三亞一餐廳把火鍋做出了「花」,用昂貴的花膠做底料,真想得出來

2020-12-13 風子紅

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大家不要看錯了哦,這家餐廳就叫萌噠噠,也是一個超萌的餐廳吧。萌噠噠就是吃椰子雞火鍋的餐廳,在三亞有好多家分店哦,無論是三亞灣、亞龍灣還是海棠灣,都有很多家店,我們去的是萌噠噠位於情人橋附近的情人橋店,如果有時間也可以去情人橋溜達一圈。

在三亞,椰子雞火鍋可以說是必去的,而且三亞也有很多品牌的椰子雞火鍋,但我個人認為萌噠噠無論從環境、服務,還是從味道來說,都是值得來吃的。

三個椰子一鍋湯,這是每家椰子雞火鍋都能做到的,再配上椰肉、紅棗、木耳等煮一鍋湯,下入新鮮滑嫩的走地雞肉,三分鐘就可以喝到椰香滿滿的椰子雞湯,清清爽爽,又解暑又解渴。

不過這家店的椰子雞火鍋湯底,還多了一位重量級食材,就是花膠。大家都知道花膠的營養價值很高,粵菜裡一般用花膠比較多,很多人用花膠熬湯來飲。但沒想到的是,在三亞吃過很多椰子雞火鍋,把花膠用做湯底的這是我見過的第一家,朋友們都說這麼重量級的湯底,一定要吃完喝完哈哈。

一般吃椰子雞火鍋,都是先喝湯,再吃雞。加了花膠的湯底味道更濃鬱,一碗喝下去,身心舒暢,緩解了我們在外面嗨玩一天的疲勞。雞肉在椰子和花膠的湯底滾煮以後,變得白白嫩嫩,看上去就很有食慾。我一般會拿一個帶有小米辣的調料碗配合來吃,但其實沒有調料,光吃雞肉也很可口,就看你的口味啦。

當然,椰子雞火鍋也是火鍋,吃火鍋也不能光吃雞肉呀,我們還點了蝦滑、墨魚仔、牛肉丸用來涮火鍋吃。涼菜點了三亞特色的QQ魚皮和麻辣土雞腳,加了炸排骨和豬肉粽,吃的我們肚皮鼓鼓,太滿足了吧。

這裡要給餐廳點個在哪,因為當天我們去玩的太久了,快十點了才到餐廳去吃飯,其實餐廳是十點下班的,但因為還有我們和其他一些客人在用餐,餐廳的工作人員依舊很耐心很細心的在等我們,服務也是很熱情,生怕我們著急吃不好,一直說:沒關係的,你們慢慢吃,等你們吃完再下班。聽完這句話,心裡暖暖的,就像這一鍋椰子雞湯一樣,清甜溫暖有營養。

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