烤串，堪稱人類食物史上最偉大的發明，自發明以來一直雄踞夏日必吃食物榜的榜首。
肉串與烤架的靈魂邂逅，沒多久就能聽到「滋啦滋啦」的聲音，晶瑩的油光從肉串上滴下，翻面，大手一揮撒上孜然和辣椒麵，開吃！把肉串在一根竹籤上的意義不僅是烤起來方便，而是你一口咬著肉，順著籤順溜地把肉脫離竹籤那種無與倫比的快感。
不像正襟危坐的法式大餐，沒有虛以委蛇的酒桌禮儀，燒烤店裡的煙火氣成了社畜們的續命良方。喝扎啤侃大山，每個人都露出了最鬆弛的一面。不論你是加班結束後的西裝革履還是格子襯衫，燒烤攤前，人人自由。
烤串配啤酒，快樂天天有。
八式江湖·主題串吧
男人的江湖不止在生意場，也在球場。
《灌籃高手》承載不知多少90後的年少熱血，籃球場上建立起來的兄弟情可能是最堅固最牢不可破的。東北大哥開的串吧雖然店面不大，情懷滿滿：籃球形狀的燈，復古風的貼紙，NBA球星的海報...周末叫上幾個哥們兒，來八式江湖看場籃球比賽，邊擼串邊回憶球場上那一記漂亮的壓哨三分。
📍東大橋路小區45號樓底商2號（東大橋路與光華路交叉口西南角）
🕗周一至周五11:00-14:00 17:30-次日2:00 / 周六至周日17:30-次日2:00
💰人均80元
🍢烤油邊、烤小腸、烤麵包
腦子·燒烤·酒館
這家店真夠野的：進店得對暗號，點菜得換遊戲幣，等位的時候還能打打電玩。
如果你是個嗜甜星人，一定要試試他們家的烤棉花糖，軟乎乎的棉花糖被烤得外皮微焦，淋上巧克力醬，是幸福的味道。麻辣烤腦花是他們家的招牌，軟糯的腦花配上酸蘿蔔，腦花的油膩感被蘿蔔的清爽完美中和。他們家的串串比起腦花毫不遜色，嫩滑的烤牛脊髓、柔嫩的羔羊肉串，不說了，我的口水都快滴下來了。
📍朝陽區青年路（朝陽大悅城北200米）
🕗周一至周日 11:30-14:00 17:00-24:00
💰人均106元
🍢麻辣烤腦子、內蒙羔羊肉穿、烤棉花糖、濃湯泡飯
串啤合作社
兩層的簡約工業風建築，店前還有個小院，適合在不太熱的初夏露天擼串。
一進門就是當下流行的各種精釀，二樓牆上貼滿了黑膠唱片和美式車牌，仿佛到了美式餐廳。招牌羊骨棒裡面的精華就是骨髓，配了手套和吸管，吸一口滿嘴都是油脂的香味，肥而不膩。有嚼勁的魷魚小串和夠味麻牛小串，價格美麗，味道給力。串串和啤酒的神仙組合，想想就飄了。
📍金海灣花園中街百子灣東裡325-3號（世紀華聯對面）
🕗周一至周日 17:00-次日02:30
💰人均89元
🍢秘制羊棒骨、麻牛小串、雞翅、串啤饞嘴蛙
八劍傳炭火燒居酒屋
如果你喜歡日式燒鳥，那就來八劍傳把。雖然門面不大，但整潔乾淨，有著標準的居酒屋格局。
日式烤串的精髓就在於醬汁，點上一盤雞肉、雞肝、雞胗和雞皮烤串，淋上正宗的日式風味醬汁，濃厚的醬汁為平淡的烤肉注入了靈魂。除了烤串，八劍仙的日式料理也是一絕：芝士中毒愛好者必點的芝士雞肉丸、肉質緊實Q彈的照燒雞腿肉飯。正宗的日式居酒屋，適合家庭聚會或朋友間的小酌。
