//////////////////
鹽田海鮮「 殿堂 」
碼頭旁邊的海鮮街
/
與蔚藍大海親密擁抱
看漁民乘舟急馳撒網捕魚
聽白色浪花拍打礁石
這樣幅漁舟唱晚的畫卷,讓人身心舒暢!
●●●
■ 500+種海鮮,逛到眼花繚亂 ■
作為鹽田最大的海鮮批發市場,這裡的海鮮品種繁多:
帝王蟹、瀨尿蝦、生蠔、花螺、紅杉魚、金鯧魚……完全數不過來。
一個個檔口看得優優選擇困難症都犯了,完全不知從何挑起。海鮮市場的服務hin到位,老闆全程處理清洗,不需要自己動手,全程服務到家。
100元去不了新加坡,去不了馬來西亞,但是你可以在鹽田海鮮市場吃一頓海鮮大餐!
市場裡的海鮮都是明碼標價,裝籃就稱重。真正的童叟無欺,不怕被宰。
/生蠔6.5元1個/
大生蠔的個頭和手掌一樣大,沿著邊緣撬開生蠔,肉質飽滿晶瑩,滑嫩有光澤,看著就讓人忍不住收入籃中。
花甲、帶子螺、蟶子螺、生蠔、花螺、扇貝……餐桌上常見的貝類海鮮,這裡全都有。
最靠近馬路的海鮮檔口,花甲要12元/斤,再往市場裡面走幾步,優優還找到了10元/斤的花甲!
果然應了那句話,沒有最便宜,只有更便宜。
/螃蟹最便宜14元1斤/
市場裡的螃蟹不勝枚舉,青蟹、梭子蟹、花蟹……
不知道怎麼做?老闆說:母蟹就拿來清蒸,公蟹用來蒸煮,配上芥末醬油蘸著吃,回味無窮。
螃蟹的價格也不貴,最便宜的小螃蟹只要14元,母螃蟹還有蟹膏。
除了貝類、螃蟹、鹽田海鮮市場的海魚也很多,金鯧魚、帶魚、巴浪魚、紅衫魚、白鯧魚……/青口18元1斤/
青口是優優心中宵夜榜,長年位居第①的海鮮,螺呈現青綠色,份量不重,帶走幾隻也不心疼。
青口也很便宜,買一斤豬肉的錢,可以買兩斤青口,只要18元/斤。
還有一個月的時間就要過年了,帶不走新鮮的海鮮,也可以買些海鮮乾貨放在家裡屯著。
魷魚絲、鮑魚、海膽、海參……都是煲湯佳品,煲出來的海鮮湯,大人小孩都愛喝。風乾的魷魚乾,買回家在碳火上烤上30s,不輸KTV的手撕魷魚。
這個長得像竹子一樣的海鮮叫蟶子螺,它的腦袋hin絲滑,碰到它的時候,會像水槍一樣噴出水來。
這裡價格高昂的海鮮也不在少數,比手臂還粗的大龍蝦,118元/斤。
新鮮的皮皮蝦相當透亮,它會在水裡遊來遊去,皮皮蝦的兩側小尖刺,抓蝦的時候要注意避開刺哦~>>>
刮開魚鱗,紅杉魚鮮嫩的魚肉開始霸屏,用筷子輕輕一划開馬上放入口中,這一口驚豔到優優了。
/白灼花螺/
這麼多螺之中,優優最推薦就是花螺了!用籤一挑,輕輕鬆鬆分離螺肉。
花螺肥而不膩,細細品嘗,入口的感覺,達到了落口消融。蘸上芥末和醬油,吃起來相當上癮,一口一個,根本停不下來!
/椒鹽皮皮蝦/
皮皮蝦只建議大家選兩種加工法:清蒸和椒鹽。優優選的是椒鹽味,皮皮蝦被炸得酥脆,連腿可以一起吃,脆口彈牙。
不知不覺,一盤皮皮蝦清光。
///
帶上墨鏡,45°角抬頭看天空,或者把手酷酷的插入口袋,一張拽甜拽甜的人像照出爐。
■ 鹽田海鮮批發市場 ■
#你還知道哪裡有便宜的海鮮嗎?#
記得來評論留言區聊聊鵝!
° 編輯:優優 / 主編:Euin
° 圖片:24 / 設計師:怪獸
° 內容:本文系平臺原創發布,未經授權,禁止轉載!
° 商務微信 / 電話:13267233186(肥萌)