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你真的利用好你家的微波爐了麼?有多少人平時只是拿它來熱菜的?誰說懶人註定與美食無緣了？只要你有微波爐，就算菜鳥也能搞定一日三餐，雞翅烤肉串烤蝦什麼的統統沒問題哦!
微波爐版烤雞翅
雞翅500g、鹽、生抽、蠔油、姜、香油、燒烤精、生粉
步驟
1、剁成三截，翅尖不用，用叉子在雞翅上叉孔。
2、放在一個大的容器裡，依次放入薑絲，蠔油，生抽，香油，燒烤粉和一點鹽。
3、抓勻放冰箱醃兩個小時。
4、取出後每塊雞翅都均勻的沾上生粉。
5、放微波爐專用的燒烤架上，高火十二分鐘，中途翻面。
微波番茄蝦
鮮蝦10隻、彩椒1/2個、番茄醬30g、紅燒醬油1大勺、蠔油1大勺、細砂糖5g、玉米油30ml、紅葡萄酒2大勺
步驟
1、鮮蝦洗淨、去蝦線，倒入少許葡萄酒，醃製15分鐘左右；
2、將一大勺玉米油放入容器；
3、蒙上保鮮膜，留一小口疏氣，高火叮兩分鐘；
4、取出容器，掀開保鮮膜，放入醃製好的鮮蝦；
5、重新蒙上保鮮膜，留一小口疏氣，高火叮兩分鐘；
6、將蝦翻個面，繼續以高火叮兩分鐘左右；
7、將剩餘的15ml玉米油高火叮兩分鐘，取出放入番茄醬；
8、放入紅燒醬油、蠔油，再放入少許白砂糖，所有調料攪拌均勻，重新放回微波爐，高火叮一分鐘左右；
9、取出容器，掀開保鮮膜，放入先前處理過的蝦，混合均勻，蒙上保鮮膜，留一小口疏氣，再次以高火叮一分鐘即可。
微波杏仁豆腐
杏仁露1罐、牛奶1袋、瓊脂5g、白糖、清水、糖桂花
步驟：
1、取一乾淨大碗，把瓊脂放在冷水中浸泡至軟;
2、取一大碗把杏仁露、牛奶、糖混合，放入微波爐叮6分鐘至微沸，取出放入瓊脂，攪拌至瓊脂完全融化;
3、拿出來放入瓊脂,攪拌至瓊脂完全融化
4、將奶液倒在一個方形容器裡，等冷卻後放入冰箱
5、冷卻凝固後拿出來，倒扣，切成喜歡的形狀,撒蜂蜜水或糖桂花
咖喱雞塊
雞塊500g、小土豆1個、胡蘿蔔半個、咖喱油3湯匙、鹽、料酒
步驟：
1、雞塊洗淨浸泡1小時去除血水和雜物，中間換水幾次，衝洗乾淨瀝乾水分，加鹽和料酒醃製30分鐘。土豆胡蘿蔔去皮切塊，醃好的雞塊放入樂葵料理碗中，加入咖喱油拌勻;
2、扣好放入微波爐700W高火5分鐘，取出加入土豆胡蘿蔔塊拌勻，可以根據口味再加入少量鹽;
3、扣好繼續放入微波爐700W高火5分鐘，取出攪拌一下，繼續5分鐘即可;
咖喱油做法：花生油150g，洋蔥絲30g，薑絲20g，大蒜片30g，香葉2片，咖喱粉20g。鍋裡熱油，放入洋蔥絲，薑絲，大蒜片爆香，加入咖喱粉小火熬5分鐘左右。把洋蔥姜蒜撈出剩餘即是咖喱油。用不完可以放冰箱冷藏儲存，用來做咖喱口味的肉菜，以及咖喱飯味道都非常棒;
山藥奧爾良雞丁
雞胸1塊、鐵棍山藥1截、青紅尖椒各1個、奧爾良烤翅料、鹽
步驟：
1、奧爾良烤翅料加入等重的水，攪拌均勻(奧爾良烤翅料的用量視雞肉的重量而定，比例為：1000g雞肉用70g奧爾良烤翅料);
2、雞肉用刀背拍幾下，切小丁;
3、將調好的料汁倒入雞丁;
4、戴上一次性手套，用手充分抓勻，醃製3小時以上;
5、青紅尖椒洗淨、切絲;
6、山藥去皮，切小塊;
7、雞丁和山藥放入微波可用容器，攪拌均勻，微波高火加熱3分鐘;
8、取出充分翻拌，加入青紅椒，撒少許鹽，再次攪拌均勻，繼續高火加熱3分鐘即可。
微波版蒜香蠔油南瓜
南瓜300克、蒜頭3瓣、蠔油15克、油、鹽、雞精、蔥花
步驟：
1、南瓜削皮，切成2釐米左右的方塊，蒜頭剁成蒜蓉;
2、把南瓜和蒜蓉放進塔吉鍋，加入少許鹽;
3、淋上適量的色拉油;
4、撒上少許雞精;
5、加入蠔油，把全部材料翻拌均勻;
6、蓋上塔吉鍋的蓋子;
7、放進微波爐，高火5分鐘;
8、取出後，撒上蔥花即可。
微波紅燒鯧魚
鯧魚一條、料酒、蔥、姜、生抽、老抽
步驟：
1、鯧魚開膛清理乾淨，蔥切段、姜切片和絲;
2、清理乾淨的鯧魚，用刀斜著在兩面背上切出交叉紋路;
3、鯧魚用一小勺生抽(約5ml)、一湯匙料酒(約15ml)、薑片和蔥段醃製5分鐘;
4、取一個微波爐容器(我用的是微波專用塔吉鍋)，放入蔥姜和兩湯匙色拉油;
5、蓋上蓋子，入微波爐叮一分鐘，取出;
6、開蓋，把醃製好的鯧魚放入，在鯧魚上淋一小勺生抽(5ml)，一小勺老抽(5ml)，蓋上蓋子，入微波爐高火叮3分鐘左右即可。取出後，開蓋撒上蔥花裝飾即可;
微波爐版清蒸鱸魚
鱸魚1條、玉米(熟)少許、青豆(熟)少許、胡蘿蔔少許、食鹽、蔥25克、姜10克、蒜、生抽、澱粉、番茄醬、白糖、江米酒
步驟：
1、魚收拾乾淨後，內外抹鹽，肚皮裡填蔥葉、薑片，淹半小時;
2、延魚腹刨開，攤平魚肉，兩邊各切成數條，中間脊背部分別切斷;淋兩茶勺米酒、幾滴香油、兩滴米醋，加半杯水，裝入微波盤中。高火加熱8分鐘;
3、時間到後，用微波盤內蒸魚流出的魚汁，加番茄醬、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、鹽，勾成芡汁，均勻的澆在清蒸好的魚上;
4、點綴上熟玉米、熟青豆、胡蘿蔔碎，就可以了;
微波爐版薯片
土豆、鹽、黑胡椒粉、食用油
步驟：
1、土豆去皮，切薄片，越薄越好。切好的土豆片在清水中浸泡10分鐘，把土豆的一些澱粉洗掉，控幹水分;
2、如果表面還有水分，就用廚房用紙，把土豆片兩面吸乾;
3、準備一個盤子，在盤子裡加上油、鹽、黑胡椒粉。把土豆片兩面都粘上油和黑胡椒粉;
4、把土豆片平放在微波爐裡面的玻璃轉盤裡，高火，轉2分鐘，再翻面，繼續轉2分鐘。這樣反覆3次即可，冷涼之後，口感很香脆;
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