中國質量新聞網訊 2017年12月20日，北京市食品藥品監督管理局官網發布《關於2017年食品安全監督抽檢信息的公告（第64期）》。據公告，該局組織抽檢調味品78批次樣品，全部合格。
本次調味品抽檢依據是《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）、《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全國家標準 食品中汙染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）、《釀造醬油》（GB 18186-2000）、《釀造醬油》（GB/T 18186-2000）、《醬油衛生標準》（GB 2717-2003）、《釀造食醋》（GB/T 18187-2000）、《釀造食醋》（GB 18187-2000）、《食醋衛生標準》（GB 2719-2003）、《食品安全國家標準 釀造醬》（GB 2718-2014）、《食品安全國家標準 味精》（GB 2720-2015）、《雞精調味料》（SB/T 10371-2003）、《蠔油》（GB/T 21999-2008）、《食品安全國家標準 水產調味品》（GB 10133-2014）、《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單》（第1-5批匯總）等標準及產品明示標準和指標的要求。
其中，醬油抽檢項目包括鉛、總砷、胺基酸態氮、全氮、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、黃麴黴毒素B1、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等10個指標。
食醋抽檢項目包括鉛、總砷、總酸、游離礦酸、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、黃麴黴毒素B1等8個指標。
醬類抽檢項目包括鉛、總砷、胺基酸態氮、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、黃麴黴毒素B1、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等10個指標。
香辛料類抽檢項目包括鉛、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、蘇丹紅Ⅰ、蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅲ、蘇丹紅Ⅳ、羅丹明B等8個指標。
固體複合調味料抽檢項目包括鉛、總砷、穀氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、甜蜜素等8個指標。
半固體複合調味料抽檢項目包括鉛、總砷、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、甜蜜素、黃麴黴毒素B1、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等9個指標。
液體複合調味料抽檢項目包括鉛、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、甜蜜素、脫氫乙酸及其鈉鹽、大腸菌群等6個指標。
味精抽檢項目包括鉛、總砷、穀氨酸鈉等3個指標。
調味品產品合格信息 | |||||||
序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 食品名稱 | 規格型號 | 生產日期/批號 | 備註 |
1 | 北京長城釀造有限公司 | 北京市延慶縣沈家營鎮八裡店村東岔口 | 北京長城釀造有限公司 | 長城醬油 | 1升/瓶 | 2017/1/18 |
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2 | 北京長城釀造有限公司 | 北京市延慶縣沈家營鎮八裡店村東岔口 | 北京長城釀造有限公司 | 黃豆醬油 | 1.75升/瓶 | 2016/11/2 |
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3 | 北京長城釀造有限公司 | 北京市延慶縣沈家營鎮八裡店村東岔口 | 北京長城釀造有限公司 | 長城米醋 | 1.0升/瓶 | 2017/1/5 |
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4 | 北京長城釀造有限公司 | 北京市延慶縣沈家營鎮八裡店村東岔口 | 北京長城釀造有限公司 | 北京米醋 | 1.75升/瓶 | 2017/3/16 |
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5 | 北京京釀調味品有限公司 | 北京市大興區安定工業開發區北區8號 | 北京京釀調味品有限公司 | 京釀特製米醋 釀造食醋 | 310mL/袋 | 2017/2/14 |
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6 | 北京京釀調味品有限公司 | 北京市大興區安定工業開發區北區8號 | 北京京釀調味品有限公司 | 黃豆醬油 釀造醬油 | 310mL/袋 | 2017/4/24 |
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7 | 北京京釀調味品有限公司 | 北京市大興區安定鎮鄭福莊村村委會北800米 | 北京京釀調味品有限公司 | 桑椹醋 釀造食醋 | 360毫升/瓶 | 2017/4/24 |
