相聲中常說的「蒸鹿尾兒」，很多人都理解錯了，東北人最有發言權！相聲可以說是我們中國的一種傳統節目，只不過現在已經沒落了，我們都知道相聲有一段練口才的，是每一個說相聲的演員都必須會背的報菜名，就是一大串的菜名，很多人估計都聽過，在相聲中經常說到的蒸鹿尾兒，究竟是什麼東西，可能很多人都理解錯了，並不是鹿的尾巴，而是一種人工合成的美食，這種美食東北人最有發言權了，跟東北的血腸非常的相似。
相聲中的報菜名看起來簡單，但是也不是人人都能夠做到的，需要練習很長時間，大家在聽相聲演員報菜名的時候，聽到這個蒸鹿尾兒，肯定都以為是鹿的尾巴，其實這個很多人都理解錯了，這種東西自己在家裡也能做，而且營養價值特別高，味道吃起來也非常好吃，如果有空的話，你們也可以嘗試著做一下。
就是用我們平時經常吃的豬肝做成的，豬肝的營養價值很高，對我們的身體非常好，但是老外都把他們當成垃圾給扔掉了，想想就覺得特別可惜，做這道菜的時候，首先應該把豬肝給剁碎了，然後在裡面加入一些調味料醃製一下，調味料不需要太多，稍微加一點鹽就可以了，還需要在裡面倒入一些花生醬和芝麻醬，其他的調味料也可以根據自己的口味來放。
做好之後先把它們放到一邊醃製，這個時候就需要準備一些豬大腸了，把豬大腸清洗乾淨，清洗豬大腸的時候，最好在裡面放一些麵粉，保證洗出來的一點腥味都沒有，外邊洗過之後還要把裡面翻過來再洗一遍，如果洗不乾淨的話，做出來的就會非常難吃，大腸清洗乾淨之後，把弄碎了的豬肝裝進去。
這就跟東北人做的血腸差不多，所以東北人是最有發言權的，因為做成以後看起來就像是鹿的尾巴一樣，而且要放在蒸鍋上蒸熟了吃，所以才有了這樣的一個名字，看起來簡單做起來是很麻煩的，你們以前聽相聲的時候，是不是也理解錯了呢？