24個亞洲美食地標出爐 不出廣州吃遍亞洲

2020-12-12 新快網
■廣州亞洲美食節「精品珠江·亞洲美食文化長廊」發布會昨天舉行。新快報記者 王飛/攝

廣州亞洲美食節「精品珠江·亞洲美食文化長廊」發布會昨天舉行

新快報訊 記者黃聞禹 通訊員穗外宣報導 昨天下午,廣州亞洲美食節「精品珠江·亞洲美食文化長廊」發布會在廣州舉行,正式揭曉24個「亞洲美食地標」以及各自的「亞洲地標美食」,並推出活動主題宣傳片。

據悉,在評審委員會嚴格的評定下,24家餐飲企業被評定為「亞洲美食地標」,每家企業一道「亞洲地標美食」。「精品珠江·亞洲美食文化長廊」通過發布24個廣州「亞洲美食地標」、24道「地標美食」以及在此基礎上拍攝的美食文化形象片,擦亮「食在廣州」的城市名片。

發布會上,同時公布了《千年廣味圖》。該圖以廣州地圖為藍本,以珠江為中軸線,將分布在珠江兩岸的美食和美景通過手繪呈現。隨著長卷徐徐展開,一江兩岸的美景漸次展開,40多種廣府乃至亞洲美食元素薈萃一圖之中,契合亞洲美食節「共享亞洲美食文化,推進文明交流互鑑」的主題,亞洲美食文化互容、互通、互鑑的豐富意涵躍然紙上。

「亞洲美食地標」

及「亞洲地標美食」

玉堂春暖餐廳:白切葵花雞

半島御珍軒酒家:金牌豉油雞

炳勝品味:首創秘制黑叉燒

翅叔港式火鍋:鳳凰展翅

翠華餐廳:皇牌馬來咖喱牛腩飯

大神壽司:清酒煮海螺

點都德:金沙海蝦紅米腸

東江芝都海鮮酒家:黑松露菌煎焗澳龍

廣州酒家:泮塘五秀

廣州蕉葉:咖喱皇炒大蝦

海門魚仔店:滷水鵝肝

黃埔華苑酒家:黃埔蛋

康萊德酒店·嘗市全日餐廳:馬來娘惹喇沙

LOMBOK龍目印尼餐廳:巴東牛肉

南雅星城:南雅·烏節路麥片蝦

僑美食家:撚手十八香椒鹽富貴蝦

榕記專注蛇宴:姜油蛇

勝記飯店:羊肚菌燜霸王雞

松月自慢料理:銀鱈魚味噌燒

天都裡印度餐廳:

Murg Khaas-Qorma;Murg e Firdaus

味稻粥城:味稻豬雜粥

溫祈福酒家:滿掌紫蘇石螺

西貢小姐越南料理:烤肉撈檬

新興家喻酒家:新興秘制羊肉煲

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    □本版撰文 信息時報記者 李杉 本版攝影 信息時報記者 黃立科在咱們中國，用筷子進餐少說已有3000年歷史，深受中國文化影響的日本、朝鮮、越南等亞洲國家，也都以筷子為進食的餐具。近日，觀光旅遊熱點廣州塔上的「筷子薈」餐廳正式開業了，寓意著這裡將是亞洲餐飲的薈萃之地。為了尋找亞洲旅遊的足跡，日前，記者特意來到「筷子薈」亞洲餐廳體驗了一次味蕾之旅。享盡亞洲各國美食據了解，餐廳採用市場上最新鮮的材料產品為大眾提供傳統及地道的亞洲美食，同時聘請來自馬來西亞的總廚蘇師傅，為客人們製作最地道的東南亞美食。
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    作為本次活動重要的一站，廣州亞洲美食節將於5月16日至5月23日舉行，屆時，以廣州塔、海心沙、正佳廣場等城市旅遊地標將作為主體活動舉辦地，聯合正佳廣場在內的眾多商家共同開展一場以「共享亞洲美食文化，推進文明交流互鑑」為主題的饕餮盛宴，讓市民和遊客以「樂享亞洲美食，品味千年花城」為口號的饕餮盛宴。
  • 廣州美食亞洲傳播之旅抵達日本衝繩,大受歡迎
    大兼連理表示，歡迎廣州遠道而來的客人，也祝賀廣州亞洲美食節的舉辦。他說，衝繩是中國遊客喜歡的旅遊目的地，中國遊客也在到訪衝繩遊客中佔有重要比例，去年就有87萬人次中國遊客到訪衝繩。而從廣州和香港搭乘郵輪和飛機來到衝繩的遊客，就佔有24萬人次。所以廣州與衝繩有著密切的旅遊和文化來往。
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    央廣網廣州5月16日消息（記者何偉奇 傅曉勤）作為亞洲文明對話大會的重要配套活動，廣州亞洲美食節16日正式拉開帷幕。以「共享亞洲美食文化，推進文明交流互鑑」為主題的廣州亞洲美食節，不僅是一場美食的盛宴，更是一次文明交流的盛會。
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    央廣網廣州5月23日消息（記者傅曉勤 何偉奇）作為亞洲文明對話大會的重要配套活動，主題為「共享亞洲美食文化、推進文明交流互鑑」的廣州亞洲美食節於5月16日至23日舉行。23日，作為收官之作的廣州亞洲美食節閉幕式在廣州國際媒體港珠江客廳舉行。
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    30多攝氏度的高溫也阻擋不了廣州市民的「搵食」熱情，現場各國美食琳琅滿目、蔚為大觀，參觀的市民紛至沓來、目不暇接。活動將持續到5月23日，市民遊客憑身份證等有效證件預約，需提前一日預約，若無預約，將無法進場參觀。
  • 文體廣播對話廣州亞洲美食節,領略廣府飲食文化
    廣州亞洲美食節現正如火如荼舉行中。