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8 | 北京京釀調味品有限公司 | 北京市大興區安定鎮鄭福莊村村委會北800米 | 北京京釀調味品有限公司 | 零添加純釀醬油 釀造醬油 | 360毫升/瓶 | 2017/4/21 |
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9 | 北京龍菲業食品有限公司 | 北京市朝陽區來廣營鄉新生村（朝來農藝園東側） | 北京龍菲業食品有限公司 | 龍菲米醋 釀造食醋 | 350毫升/袋 | 2017/3/22 |
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10 | 北京龍菲業食品有限公司 | 北京市朝陽區來廣營鄉新生村（朝來農藝園東側） | 北京龍菲業食品有限公司 | 龍菲米醋 釀造食醋 | 350毫升/袋 | 2017/2/24 |
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11 | 北京龍菲業食品有限公司 | 北京市朝陽區來廣營鄉新生村（朝來農藝園東側） | 北京龍菲業食品有限公司 | 龍菲黃豆醬油 | 350毫升/袋 | 2017/1/22 |
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12 | 北京龍菲業食品有限公司 | 北京市朝陽區來廣營鄉新生村（朝來農藝園東側） | 北京龍菲業食品有限公司 | 龍菲醬油 | 350毫升/袋 | 2017/2/22 |
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13 | 北京仙源食品釀造有限公司 | 北京市通州區漷縣經濟技術開發區 | 北京仙源食品釀造有限公司 | 仙源米醋 | 400mL/袋 | 2017/4/24 |
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14 | 北京仙源食品釀造有限公司 | 北京市通州區漷縣經濟技術開發區 | 北京仙源食品釀造有限公司 | 黃豆醬油 釀造醬油 | 400mL/袋 | 2017/4/21 |
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15 | 北京石橋醬品廠 | 北京市密雲縣穆家峪鎮劉林池村 | 北京石橋醬品廠 | 精米醋 釀造食醋 | 800mL/桶 | 2017/3/26 |
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16 | 北京石橋醬品廠 | 北京市密雲縣穆家峪鎮劉林池村 | 北京石橋醬品廠 | 精品米醋 | 1.28 L/桶 | 2017/3/26 |
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17 | 北京金龍大眾釀造有限公司 | 北京市順義區龍灣屯鎮龍灣屯村西 | 北京金龍大眾釀造有限公司 | 北京米醋 | 800mL/瓶 | 2017/3/15 |
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18 | 北京廚留香食品有限公司 | 北京市房山區長陽鎮保合莊村 | 北京廚留香食品有限公司 | 北京醇香醬油（釀造醬油） | 1.75L/桶 | 2016/12/4 |
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19 | 北京京釀調味品有限公司 | 北京市大興區安定工業開發區北區8號 | 北京京釀調味品有限公司 | 北京醇香醬油（釀造醬油） | 350mL/袋 | 2017/4/25 |
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20 | 北京京釀調味品有限公司 | 北京市大興區安定工業開發區北區8號 | 北京京釀調味品有限公司 | 京釀醇香醬油（釀造醬油） | 800毫升/桶 | 2017/4/12 |
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21 | 北京大菜園醬菜食品有限責任公司 | 北京市豐臺區南苑五愛屯東街60號 | 北京大菜園醬菜食品有限責任公司 | 北京原汁米醋 | 350mL/袋 | 2017/5/27 |
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22 | 北京大菜園醬菜食品有限責任公司 | 北京市豐臺區南苑五愛屯東街60號 | 北京大菜園醬菜食品有限責任公司 | 北京米醋 釀造食醋 | 800mL/瓶 | 2017/6/26 |
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23 | 北京大菜園醬菜食品有限責任公司 | 北京市豐臺區南苑五愛屯東街60號 | 北京大菜園醬菜食品有限責任公司 | 北京黃豆醬油 | 350mL/袋 | 2017/6/26 |
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24 | 北京大菜園醬菜食品有限責任公司 | 北京市豐臺區南苑五愛屯東街60號 | 北京大菜園醬菜食品有限責任公司 | 北京醬油 釀造醬油 | 800mL/瓶 | 2017/6/12 |
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25 | 北京京釀調味品有限公司 | 北京市大興區安定鎮鄭福莊村村委會北800米 | 北京京釀調味品有限公司 | 北京特製米醋 釀造食醋 | 800毫升/瓶 | 2017/6/25 |
