正山小種是全發酵茶，屬於六大茶類中的紅茶。
所謂正山小種，是區別於外山茶而言的。一般認為，只有用武夷山桐木關內生長的小葉種菜茶加工而成的紅茶，才能稱為正山小種。桐木關以外地區的紅茶，是不能稱為正山小種的。
從製作工藝上，正山小種分為傳統工藝的松煙小種和現代工藝的無煙小種。煙小種色澤烏潤，湯色紅濃，滋味醇厚，有桂圓湯味，並具有獨特的松煙香味，回甘持久，葉底紅銅色。無煙小種又稱原味小種，色澤深褐，湯色金黃，清澈明亮，滋味清新甘爽，有天然的花果蜜香，香氣並不濃烈，淡雅而含蓄，餘味悠長，葉底鮮活，呈古銅色。
從茶青的採摘標準上，正山小種又分為金駿眉、銀駿眉、小赤甘和大赤甘幾個等級。金駿眉又有廣義和狹義之分。狹義上的金駿眉是某知名茶商研製並推出的高端品牌，廣義上的金駿眉是指用純芽精製而成的頂級桐木正山小種紅茶。一芽一葉的桐木小種紅茶稱為銀駿眉，一芽兩葉的小種紅茶稱為小赤甘，又叫銅駿眉。一芽三、四葉的小種紅茶為大赤甘。
優質的正山小種有幽幽的山場氣息和清新的樅韻。飲一杯香濃的小種紅茶，有一種漫步雨後叢林的感覺。
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