非海外中餐館專利?一日本人稱幸運餅乾源於日本

2020-12-15 中國新聞網

非海外中餐館專利？一日本人稱幸運餅乾源於日本

2008年01月18日 14:12 來源：中國新聞網

發表評論

    內藏有一張祝福紙條，每年在美國、英國和墨西哥等國家的中餐館共賣出30億多個的幸運餅乾（又稱幸運籤語餅）。

　　中新網1月18日電　據韓國《朝鮮日報》援引《國際先驅論壇報》報導，此前，很多人認為幸運餅乾源於中國，但讓人們感到意外的是，有人主張幸運餅乾源於19世紀末期的日本，因此引發了「幸運餅乾原產地爭論」。

　　《國際先驅論壇報》稱，住在東京的日本女性仲町靖子(音譯)表示，在這6年裡，她翻閱日本的歷史資料和文化作品，調查了幸運餅乾的發源地。結果發現，19世紀末期的日本曾出現過名叫「fortune cracker」和「bell cracker」的餅乾。在1878年的日本書刊中還發現了用同一種手法製作，目前在美國市場流通的幸運餅乾的插圖，而幸運餅乾在美國出現是在1907年到1914年。目前，中國本土餐廳不會向顧客提供這種幸運餅乾，因此這更能證明仲町靖子的主張。

　　那為什麼幸運餅乾只在美國國內的中餐館銷售呢？仲町靖子對《國際先驅論壇報》說：「此前，在舊金山和洛杉磯等城市，銷售符合美國人口味的中國食品的日式料理店向顧客提供這種幸運餅乾。」但在二戰時，由於美日兩國開戰，美籍日本人被強行隔離到戰俘營，因此最後製作幸運餅乾的店鋪和餐館都被華人收購。戰後，從太平洋戰場經加利福尼亞回到美國的美軍官兵問中餐館老闆「為什麼不賣幸運餅乾？」，從此這種幸運餅乾在美國廣為流傳。20世紀50年代末，這種幸運餅乾每年銷量達到2.5億個，成為大眾商品。(宋義達)

