好吃。絕對推介放了番紅花的海鮮義大利飯Risotto，5個贊滿分！烤大蝦也是不錯的，可惜只有4串，把拌碟的土豆吃全光的話肯定飽。

如果你意猶未盡，那就一定要，因為這份地圖絕對能夠讓人想立刻訂機票飛到土耳其！


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《伊斯坦堡: 左手歐洲 右手亞洲》

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