【大蝦糯米燒麥】這個燒麥有點酷,餡兒包餡兒的美味,打造超暖冬蒸物,大小堪比美食腦洞了都~一口下去,再漏風的人生都能給你滿滿堵上,只剩溫暖!
大蝦糯米燒賣 【用料】大蝦 10隻、糯米 50克、糙米1大勺、 粉 1大勺、白砂糖 1小勺、醬油 2大勺、芝麻油 1大勺
【步驟】1.洋蔥切末 2.糯米洗淨後和糙米一起在水中浸泡1小時。 3.蝦殼除了尾部留著之外,其他全部去掉。在蝦肉中間縱向切開一刀1釐米的口子,把蝦尾穿過去。4.在大碗裡倒入肉餡部分的材料,攪打上勁兒。然後平均分成10份。 5.用肉餡包住蝦肉團成圓形,注意蝦尾要留出來。 6.包裹糯米。 7.蒸鍋上汽後,放入。大火蒸15分鐘。 8.按照自己的喜好蘸著醬油和芥末食用。