【編輯：田曉容】

相 關 報 道

相關焦點

  • 一日本人稱幸運餅乾源於日本(圖)
    內藏有一張祝福紙條，每年在美國、英國和墨西哥等國家的中餐館共賣出30億多個的幸運餅乾（又稱幸運籤語餅）。　　中新網1月18日電 據韓國《朝鮮日報》援引《國際先驅論壇報》報導，此前，很多人認為幸運餅乾源於中國，但讓人們感到意外的是，有人主張幸運餅乾源於19世紀末期的日本，因此引發了「幸運餅乾原產地爭論」。　　《國際先驅論壇報》稱，住在東京的日本女性仲町靖子(音譯)表示，在這6年裡，她翻閱日本的歷史資料和文化作品，調查了幸運餅乾的發源地。
  • 美媒:幸運餅乾風靡各國中餐館 起源日本造就華裔文化
    它們的身影出現在了英國、墨西哥、義大利、法國和其他地方的中餐館裡。2004年，巴西國家彩票的中獎數字中，相當一部分來自中餐館連鎖品牌唐人街分銷的幸運餅乾中的幸運數字，比例高得驚人。據美國《紐約時報》網站6月30日報導，但有一個地方明顯沒有幸運餅乾的身影：中國。報導稱，中國沒有幸運餅乾這一點長期困擾著去中國旅遊的美國遊客。
  • 幸運餅乾風靡各國中餐館 起源日本造就華裔文化
    它們的身影出現在了英國、墨西哥、義大利、法國和其他地方的中餐館裡。2004年，巴西國家彩票的中獎數字中，相當一部分來自中餐館連鎖品牌唐人街分銷的幸運餅乾中的幸運數字，比例高得驚人。據美國《紐約時報》網站6月30日報導，但有一個地方明顯沒有幸運餅乾的身影：中國。
  • 美媒:幸運餅乾風靡各國中餐館 起源日本造就華裔文化
    它們的身影出現在了英國、墨西哥、義大利、法國和其他地方的中餐館裡。2004年，巴西國家彩票的中獎數字中，相當一部分來自中餐館連鎖品牌唐人街分銷的幸運餅乾中的幸運數字，比例高得驚人。據美國《紐約時報》網站6月30日報導，但有一個地方明顯沒有幸運餅乾的身影：中國。報導稱，中國沒有幸運餅乾這一點長期困擾著去中國旅遊的美國遊客。
  • 解開身世之謎:「幸運餅乾」為何風靡美國中餐館長盛不衰
    幸運餅乾複雜身世大揭秘作為美國中餐館的「標配」，歪果仁理所應當的認為幸運餅乾來自中國。但你是不是很納悶兒，為何在國內餐廳吃飯後從來沒有見過幸運餅乾？那是因為幸運餅乾壓根兒就不起源於中國，而是日本。準確來講，早在明治時代早期它就被發明了。
  • 藏匿「幸運」的小餅乾風靡美國中餐館!商家從裡面看到了大商機……
    人們稱其為「幸運餅乾」，為什麼會有這個傳統呢？餅乾裡的紙條上又寫著什麼呢？幸運餅乾是一種很有趣的餅乾，它的特別之處在於它暗藏著「幸運」。這種薄薄脆脆的小餅乾，很隨意地被捏出了兩個角。因為它鼓鼓的肚子裡，藏著一張紙條。紙條上通常會是一句溫暖的鼓舞或是一個美好的暗示，有時也印有幸運數字。當你打開幸運餅乾，會收到什麼樣的紙條完全是隨機的，這就給幸運餅乾增加了一份趣味。
  • 美國中餐館幸運餅乾助一老人中大獎
    食品夥伴網訊  據外媒報導，美國伊利諾州73歲男子馬丁.富恩特斯（Martin Fuentes）最近中了一份20萬美元的大獎，這次幸運獲獎經歷，竟然與他和媽媽一起吃的一頓中餐有關。    據報導，3年前的某日，富恩特斯和媽媽一起吃外賣打包的中餐，中餐中附送的一個幸運餅乾裡有一組幸運數字。
  • 美版知乎提問:幸運餅乾為何在美國被視為「中國人的主食」?
    在國外中餐館為了盈利會烹飪迎合當地人口味的食物，比如美式中餐，但是因為當地人的飲食文化和我們不同，就會出現一些我們根本不認識的菜餚，比如在國外流行的中國菜：蒙古牛肉、左宗棠雞、幸運餅乾、炒雜碎等等菜餚。
  • 美國中餐館的這塊神奇小餅乾,有人曾拿它中了百萬大獎
    一款由麵粉、糖、香草及奶油做成的小餅乾。在國外，中餐館都會在用餐的最後給客人送上一份籤語餅。同帳單一起，既提醒客人付錢，又給客人送上一個小小的驚喜。同普通的小餅乾不一樣，每個籤語餅裡面都藏著一張小紙條。只需要輕輕一掰，就能扯出一張紙條。
  • 希伯來孔子——以色列的「幸運餅乾之父」