📍工人體育場北路8號院（三裡屯SOHO1號商場2層212室）
🕗周一至周五 11:30-14:00 17:00-23:30 / 周六至周日 11:30-23:30
💰人均142元
🍢烤串拼盤、自家制雞圓子奶酪、照燒雞腿肉飯
花果山燒烤酒局
花果山水簾洞裡齊天大聖也愛吃的烤串兒聽說過沒？
一進門，就知道這地方對味兒：肉鮮味美的牛肉串，帶著果木想起的牛肋條，細嫩入味的刺身牛肉串串，還有鮮嫩多汁的超大個牛魔王漢堡...最有排面的還是他們首創的12連杯精釀啤酒，擺在桌上比桌面還寬。到了晚上，還會有樂隊表演，美食美酒配上音樂，齊活兒了
📍百子灣路13號12號樓（漫咖啡對面）
🕗周一至周日 17:00-次日05:00
💰人均178元
🍢烤牛熊口筋、羊肉串、時蔬牛肋、牛油果大蝦一口食
烤大爺Mr.Cow
這個在中國臺灣火了十年的大爺燒烤攤，沒吃過臺式燒烤的朋友一定要來打卡！
培根包著菠蘿，菠蘿的酸甜和培根的鹹香一起在舌尖跳舞，一看就是受女孩子歡迎的菜品。還有歐巴馬都愛的啤酒—鵝島啤酒，分兩種口味，312味道清爽，IPA較為苦澀，男孩女孩的口味都能滿足。
📍東方路796號九六廣場2樓228
🕗周一至周日 11:00-14:00 17:00-21:30
💰人均116元
🍢臺式香腸、培根菠蘿、芝士鮮奶鍋、羊肉串、烤雞皮
鮮籤社
想不想在太空擼個串？
鮮籤社裡有銀河、有月球、有KAWS、還有充滿未來感的四維空間。看這充滿未來感的裝修風格，就知道老闆是個有態度的潮人。第一次來的朋友們一定要試試這家的烤麵包片。口感筋道、奶香十足的北海道吐司上撒上糖粒和芝麻烤至微焦，芝麻的香味和小麥微焦的香氣融合在一起，靈得不得了。
📍膠州路941號（鋼管廠五區隔壁）
🕗周一至周日 17:00-次日01:30
💰人均96元
🍢秘制麵包片、鹹蛋黃肉鬆牛蛙、羊肉串
那些年一起吃串的地方
一家文藝小清新範的串串店，ins風簡約內飾讓它從一眾妖豔賤貨中脫穎而出，自成一派。
和朋友一起文藝擼串，回憶那些年一起走過的路、看過的風景，追過的男孩女孩還有放蕩不羈的青春時光。甜蜜多汁的蜜汁排骨、燒烤必點的蒜蓉扇貝、超大個的烤魷魚，吃膩了來一碗冰冰涼涼的老紅糖冰粉，巴適得很。
📍龍陽路2000號（龍陽廣場3樓）
🕗周一至周日 10:00-22:00
💰人均71元
🍢老闆的羊肉串、吊爐久香雞翅、老紅糖冰粉
大肆擼串
「春花秋月何時了，不如大肆擼燒烤」。
這家店的店名和環境流露出一股濃濃的江湖武俠風，讓人不禁聯想到《武林外傳》裡的同福客棧。不同的是那一排抓人的酒櫃，烤羊排軟嫩沒有羶味，反而飄著一股迷迭香的味道，甜口的醬料仿佛將中式燒烤和西式烤羊排結合在了一起。全場最佳非一款店家特製的山楂飲料「望山楂」莫屬，解辣解膩神器，喝完恨不得搬一箱回家。
📍徐家匯618號日月光中心中亭花園大讚光合書屋二期大肆擼串
🕗周一至周日 11:00-24:00
💰人均88元