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26 | 北京京釀調味品有限公司 | 北京市大興區安定工業開發區北區8號 | 北京京釀調味品有限公司 | 北京特製米醋 釀造食醋 | 350mL/袋 | 2017/6/28 |
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27 | 北京京釀調味品有限公司 | 北京市大興區安定工業開發區北區8號 | 北京京釀調味品有限公司 | 北京醇香醬油 釀造醬油 | 350mL/袋 | 2017/6/26 |
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28 | 北京京釀調味品有限公司 | 北京市大興區安定鎮鄭福莊村村委會北800米 | 北京京釀調味品有限公司 | 北京醇香醬油 釀造醬油 | 800毫升/瓶 | 2017/5/20 |
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29 | 北京仙源食品釀造有限公司 | 北京市通州區漷縣經濟技術開發區 | 北京仙源食品釀造有限公司 | 黃豆醬油 釀造醬油 | 400mL/袋 | 2017/4/21 |
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30 | 北京仙源食品釀造有限公司 | 北京市通州區漷縣經濟技術開發區 | 北京仙源食品釀造有限公司 | 黃豆醬油 釀造醬油 | 800mL/瓶 | 2017/5/17 |
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31 | 北京仙源食品釀造有限公司 | 北京市通州區漷縣經濟技術開發區 | 北京仙源食品釀造有限公司 | 仙源米醋 釀造食醋 | 400mL/袋 | 2017/6/15 |
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32 | 北京仙源食品釀造有限公司 | 北京市通州區漷縣經濟技術開發區 | 北京仙源食品釀造有限公司 | 北京米醋 釀造食醋 | 800mL/瓶 | 2017/6/22 |
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33 | 北京仙源食品釀造有限公司 | 北京市通州區漷縣經濟技術開發區 | 北京仙源食品釀造有限公司 | 黃豆醬 | 500克/袋 | 2017/6/28 |
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34 | 北京仙源食品釀造有限公司 | 北京市通州區漷縣經濟技術開發區 | 北京仙源食品釀造有限公司 | 幹黃醬 | 200克/袋 | 2017/6/28 |
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35 | 北京元鮮記食品科技有限公司 | 北京市房山區食用菌聚集園區（良鄉鎮小營村西200米） | 北京元鮮記食品科技有限公司 | 紅梅味精 | 2kg/袋 | 2016/10/10 |
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36 | 北京市老才臣食品有限公司 | 北京市平谷區興谷經濟開發區5號區 | 北京市老才臣食品有限公司 | 釀造醬油 | 300mL/袋 | 2017/5/15 |
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37 | 北京市老才臣食品有限公司 | 北京市平谷區興谷經濟開發區5號區 | 北京市老才臣食品有限公司 | 釀造醬油 | 350mL/袋 | 2017/6/26 |
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38 | 北京市老才臣食品有限公司 | 北京市平谷區經濟開發區5號區 | 北京市老才臣食品有限公司 | 米醋 釀造食醋 | 350mL/袋 | 2017/7/11 |
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39 | 北京市老才臣食品有限公司 | 北京市平谷區興谷經濟開發區5號區 | 北京市老才臣食品有限公司 | 白醋 配製食醋 | 350mL/袋 | 2017/6/28 |
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40 | 北京市老才臣食品有限公司 | 北京市平谷區興谷經濟開發區5號區 | 北京市老才臣食品有限公司 | 黃豆醬 | 350克/盒 | 2017/5/11 |
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41 | 北京市老才臣食品有限公司 | 北京市平谷區興谷經濟開發區5號區 | 北京市老才臣食品有限公司 | 幹黃醬 | 350g/袋 | 2017/6/25 |
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42 | 北京六必居食品有限公司懷柔釀造廠 | 北京市懷柔區雁棲經濟開發區雁棲西一路19號 | 北京六必居食品有限公司懷柔釀造廠 | 黃豆醬油 釀造醬油 | 500mL/瓶 | 2017/7/3 |
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43 | 北京六必居食品有限公司懷柔釀造廠 | 北京市懷柔區雁棲經濟開發區雁棲西一路19號 | 北京六必居食品有限公司懷柔釀造廠 | 精品生抽 釀造醬油 | 500mL/瓶 | 2017/5/9 |
