廣東「最無味」的5道美食!一點調料都沒,四川人:看著太難受了
廣東這個省份應該是很多吃貨們夢寐以求的天堂之地,在這邊有各式各樣的美食早點等人來品嘗。廣東的美食文化也是源遠流長的,擁有非常久遠的歷史。不過在廣東美食和其他地方很大的一個區別就是,廣東美食大多是以清淡為主,更加注重食材的原汁原味。有四川的小夥伴表示:看著太難受了,讓一天不吃辣的我情何以堪啊。接下來帶大家來見識一下廣東這一些沒有添加太多的調料,但是卻無比好吃的美食吧。
第一個:竹升面
竹升面是廣東人最喜歡吃的一種麵食,這一種麵食也得到了美食家蔡瀾先生的認可,是蔡瀾先生最喜歡的一道麵食了。到了廣東,這個竹升面那是不得不吃的,竹升面的麵條爽滑,當然這中間不失勁道,這種麵條是由鴨蛋和麵粉做成的。做一碗好吃的竹升面並不需要添加更多的調味,只要把面扔進鍋裡面一撈出來就成了,味道相當的鮮美滑嫩。
第二個:汕頭牛肉丸
汕頭的牛肉丸不僅在汕頭本地,在整個廣東乃至全國那都是赫赫有名的。和普通的牛肉丸不相同的是,汕頭牛肉丸更加的有勁道,肉質也是更加的細嫩的。汕頭的牛肉丸吃下去相當的有嚼勁,口感細膩,據說把牛肉丸扔到地上還會彈起來。這種牛肉丸沒有添加任何的調味料,完全是用人工做成的,所以才會那麼的鮮美好吃。
第三個:白斬雞
白斬雞從廣東誕生,但是現在是全國各地夜宵最喜歡的一道美食了。這一道美食就講究一個原汁原味。所謂的白斬雞,就是直接將雞肉放進水裡進行蒸煮而成的,其中沒有添加其他的調味料,非常的清淡。雖然味道比較淡,但是肉質那是真的香滑,帶著雞肉原本的清香味。
第四個:幹蒸燒麥
幹蒸燒麥是廣式點心中最受歡迎的一道小吃了。幹蒸燒麥裡面包含了瘦肉、雞蛋、蝦仁還有雲吞皮,吃起來相當的爽口。這一道美食看上去就相當的誘人,薄薄的雲吞皮包裹著肉餡,其中還有蝦仁若隱若現,這幾種材料的美味混雜在一起,組成了這一道令人難忘的美食。
第五個:腸粉
腸粉這個名字對於一些沒有關注廣東美食的人來說可能比較陌生,聽起來也不知道是什麼東西,還以為是粉絲之類的食物。其實腸粉和「大腸」沒有什麼太大的關係,它的原材料是有雞蛋、肉末、米漿等組成的。腸粉相當嫩滑,雖然清淡卻不失美味。是廣式茶點的經典菜系。