🍢大肆羊肉串、愛上榴槤糯米雞翅、烤羊排、望山楂
約貝
約嗎？約唄！
如果烤串已經滿足不了你挑剔的胃，烤海鮮了解一些？酒吧風格的烤串店，有一面超大的塗鴉牆足夠吸睛，晚上還會有樂隊表演。這家店主打烤海鮮，蒜蓉帶子是他們家的招牌，微甜的蒜蓉吊出了帶子的鮮味，新鮮的生蠔口感肥厚。有酒有音樂有美食，還不約嗎？
📍莘潭路354號
🕗周一至周日 11:00-次日3:00
💰人均94元
🍢必約大帶子、招牌金針菇、烤生蠔
燒夜·燒魚
「網紅美食製造機」亞洲吃麵公司在辦公室裡開了一家燒烤店。
港式ins夜店風，門口的霓虹燈、充滿設計感的酷酷的桌椅、數間「主體會議室」配置的頂級塗鴉牆，都是拍照的打卡地。到店凹造型打卡發圈一氣呵成。現場專業DJ打碟，還有很Hit的潮流音樂，顛覆你的燒烤體驗。
📍新港東路磨碟沙大街118號第26棟自編之3自編101室
🕗周一至周日 11:30-次日2:00
💰人均78元
🍢燒菠蘿、烤黃喉、流行燒茄子
諸鑼記烤串
諸鑼記？侏羅紀？傻傻分不清。
一進店，就仿佛置身侏羅紀時代，逼真的巖洞、化石牆壁、越野車椅，所有的細節都在提醒你：小心，有恐龍出沒！榴槤重度愛好者可以試一下他們家的特色菜烤榴槤，在炭火的高溫燒烤下榴槤的香氣更加濃鬱，輕輕一挖就能享受到甜蜜的榴槤肉。外焦裡嫩、幹酥不膩的烤羊腿直接拿起來啃，還有什麼比大口吃肉大口喝酒更過癮的事嗎？
📍寺右新馬路87-99單號首層110鋪
🕗周一至周日 11:00-14:00 17:00-次日02:00
💰人均99元
🍢烤榴槤、烤生蠔
龍門客串湘西小串燒烤
這家名叫「龍門客串」的湘西小串，高度還原了電影《龍門客棧》中的畫面：
一進門就看到的馬廄、牆上掛著的獸皮、木質框架和泥牆，仿佛置身大漠窯洞，一部武俠大片即將上演。與粗獷的環境不同，湘西小串個頭精緻。外邊焦脆的五花肉鎖住了豐富的油脂，香氣四溢口感豐富，還有江湖爆款鹹蛋黃烤牛蛙，滿滿的鹹蛋黃包裹著牛蛙，每一口都能嘗到鮮香。對酒當歌，人生幾何，來龍門客串過一把大俠的癮吧！
📍體育西橫街14號
🕗周一至周日 17:00-次日01:00
💰人均76元
🍢鹹蛋黃牛蛙、芥辣雞翅、芝士海鮮豆腐、土豆片
飲兵衛串燒酒廠
看到浮世繪日式招牌的時候，以為自己一秒穿越到了東京街頭。
溫潤的木質玄關牆面，沉穩的日式和風建築，還有360度無死角盯著你的酒鬼武士們，這家日式串燒酒場瀰漫著昭和時代的懷舊氣氛。酒杯相碰，在這四方空間中嘗盡人生況味。
📍體育西橫街14號
🕗周一至周日 11:30-14:00 17:30-23:30
💰人均143元
🍢特大串牛肉、烤雞脆骨、烤牛舌
小鮮肉烤串
正宗的延邊朝鮮族烤肉，店內也是時尚又懷舊的朝鮮族風格，支稜起小爐子，烤上小鮮肉，喝點小酒聊聊天，美哉。
自動翻轉的烤爐解放雙手，適合懶癌晚期患者。肉烤到香酥冒油，蘸上店內特製乾料，一口下去好吃到流淚。肥美多汁的雞翅、奶香味十足的烤麵包讓你的味蕾一秒淪陷。
📍遠景路14號工商銀行對面