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44 | 北京六必居食品有限公司懷柔釀造廠 | 北京市懷柔區雁棲經濟開發區雁棲西一路19號 | 北京六必居食品有限公司懷柔釀造廠 | 龍門白醋 配製食醋 | 500mL/瓶 | 2017/7/14 |
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45 | 北京六必居食品有限公司懷柔釀造廠 | 北京市懷柔區雁棲經濟開發區雁棲西一路19號 | 北京六必居食品有限公司懷柔釀造廠 | 龍門米醋 釀造食醋 | 1L/瓶 | 2017/6/28 |
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46 | 北京六必居食品有限公司懷柔釀造廠 | 北京市懷柔區雁棲經濟開發區雁棲西一路19號 | 北京六必居食品有限公司懷柔釀造廠 | 幹黃醬 | 250g/袋 | 2017/7/17 |
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47 | 北京聖倫食品有限公司 | 北京市懷柔區廟城鎮高各莊村336號 | 北京聖倫食品有限公司 | 雞精調味料 | 500g/袋 | 2017/4/5 |
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48 | 北京六必居食品有限公司 | 北京市西城區北禮士路8號 | 北京順風順水餐飲管理有限公司五路居分公司 | 龍門米醋 釀造食醋 | 1.75L/桶 | 2017/4/20 |
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49 | 佛山市海天（高明）調味食品有限公司 | 廣東省佛山市高明區滄江工業園東園 | 首都師範大學(後勤集團飲食服務中心學生三食堂） | 海天醬油 鮮味生抽 | 500mL/瓶 | 2016/10/25 |
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50 | 北京市雲順齋餐飲管理有限公司 | 北京市海澱區學院南路17號門面房西側1,2,3層 | 北京市雲順齋餐飲管理有限公司 | 辣椒油 | 計量稱重 | 2017/6/8 |
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51 | 李錦記（新會）食品有限公司 | 廣東省江門市新會區七堡工貿城北區一號至二號 | 北京金獅麟酒店管理有限責任公司 | 財神蠔油 | 907克/瓶 | 2017/3/16 |
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52 | 佛山市海天（高明）調味食品有限公司 | 廣東省佛山市高明區滄江工業園東園 | 北京金獅麟酒店管理有限責任公司 | 蒜蓉辣椒醬 | 230克/瓶 | 2015/12/10 |
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53 | 桐鄉市崇福老闆調味品有限公司 | 浙江省桐鄉市崇福鎮御駕橋村 | 北京芙蓉裡泰合院餐廳 | 黃豆醬 | 230g/袋 | 2017/3/25 |
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54 | 北京雁棲億霖食品有限公司 | 北京市懷柔區雁棲工業開發區雁棲西二路2號 | 北京芙蓉裡泰合院餐廳 | 海底撈火鍋蘸料麻辣味 | 100克/盒 | 2017/3/9 |
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55 | 北京忠和酒業有限公司 | 北京市房山區葫蘆垡鄉夏場66400部隊 | 北京市向陽屯食府 | 芥末醬 | 100g/瓶 | 2017/3/17 |
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56 | 山東鴻興源食品有限公司 | 山東省德州（禹城）國家高新技術產業開發區 | 北京市向陽屯食府 | 辣椒粉 | 350g/瓶 | 2016/12/20 |
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57 | 四川友聯味業食品有限公司 | 成都市郫縣成都現代工業港富路408號 | 北京大學（會議中心中關新園2號樓怡園中餐廳） | 友聯大重慶火鍋底料 | 358克/袋 | 2017/2/13 |
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58 | 李錦記（新會）食品有限公司 | 廣東省江門市新會區七堡工貿城北區一號至二號 | 北京大學餐飲中心藝園食堂 | 錦珍老抽（釀造醬油） | 1.75升/桶 | 2017/3/16 |
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59 | 北京龍菲業食品有限公司 | 北京市朝陽區區來廣營鄉新生村（朝來農藝園東側） | 北京大學餐飲中心藝園食堂 | 北京米醋（釀造食醋） | 1.75L/桶 | 2017/4/29 |
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60 | 北京丘比食品有限公司 | 北京市懷柔區雁棲工業開發區雁棲北一街3號 | 北京大學餐飲中心藝園食堂 | 丘比沙拉醬 | 400g/瓶 | 2017/3/14 |
