青島是一個美麗的海濱城市，每年都有無數的遊客來到這裡。以下是青島幾大美食的簡要介紹。美味的食物不僅是海鮮，而且每個都有自己的風味！
說到青島的特產美食，當仁不讓的當然就是青島啤酒了！青島啤酒選用優質大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔淨甘美的嶗山礦泉水為原料釀製而成。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細膩而持久。青啤的苦味比較濃，但是正如咖啡一樣，有一股淡淡的麥芽香味，餘韻悠長。
嶗山涼粉，是青島著名的小吃之一，是以青島獨有的一種海菜——石花菜用嶗山的山泉水精心熬製而成，青島人也稱之為海菜涼粉，凍菜涼粉也是說其他地方的涼粉和我們不一樣哦，這一碗滑溜溜，顫悠悠的涼粉看起來晶瑩剔透，但入口爽滑，略帶嚼勁，口感清涼，含在嘴裡，也會自然融化，再加上點蒜泥，香菜，紅油辣椒，光這賣相就能讓人一口氣吃上三碗，滋味更是回味無窮，這才是真正的過了這村就沒這店了，所以這是爬嶗山時不容錯過的地道嶗山美味。
排骨米飯可以說是青島的特色小吃，被評為十大特色小吃之一，至今已有近百年的歷史。青島的大街小巷都能看到排骨米飯的身影，精選肋排，配以20多種優質調料，獨特的烹製手法，使得排骨徹底的吸收配料的精華，肉質鮮嫩，湯美味濃，咬一口不膩不柴，唇齒留香。最後再把香濃的湯汁淋到的白米飯上，攪拌，讓每一粒米都和湯汁融合，這鮮香的味道，是不是恨不得把碗都舔乾淨？
鮁魚餃子，絕對是青島特色餃子裡出鏡率最高的一款餃子，其他的地方你可吃不到這么正宗的，青島的鮁魚餃子是以新鮮海捕鮁魚為原料，去骨去皮，只留鮮嫩的白肉，剁成魚茸加適量的五花肉餡，和韭菜調製而成的餡料，口感鮮嫩，Q爽彈牙，彈牙，是什麼概念，我只能說，只有你親口品嘗一下，才能體會到這一道顏值與美味共存的餃子。
來個十盤，根本停不下來！辣炒蛤蜊，作為青島的10大小吃之一，是每個餐桌必不可少的海鮮。別小看這一個個蛤蜊，大海的美味鮮香盡在其中，再配以青島鮮啤，不要再說了，口水已經淹滿電腦了。
這裡的鍋貼從食材的選料到新鮮出鍋，每道工序都與眾不同。如以名貴餡料為主的「三珍鍋貼」，十分貼近生活的「三鮮鍋貼」等，在外焦裡嫩，鮮香可口的背後，青島鍋貼有限公司已經被冠以：「山東名小吃」「中華名小吃」「中國名點」等各種稱號。來青島一定要嘗一嘗。
選用煮熟後的母雞為原料，用精巧手藝將其去骨，但保留外皮，這樣既不失外形，又可在品嘗時省去麻煩，經過烘烤後的雞肉，外焦裡嫩，像素可口，即便不能吃海鮮，來嘗一嘗美味的香酥雞，也是不錯的選擇！
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