英國小說家維吉尼亞·伍爾夫曾經說過,
人如果吃不好,
就不能好好思考,好好愛,好好休息。
近日,大連黑石礁附近一家
新開的烤肉店悄然躥紅,
試營業期間每天食客如雲……
原因?自然是食客們可以在這裡吃得好:
1個人就可以吃得豐盛熱鬧,
2個人就能吃得琳琅滿目,
N個人則可以吃出超壕的排面兒,
好吃還不貴,不火才怪!
正所謂沒有隨隨便便的成功,
這家店的井噴式好口碑,
其實來得出乎意料之外,
卻又在情理之中。
首先,這家店的肉肉以及其他食材,
基本上都會以90克每份的小量閃亮登場,
小份小价,貼心划算!
其次,這家店的烤肉口味超級多:
原味、秘汁、黑椒、泡椒、麻辣、
藤椒、香辣……
多味組合,讓眾口不再難調!
最重要的一點:好吃是王道!
秘訣其實很簡單:
這家店的食材,
都來自優質批發商的一手貨源,
品質高,而且沒有中間商賺差價;
這家店的主廚,
是擁有近30年豐富經驗的名店大廚,
秘技在手,廚藝了得;
這家店的烤肉,
都是每天現做、現醃,
售空即止,餘肉隔天不售。
如此這般講究,出品自然出類拔萃。
好不好吃?入口便知!
嘴巴最誠實!
先來看看桌桌必點的
一花五味吧,
它其實是5種口味的牛五花肉大拼:
肉肉來自澳洲,
5盤一共300克,肥瘦相間,
僅需30秒,就可以烤出嗞嗞油花,
醇香難當!
口味有原味、黑胡椒、麻辣、
泡椒、秘汁5種口味。
原味吃得出好牛肉原汁原味的鮮甜,
黑胡椒味帶著奇特的辛香,
麻辣味讓味蕾痛並快樂著,
泡椒味辣而不燥,辣中帶酸,好嗨呦!
秘汁味則品得出果蔬的甜蜜芬芳……
這款是招牌的
蜜汁雪花牛排肉,
精選自澳洲牛肋排,鮮嫩緊實。
將肋排肉浸潤在由蘋果、菠蘿等
十餘種果蔬釀製的醬汁中,
醃製2小時以上,
牛肉的醇香便與果蔬汁的清甜
幸福相擁!
烤一片,鮮美多汁,滿口留香,
舌尖上的快感轉化為顱內高潮,
令人沉湎其中,痴痴醉了!
再來看看性價比之王
六格六味吧!
它是雪花豬肉、香辣雞胗、香辣魷魚、
麻辣牛上腦、藤椒雞胸、
香辣羊排的無敵組合,
僅需59.9元,
就能吃到6種食材,4種口味,
一格一味,款款美好,
驚不驚喜?意不意外?
這家店不僅有好吃的牛肉、羊肉、
豬肉、雞肉,還有海鮮、時蔬……
萬物皆可烤!美味不重樣!
蘸料有4種:
芝麻醬百搭,
海鮮汁與牛肉很般配,
烤肉汁適合豬、牛、羊、雞,
乾料與海鮮和肉類的組合都很和諧,
去腥提鮮,蘸料們是認真的!
在此還需要特別安利一下
這家店的烤盤,由麥飯石精鑄而成,
加熱後可迅速升溫到200度以上,
可急速鎖住烤肉的汁水,
令口感鮮美多汁,嗨炸口腔!
另外,口蘑也是烤肉時的秘密武器,
用它來擦拭烤盤,
可迅速將烤焦的殘渣推到鍋沿邊焚毀,
時刻保持烤盤的乾淨爽潔,
也省掉了反覆換烤盤的麻煩,
更有益健康!
擼串愛好者注意啦:
這款炭烤的一把小羊特別受兒!
串串羊肉有肥有瘦,
烤得外焦裡嫩香噴噴,
6串一把,瞬間光碟,
吃完想幸福得滿地打滾兒!
正所謂芝士就是力量,
主食千萬記得點上一份辣白菜焗飯!
辣白菜是店裡精心醃製的,
大米來自黑龍江,芝士來自荷蘭,
跨越國界的食材曼妙融合,
酸甜鹹鮮交織,奶香濃鬱,
美妙的顆粒感和拉絲的儀式感
和諧混搭,好吃到停不下來!
由於這家店的前身是一家咖啡館,
所以好吃的鬆餅作為明星產品
被幸運地保留下來。
同理,食客們還能在這裡
喝到醇香的咖啡,
下午茶來這裡也是極好的!
店裡的環境美到發光!
大面積原木裝飾的質樸
讓人感覺回到了大自然的懷抱。
拍個偶像劇,絕對小case!完美!
5月11日正式開業
蘇子葉多味烤肉
地址:大連沙河口區尖山街56號
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