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61 | 受託加工方：佛山市海天（高明）調味食品有限公司 | 廣東省佛山市高明區滄江工業園東園 | 北京盛世金辰餐飲管理有限公司 | 海天醬油 鮮味生抽 | 500mL/瓶 | 2017/3/8 |
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62 | 上海寶鼎釀造有限公司 | 上海市閔行區中春路7601號 | 北京盛世金辰餐飲管理有限公司 | 上海 白醋（釀造食醋） | 500毫升/瓶 | 2017/4/28 |
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63 | 重慶清友園食品有限公司 | 重慶市長壽區葛蘭鎮康富一路9號 | 北京盛世金辰餐飲管理有限公司 | 寬板凳（火鍋底料） | 900g/袋 | 2017/5/22 |
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64 | 蘇州市合興食品有限公司 | 江蘇省汾湖高新技術產業開發區金家壩金華路3099號 | 北京潮粥圓餐廳 | 味精 | 2.5千克/袋 | 2016/1/11 |
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65 | 山西水塔醋業股份有限公司 | 太原市清徐縣楊房北醋都路288號 | 北京潮粥圓餐廳 | 水塔陳醋（釀造食醋） | 420mL/瓶 | 2017/3/14 |
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66 | 佛山市海天（高明）調味食品有限公司 | 廣東省佛山市高明區滄江工業園東園 | 北京潮粥圓餐廳 | 海天醬油老抽王 | 500mL/瓶 | 2015/12/22 |
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67 | 四川國莎實業有限公司 | 成都市成華區龍潭工業園航天路66號 | 北京那味道餐廳 | 國泰味精 | 454克/袋 | 2017/5/10 |
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68 | 佛山市海天（高明）調味食品有限公司 | 廣東省佛山市高明區滄江工業園東園 | 北京軒昂時代賓館有限公司 | 蒜蓉辣椒醬 | 230克/瓶 | 2016/2/25 |
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69 | 青島正天宇食品有限公司 | 中國 青島 膠州膠菜工業園 | 北京軒昂時代賓館有限公司 | 濱峰辣椒粉 | 10kg/袋 | 2017/1/12 |
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70 | （供貨商）北京房山永安批發市場 | / | 北京軒昂時代賓館有限公司 | 味精 | 計量稱重 | 2017/6/1 |
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71 | 北京遠志信達調料銷售部 | 北京市昌平區回龍觀鎮大盛魁北農農產品市場一廳A34號 | 北京湯仙聚餐飲有限公司 | 幹辣椒 | 計量稱重 | 2017/6/17 |
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72 | 北京湯仙聚餐飲有限公司 | 北京市昌平區小湯山鎮南大街 | 北京湯仙聚餐飲有限公司 | 辣椒油 | 計量稱重 | 2017/6/19 |
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73 | 北京湯仙聚餐飲有限公司 | 北京市昌平區小湯山鎮南大街 | 北京湯仙聚餐飲有限公司 | 花生醬 | 計量稱重 | 2017/5/16 |
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74 | 山西紫林醋業股份有限公司 | 山西省清徐縣太茅路高花段550號 | 北京湯仙聚餐飲有限公司 | 紫林陳醋 釀造食醋 | 420mL/瓶 | 2017/3/4 |
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75 | 佛山市海天（高明）調味食品有限公司 | 廣東省佛山市高明區滄江工業園東園 | 北京湯仙聚餐飲有限公司 | 海天醬油鮮味生抽 | 500mL/瓶 | 2017/2/18 |
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76 | 和縣久盛調味品有限責任公司 | 安徽省馬鞍山市和縣盛家口工業園區 | 一攬芳華（北京）餐飲有限公司 | 花椒油 | 255毫升/瓶 | 2017/5/13 |
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77 | 內蒙古阜豐生物科技有限公司 | 呼和浩特市經濟技術開發區金川區經二路 | 一攬芳華（北京）餐飲有限公司 | 味精 | 計量稱重 | 2017/3/28 |
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78 | （供貨商）日上市場水產廳203號 | / | 一攬芳華（北京）餐飲有限公司 | 麻椒 | 計量稱重 | 2017/6/29 |
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