愛上黑皮諾,狂歡逾半載

2020-12-15 紅酒世界網

Pinot Noir Celebration All Year Round

摘要:

風情萬種的黑皮諾從不缺少讓你愛上她的理由。愛對了人,每天都是情人節;愛上黑皮諾,節慶活動讓你狂歡不停。

ABSTRACT: As a fan of the versatile Pinot Noir wine, you won’t want to miss any of the Pinot festivals and celebrations. Throughout the year, these events gather numerous wines and people to worship their beloved Pinot Noir.

葡萄酒王國中有這樣一位迷人多變的王后,時而溫柔,時而強勢,但她的每一面都讓人慾罷不能,她的名字叫做黑皮諾(Pinot Noir)。黑皮諾葡萄酒風格多樣,熱夫雷-香貝丹(Gevrey-Chambertin)的黑皮諾強勁有力,沃恩-羅曼尼(Vosne-Romanee)的黑皮諾香氣馥鬱,中部奧塔哥(Central Otago)的黑皮諾則顏色深邃,風情萬種的它從不缺少讓你愛上她的理由。情歌裡唱道「其實愛對了人,情人節每天都過」,而愛上了黑皮諾,也時常有大大小小的節慶活動讓你狂歡不停。

一月——中部奧塔哥黑皮諾節(Central Otago Pinot Noir Celebration)

中部奧塔哥黑皮諾節始於1999年,每年1月底舉行,每4年休辦一次,與紐西蘭黑皮諾節(Pinot Noir NZ)錯開。活動地點位於紐西蘭風光秀麗的皇后鎮(Queenstown),展現紐西蘭優質黑皮諾產區的活力,吸引來自全球的葡萄酒愛好者、作家、酒評家、銷售商和釀酒師前來參加。澳大利亞著名酒評家尼克·斯多克(Nick Stock)曾說:「過去十年,在新世界所有的黑皮諾產區中,沒有一個比中部奧塔哥(Central Otago)更讓人眼前一亮的了。」這一節日正是了解當地黑皮諾的好機會。

  下一屆中部奧塔哥黑皮諾節將會在2018年舉行,短短兩天時間,40多家當地生產商的釀酒師會熱情地分享他們的釀酒理念,帶領參與者遊覽葡萄園。除了品嘗眾多紐西蘭品質優異的黑皮諾葡萄酒外,你還能體驗到中部奧塔哥獨特的美食,結交興趣相投的愛好者。

  二月——紐西蘭黑皮諾節

圖片來源:New Zealand Wine

紐西蘭黑皮諾節是當地四年一度的黑皮諾盛會,被稱為「這個星球上最棒的黑皮諾活動」,在充滿活力的惠靈頓海濱舉行,為期3天。活動期間,參與者有機會接觸世界知名的釀酒師等業界人士,交流心得,了解紐西蘭黑皮諾葡萄酒的獨到之處,還能享受當地美味佳餚,欣賞奇妙的幾維鳥(kiwi)表演。

  2017年2月初,第五屆紐西蘭黑皮諾節將隆重開幕,屆時將有超過300家葡萄酒生產商參與。活動內容包括世界級嘉賓主持的講座、黑皮諾相關的研討會等,美食、電影、音樂和數不清的品鑑會也能讓人盡情放鬆享樂。

  三月——黑皮諾世界(World of Pinot Noir)

黑皮諾世界活動由美國加州(California)中南部沿岸的一群釀酒師創立,起始於2001年,在每年3月初的周末舉辦。在兩天的活動中,既有小型深入的品鑑研討會,也有大型品鑑會,既有來自勃艮第(Burgundy)的美酒與美食的碰撞,也有當地特色的午宴和晚宴,由參加活動的酒莊籌辦,更有美國各地優秀的侍酒師服務。2017年的黑皮諾世界活動將於3月3至4日在聖巴巴拉(Santa Barbara)舉行。

  六月——皮諾日(Pinot Days)

2004年,一對熱愛黑皮諾葡萄酒的夫婦來到加州,發現當地有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和仙粉黛(Zinfandel)的節日卻沒有黑皮諾節。於是他們決心推廣自己鍾愛的黑皮諾,創立了皮諾日活動。這項非盈利的活動旨在為黑皮諾愛好者提供教育資源,從葡萄樹、葡萄園、釀造到裝瓶的知識應有盡有。當2004年第一屆皮諾日在舊金山(San Francisco)舉辦時,僅有不到100個酒莊和不足1,000人參與,到了2010年,已有200餘酒莊、3,500人參加活動。現在,為了響應愛好者們對黑皮諾激增的熱情,又新增了紐約(New York)、芝加哥(Chicago)和南加州(Southern California)的皮諾日活動。一年4場,皮諾不斷,狂歡不停。

  七月——國際黑皮諾節(International Pinot Noir Celebration)

1985年,美國俄勒岡州(Oregon)的葡萄酒愛好者、釀酒師、餐飲界人士和零售商組成了一個非正式組織,並在兩年後舉行了第一屆國際黑皮諾節。自此,一年一度的國際黑皮諾節活動不斷發展壯大。如今,每年約有800人參與活動,包括來自70多家酒莊的140名代表,以及知名記者、高級廚師和美食美酒愛好者等。

  活動邀請業界的傑出人物作為嘉賓講話,如著名酒評家羅伯特·帕克(Robert Parker)、傑西斯·羅賓遜(Jancis Robinson)以及勃艮第女皇拉露(Lalou)女士等。另外,國際黑皮諾節還是一場美食盛宴,60多名高級廚師來自美國西北部最有名的餐廳,直接從當地農場取材,彰顯當地風採。漫步於葡萄園,傾聽美酒背後的故事,與專欄作家共進晚餐,國際黑皮諾節讓周末絢麗多彩。(文/Lato)

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