一說到普羅旺斯，第一反應肯定想到的是那漫山遍野的薰衣草。每年花季，普羅旺斯的田野上，一望無際的薰衣草，將這裡變成浪漫夢幻天堂。然而還有一款能跟普羅旺斯薰衣草比比的東西，那就是普羅旺斯西紅柿！
普羅旺斯西紅柿
是近幾年從荷蘭引進的，目前在各地都有種植，普羅旺斯西紅柿成活率高結果數量多質量優秀的優勢佔據了種植者的心，由於培育方便，抗逆性強，所以很多地方都可種植。
產地
今天介紹的這款普羅旺斯西紅柿的產地是攀西裂谷一帶。主要產自攀枝花和西昌兩個地方。這兩個地方地理位置相鄰氣候相似，都屬於熱點季風氣候，雨量充沛、降雨集中，日照充足、光熱資源豐富等特點。白天太陽輻射強，晝夜溫差大。地理環境的優勢造就了產區水果質量的提升。
口感
此款西紅柿你還沒看見它，它的氣味兒就會把你吸引，聞起來有股香甜的味道，外表有很多款色號，粉紅色，淡紅色，深紅色，玫紅色，紅黃混合的，紅綠混合的，單從顏色可能不太好區分跟普通番茄的區別。個頭也不是很大，但小小的身材，內容卻很多，身穿小紅衣服，頭戴小綠帽子，樣子漂亮，
徒手直接掰開它，果肉看著就像撒了一層白沙糖一樣，在紅白沙瓤的視覺衝擊下，唾液就已經大量分泌了。
用手慢慢的送人嘴邊，嗅覺啟動，一股獨有的氣味傳入鼻腔，刺激著嗅覺神經，張口咬合下，汁液爆入口腔軟甜微酸的味道充斥每一個角落。
一不小心西紅柿的汁液在嘴唇邊偷偷溜走，你不舍地舔一舔嘴唇把這逃出的汁液收入口腔。西紅柿的味道與氣味在口腔與鼻腔之間來回跳躍。
吞入腹中，看著手上那還在滴汁兒的西紅柿鮮嫩的果肉裡藏著金黃色的籽，想著這東西真是絕了，入菜太可惜。就這樣吃才能發揮它本質的味道！
營養價值
西紅柿具有很高的營養價值，豐富的胡蘿蔔素，維生素C、維生素B，蛋白質，葉酸，鈣、磷、鉀、碘等營養成分，對人體非常有益，尤其是其中的番茄紅素，有非常強的抗氧化能力。
結語
所以如果小夥伴們買到了紅如燈籠，味卻如白開水一樣平淡無奇的西紅柿也不必驚訝，因為現在這個年代，想要生吃西紅柿本就是一種奢望了。這也是大家把它當蔬菜的原因。但普羅旺斯西紅柿卻不會讓您失望的！它在極力證明它是水果。生吃才是它的本質！
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