🕗周一至周日 11:00-次日03:00
💰人均79元
🍢小鮮肉串、烤麵包、極品牛肉串
鯨嵐·酩町中式酒館
坐落在五大道風景區的一家青年旅舍內，適合夜晚三五朋友小聚或情侶約會，輕鬆又自在。
來上一壺燒酒就著串，簡直妙哉。主打融合燒烤的酒館，不只有美味的串，還有椒麻雞、關東煮等菜品。作為酒館，主打的果味米酒和荔枝燒酒融合了果子的清甜和酒的醇厚，聞著就醉啦。
📍北辰區普濟河東道
🕗周一至周日 16:30-次日02:00
💰人均105元
🍢烤雞皮、烤雪花牛肉、原味米酒
通海俄式燒烤
傳聞中的天津燒烤榜第一名，肉食者的天堂，店內自封燒烤界的奧斯卡。
戰鬥民族的燒烤就一個字——「野」。俄式燒烤有著不一樣的風情，每一根肉串都散發著野性的誘惑：俄式大肉串外焦裡嫩，芝士烤香菇鹹鮮，超大切塊的黑椒薯角、整隻魷魚芝麻上身...一口肉，一口酒，這才是真正的「深夜食堂」呀。
📍瓊州道103號（金逸影城內2樓西側）
🕗周一至周日 11:00-23:00
💰人均86元
🍢俄式大串、黑椒薯角、芝士烤香菇
膳堂·琨小館
一家蘊含北方「三碗不過崗」的豪情與江南古樸的小館，憑著一菜一酒走江湖。
老闆自釀的玫瑰茄小酒，香氣濃鬱酸甜可口，各式果酒適合女孩子小酌幾杯。這裡不僅有美酒，還有外皮焦脆，肉質軟糯的烤豬蹄、酸酸甜甜的疙瘩湯、各種風味烤串，江湖菜和美酒齊聚。正好，你有空，我有酒。
📍小白樓商業區浙江路白頭鷹餐廳旁
🕗周一至周日 11:00-14:30 17:00-24:00
💰人均122元
🍢特色烤羊肉串、疙瘩湯、烤雞翅、桃花酒
喝丟一隻鞋
一家正宗的東北泥爐燒烤，處處透露出了一股東北大碴子味。
三個主題：操場、教師區和炕頭區，每個主題都有各自的裝修風格，從細節處體現了店家的用心，營造青春回憶。自助燒烤各種肉類海鮮，讓人大快朵頤的羊肉串和東北風味炒菜，筷子根本沒空放下來。
📍江寧區利源中路141號
🕗周一至周日 10:00-01:30
💰人均85元
🍢羊肉串、烤風乾腸、東北大拉皮
行運炸貨鋪
八十年代懷舊風炸串，日式的裝修和門頭怎麼看都是一家居酒屋。
牆上貼滿了各種日劇海報和文字，熱血高校、龍珠、灌籃高手，全都是一代人的青春回憶。冰箱裡轉慢了各式精釀啤酒，還有你們都喜歡的冰峰汽水。炸串口味濃鬱，種類豐富，桌上放著各種童年時的玩具，一邊擼串一邊玩遊戲的操作還是第一次聽說，收穫雙倍快樂、多重滿足。
📍秦淮區淮海路116-7號
🕗周一、周五至周日 11:30-22:00 周二 15:00-22:00
💰人均43元
🍢羊肉串、烤風乾腸、東北大拉皮
編輯 · V
撰文 · 園子
設計 · Dinosaur.S
封面圖片來源@我是向上
(文章引用圖片來源網絡。圖像版權屬於其合法擁有者。本文章屬於介紹、評論性質，對引用圖像不擁有任何版權。)
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