年貨買什麼糖果？怎能漏了牛軋糖，自己動手做，過節特有面子！看到下面這張圖片，估計很多人瞬間就想起了小時候過年的種種情景。這種花生牛軋糖，可以說90後的孩子們小時候都吃過的一種糖果，被很多家庭都列入過年必買清單。
一口吃下去，滿滿都是童年味道，不過現在想買到這種純正的花生牛軋糖已經比較難了，雖然現在市面上有很多牌子的花生牛軋糖，但是口感差異比較大。還有10多天的時間就要過年了，很多家庭都已經在準備買年貨了，購買年貨糖果又是必不可少的，而糖果中牛軋糖也是不可漏下的。
即使現在的年味非常淡，但還是要買上一些糖果，而且由於生活條件的提升，現在大家買的糖果是越來越高級了，不過再高級的糖果也沒有自己親手做出來的糖果來的有意義。今天就來和大家分享下自己動手做牛軋糖的方法，自己動手做招待客人備有面子。
其實自己在家裡做牛軋糖，也不需要太多食材，只需要買兩三袋棉花糖，一大塊黃油，一些奶粉，再加上一些熟花生米就可以了。首先我們需要把黃油放入鍋中小火慢慢融化，然後加入棉花糖，煮至棉花糖融化之後關火，不要煮的時間過久，因為剛剛融化之後關火，這樣做出來的牛軋糖口感比較軟，當然如果你喜歡口感硬一點的，可以在棉花糖煮化之後再煮上一分鐘的時間。
然後趁熱放入奶粉，攪拌均勻之後再放入花生米。然後等到它冷卻不沾手的時候，放入模具當中，按壓平整，等上三四個小時再切成塊就可以吃了。自己做牛軋糖，最大的難度就是控制好火候，他做起來確實挺簡單的，不過如果你覺得麻煩的話，今天給大家推薦的是臺灣原版的法式原味牛軋糖，這是一種網紅糖果，非常的好吃，喜歡的請你不要錯過。