今天早晨起床陰天，很多人不喜歡陰天或者下雨天，但我個人還蠻喜歡這樣的天氣的，這時候在家裡靜靜的看看書，聽聽音樂，旁邊再備點水果，小零食，感覺特別好。
今天的早餐是懶人版的，老媽早上煮了紅豆湯，我就現成配了全麥吐司和蔬菜水果。不過早餐再怎麼懶人版，還是會做到食物多樣化哦，今天早餐的品種是8種。陰天唯一的缺點就是拍照沒有自然光，拍出來的照片都是灰濛濛的。對照片不是很滿意。
今日早餐：
主食：紅豆湯、全麥吐司
蛋白質：煎蛋
蔬菜：西葫蘆、番茄、杏鮑菇
水果：火龍果、葡萄
營養點評：主食全麥吐司含豐富的粗纖維，飽腹感比較強，很適合減肥的人吃，西葫蘆不僅含豐富的維生素，鈣含量也比較高，而且含有豐富的纖維素，能夠促進胃腸的蠕動，加快人體的新陳代謝，對人體排毒養顏，預防治療便秘有很好的作用。杏鮑菇好處實在太多了，熱量低，有很高的胺基酸成分，是一種營養保健價值極高的食用菌，杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，而且能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。番茄具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，對預防前列腺炎有很好的作用，所以男士可以多吃哦。紅豆有補血的作用，水果含豐富的膳食纖維，還可以補充維生素和礦物質。這樣一頓豐盛的營養早餐可以給我們身體提供多種營養素哦。很多人說我早餐隨便吃點，中午和晚上吃好點好了。早餐營養攝入不足是很難在中餐和晚餐補回來的哦。
做法：
1、準備食材：全麥吐司、西葫蘆、番茄、杏鮑菇、雞蛋
2、先把吐司用模具壓出愛心形狀，其他材料切片。
3、把吐司放平底鍋，煎蛋打在愛心模具內。
4、平底鍋放少許油，西葫蘆、杏鮑菇、番茄放平底鍋煎熟。這個過程兩分鐘左右就可以了。