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最值得關注消息
蘇格蘭-雲頂1991年雪莉桶威士忌拍賣
本周，蘇格蘭在線拍賣網站Whisky Auctioneer如期舉辦了每月一次的威士忌在線拍賣。本次拍賣包含了麥卡倫六大支柱系列的麥卡倫（macallan）55年、波摩（bowmore）黑白金三部曲、響（hibiki）35年初期有田染付牡丹蝶図筒形瓶和響（hibiki）35年古九穀寫し 色絵牡丹蝶図筒形瓶等諸多珍珍稀款。
除了以上這些，一桶雲頂（Springbank）威士忌也引起了極大的關注。雲頂酒廠位於蘇格蘭最南端半島上的坎貝爾鎮，該廠從1828年建立至今，一直堅持從發麥、蒸餾、陳年以至裝瓶，全部自己自給自足的酒廠，這目前在蘇格蘭是絕無僅有的。
而且該廠的酒款價值也是頗高，例如如在今年5月和6月舉行的蘇富比點石成金烈酒拍賣中，雲頂千禧版（6支）分別拍出了272800港幣和223200港幣的價格。
而此次拍賣的這桶威士忌，蒸餾於1991年，先是於再填豬頭桶（Refill Hogshead）中熟成，於2019年02月22日轉入到初填Oloroso雪莉桶（First Fill Oloroso Sherry Cask）中繼續陳年，目前酒齡28年，2020年03月18日測定的酒精度為50.2% ABV，以原桶強度裝瓶可裝約164瓶酒。截止目前競拍價為2.3萬英鎊。
英國-邦瀚斯(Bonhams)拍賣會現身山崎55年等諸多佳釀
英國私人拍賣行邦瀚斯(Bonhams)將於8月10日在香港舉行名為「珍稀葡萄酒及威士忌」（Fine & Rare Wine and Whisky）的拍賣，有幾款大大酒值得一看。
本次拍賣會的重頭戲之一就是山崎（Yamazaki）55年，該酒款是有史以來酒齡最高的日本威士忌。據官方介紹，山崎55年是由蒸餾於1960年的日本水楢桶（Mizunara）原酒和橡木酒桶和蒸餾於1964年的白橡木桶原酒調和而成，呈深紅的琥珀色，帶有沉香和檀香的複雜香氣，富含果味，回味甜美，預計成交價為58至78萬港元。
在包裝上，山崎55年使用手工吹制的水晶瓶，用傳統的京都編織繩綑紮越前和紙封口。酒盒為外部塗有日本特有駿河漆的黑色水楢木盒，非常具有的日本特色。而之所以選擇在1964年陳年，2020年推出是因為1964年是上一次東京承辦奧運會和帕運會的日子，三得利希望以此酒來慶祝是個55隔年日本再次承辦奧運會。
此外，本次競拍酒款中，還包含了同樣為酒齡最高的日本威士忌的三郎丸（Saburomaru）55年，為紀念知名搖滾樂隊滾石樂隊而推出的三得利滾石樂隊成立五十周年和麥卡倫六大支柱系列中的麥卡倫55年等諸多珍釀。
蘇格蘭-尊尼獲加推出四款200周年紀念酒款
本周，帝亞吉歐（Diageo）在其旗艦品牌尊尼獲加（Johnnie Walker）誕辰200周年之際，宣布推出四種新的尊尼獲加特別版酒款。
尊尼獲加藍標200周年限量版
Johnnie Walker Blue Label 200th Anniversary Limited Edition
這款酒是基於尊尼獲加藍標而推出的限量版酒款，酒標上的圖案都是記錄了對該品牌發展有深遠影響的四個城市，以及對世界的影響和新發現。該200周年限量版使用了來自於蘇格蘭的四家酒廠，其中就包含了已經消逝酒廠中的酒桶，它們的陳年時間至少為28年，採用了手工製作而成。
尊尼獲加傳奇八
Johnnie Walker Blue Label Legendary Eight
這一種醇厚、柔順的威士忌，它使用了自1820年起存儲在8個酒廠裡的全部威士忌中挑選出來的威士忌酒手工製作而成。這八個酒廠分別為TeaninichBlair Athol、Lagavulin、Oban、四家運營的酒廠，以及Brora、Carsebridge、Cambus和Port Dundas四家已關停酒廠，讓這款酒更加珍貴。
尊尼獲加父子慶典調和
John Walker & Sons Celebratory Blend
此限量版的靈感來源於尊尼獲加父子所做出的歷史性突破，即在1860年推出Old Highland Whisky，該酒款是尊尼獲加首款用於出口的酒款。而該限量版酒款所使用的原酒就來自於那個年代。
尊尼獲加父子二百周年調和
John Walker & Sons Bicentenary Blend
眾所周知，尊尼獲加創始人曾經擁有一間雜貨店，店內銷售各種來自世界各地的商品，比如中國的熙春茶、牙買加的黑胡椒和來義大利的甘草精等等，這些商品各自獨特的香氣充滿整個雜貨店。而這款酒的靈感就來源於此，他們希望推出一款風味豐富、複雜的威士忌，來讓威士忌愛好者能夠感受到那間雜貨店的氣息。
值得一提的是，這款酒用到了Pittyvaich、Cambus和Port Ellen三家關停酒廠的原酒。
蘇格蘭-蘇格蘭威士忌協會更新營銷實踐準則
蘇格蘭威士忌協會（SWA）更新了《蘇格蘭威士忌負責任的市場營銷和促進行為守則》，其中包括確保任何宣傳不會造成嚴重或廣泛的違法行為。該守則會定期修訂，以確保守則與市場和社會的變化保持同步。
該守則的主要變更包括：市場傳播不能聲稱或暗示飲酒會改變一個人的情緒或行為；營銷或促銷活動不應暗示活動或場合的成功取決於飲酒；並且不應因營銷材料而引起廣泛的冒犯。
SWA的執行長Karen Betts說：「我們的行業非常重視對其產品負責任的營銷承諾，我們的成員公司在國內和國際市場推廣蘇格蘭威士忌時充分意識到他們在SWA準則下所做的承諾。」