如今這世界上的美食眾多，唯有海鮮難以讓人拒絕。這海鮮相信是非常多的人都超喜歡吃的，小編就是其中一位。這說起海鮮那可就多了去了，都知道這海洋的面積可比我們陸地要大得多，因此海洋中的海鮮品種是十分豐富的，而且大多數的海鮮而言，吃起來都是超級鮮美，簡直讓人難以割捨。
就像是這海裡的螃蟹，絕對是海鮮愛好者的心疼愛。而螃蟹的種類繁多，不同的國家所分布的螃蟹品種也是大不相同的，而且對於螃蟹的烹飪手法也是各有特色。就像我們國人吃螃蟹，簡直就是簡單粗暴，只需對螃蟹用刷子清洗，然後上鍋蒸15分鐘即可對它大卸八塊，直接狂吃，這樣吃起來的味道是超級鮮美的，但是像這樣的吃法很多時候看來還是有點浪費的。而對於日本人的吃法那就大不相同了。
眾所周知，日本是一個四面環海，陸地資源非常稀缺的國家，因此日本人自古以來的飲食文化最講究的就是精緻，不管是任何食材擺放在日本廚師面前，日本廚師都會把這些食材做成一道極其細緻的菜餚。就比如說吃螃蟹，可以說日本人吃螃蟹已經精緻到了令人髮指的地步。首先日本廚師最喜歡選用產卵期的螃蟹，將整隻螃蟹上鍋蒸熟，然後日本廚師掰下螃蟹的腹部，再將螃蟹腹部蟹蓋裡的蟹籽取下，而在取蟹籽的時候，也是非常專注細心，用小勺子一點一點的把全部蟹籽弄下來，一粒都不得浪費，接著再把蟹籽放回蟹蓋中。
接下來的步驟就是開始取出蟹肉，先將螃蟹兩邊的蟹腿進行對摺後，整個螃蟹頂蓋就取下來了，然後用非常細的筷子將蟹黃蟹肉給挑出來，再放到蟹蓋中碼放整齊。再接下來就是對蟹腿的處理，先將蟹腿一條一條切下，然後將蟹腿的小腿和大腿折斷，大腿用小刀對半切開，先放在一旁，而小腿則用木棍將蟹肉從硬殼中擠出來，沒想到日本廚師連這一點點的蟹肉都不放過。而蟹鉗的肉則用細筷子從殼中一一挑出，都放在切菜板上面排放整齊，然後用筷子整個抄起，平整的放在螃蟹殼中，最後看起來確實很有食用。
不過這樣的吃法也太麻煩了，這要是遇見個心急的人，真的能把他給急死咯。關注小編，不知道大家覺得日本人這樣的吃法怎麼樣？不妨在下方評論區留言。