    以色列的中餐廳常常不屑於餐後的幸運餅乾，因為他們認為幸運餅乾只是廉價的點心，內涵粗糙的紙條也相當乏味。可是這位56歲的無神論者的幸運小餅卻相當受歡迎。他的小餅有什麼神奇的魔法，吸引了那麼多人的追捧？答案就是他的幸運餅乾裡的紙條，可謂字字箴言。有人甚至稱他為「希伯來孔子」，因為那些隻言片語，都蘊含了珍貴的人生經驗。
  • 開在美國的中餐館,其實比誰都會過聖誕
    對於土生土長的中國胃來說，比起海外中餐館洋洋灑灑的發展歷程，或許最好玩的還是那些聽沒聽過、吃也沒吃過的海外「中國菜」。 除了剛剛講過的受李鴻章追捧的「炒雜碎」，頭號中國菜品的位置，當屬大名鼎鼎的「左宗棠雞」。
  • 開在美國的中餐館,其實比誰都會過聖誕-虎嗅網
    而且猶太人和非裔美國人也大量光顧這些早期的中餐館，1892年的美國報紙對這一現象做出了恰當的描述，「白人、黑人和蒙古人融合在一起，不帶任何偏見。」這是中餐館的力量所在。另一個奇奇怪怪的中國菜，就是風靡美國中餐館的幸運餅乾。
  • 幸運餅乾其實來自日本 關於美式中餐你可能不知道的10件事
    然而，許多美國人稱之為「中國菜」的菜餚實際上是在美國發明的，從左宗棠雞到炸蟹角和幸運餅乾。以下是你可能不知道的關於美式中餐的10件事：1.美式中餐最早於19世紀中葉引入加利福尼亞州美國第一家知名的中餐館——廣州飯店，於1849年在加利福尼亞州舊金山開業。
  • 創意摺紙作品幸運餅乾,國外超流行的DIY創意摺紙教程
    幸運餅乾是在歐美的中餐館常見的餐後甜點，裡面包有箴言或預言紙條。但華人世界根本沒有這小東西，就像泰國其實沒有月亮蝦餅一樣！step 4.黏合幸運餅乾將籤放進餅乾中間後，點一點膠在幸運餅乾的半圓兩尖端，並以黑髮夾固定。step 5.完成待黏膠幹固後就完成啦！渾圓的造型很討喜，又富有趣味性，很適合節日聚會的氛圍呢！
  • 美版知乎提問:幸運餅乾為何在美國被視為「中國人的主食」?
    在國外中餐館為了盈利會烹飪迎合當地人口味的食物，比如美式中餐，但是因為當地人的飲食文化和我們不同，就會出現一些我們根本不認識的菜餚，比如在國外流行的中國菜：蒙古牛肉、左宗棠雞、幸運餅乾、炒雜碎等等菜餚。
  • 海外中餐館從業者:我真的太難了……
    中國僑網12月14日電 題：海外中餐館從業者：我真的太難了……　　2020年即將過去，往年此時，人們都在興奮地迎接聖誕和新年。但今年，各國新冠肺炎疫情反反覆覆，近期，不少國家和地區又出臺了新的防疫措施，包括居家令、禁止堂食等，剛剛能緩口氣的海外中餐館，再次受到衝擊。
  • 電視劇裡,唐人街裡的幸運餅乾怎麼做的?為什麼國內的餐館沒有?
    大家好，不知道你在看美劇的時候有沒有發現一件很好玩的事情 ，就是劇中經常會出現一些中餐館，每一家中餐館都有一個很大的特點，那就是在吃完飯之後，都會給顧客一個幸運餅乾，掰開這種幸運餅乾之後，裡面會有一張小紙條，裡面說著一些比較好的話，這樣顧客 在看到之後，就會感覺到很開心。很多人因為這種幸運餅乾而去光顧中餐廳。
  • 能表白能算命,這枚「幸運餅乾」你也能做!
    看美劇或者歐美電影的時候，如果有唐人街的中餐館的情節，總會在飯後出現一枚形狀奇特的小餅乾，裡面寫著神秘的話語。這種小餅乾叫做籤語餅，也叫作lucky cookie，象徵著幸運與鼓勵，很多美國人表示，去中餐館最開心的時刻，就是懷著好奇興奮的心情打開飯後的幸運餅乾，閱讀上面預言的時候。
  • 幸運餅乾的身世之謎,它是如何在美國從日本餐廳流向中國餐廳的?
    大家可能知道，在美國大部分的中國餐廳都可以吃到內有籤詩的幸運餅乾，也可能知道，幸運餅乾並不真的是中國原產的料理，但你知道幸運餅乾其實是源自日本AKB48的點心料理嗎？至於幸運餅乾是怎麼從日本渡海到美國，又變成美式中國菜的呢？
  • 老外怎麼吃中餐:盤點「百花齊放」的海外中餐館
    事實上，在海外各國中餐館生存狀態百花齊放。今天借著機會就來好好扒一扒吧！　　英國：外賣粵菜是主流　　在英國，初印象是中餐在當地人群中甚為流行，在倫敦無論市中心還是市郊住宅區，門面窄小簡陋的「中餐外賣」鱗次節比，名字大同小異，帶「強」字的、叫「新華」、「四季」的，隔一條街便見到一家，卻不是分店。