導讀：沒有烤箱，用炒菜鍋做披薩，鈣含量比牛奶高7倍，鈣片都不用買了
吐司麵包做早餐的時候往往不是現做的，由於早晨時間緊，一般都是頭一天準備好，早上吃的時候直接加熱一下，方便簡單又好吃。
最近幾次加熱吐司麵包的時候不想開烤箱，心想著乾脆用平底鍋來試一下，沒想到做出來非常完美，而且還要比烤箱加熱之後更加柔軟。
吐司麵包上面加一些蔬菜，放入馬蘇裡拉奶酪就是一個簡易披薩了，用平底鍋5分鐘時間就可以搞定，簡直太好吃了，比想像的要好吃很多倍。
切片麵包簡易披薩
鍋中水燒開，放入青豌豆煮2~3分鐘左右，熟後撈出來瀝乾水分。沒有青豌豆可以用別的蔬菜來代替，比如說胡蘿蔔，香菇，紫甘藍等等。
吐司切片麵包，從中間一分為二切成兩半，方便平底鍋增大受熱面積。煮熟的青豌豆均勻地擺放在每一個上面。
豌豆上面放一層馬蘇裡拉奶酪，均勻的擺放在上面，撒一點黑胡椒粉上去。馬蘇裡拉奶酪可以放多一些也可以放少一些，我是搭配今天早餐，已經有了酸奶，所以放的不是特別多。尤其是對不喜歡喝牛奶的人群，多放些奶酪能很好補鈣，補充優質蛋白質。奶酪也可以說成是濃縮過的牛奶，含鈣量是牛奶的6到8倍，每天喝300克奶及奶製品，加上膳食均衡，一天所需鈣完全足夠，鈣片都不需要買了。
平底鍋用小火加熱，挨個挨個的放入切片麵包，蓋上鍋蓋。5分鐘後上面的奶酪全部融化，麵包熱透，即可取出。加熱到中間時間時候，掀開蓋子沿著鍋的邊緣加入一點點水進去，增加鍋中水蒸氣含量，會發現做出來的切片麵包特別柔軟不發乾，和剛做出來的吐司麵包一樣好吃。
這樣沒有烤箱自己在家中也可以做簡單披薩出來，搭配早餐特完美，大人孩子都喜歡吃，而且加熱起來不要太方便。
溫馨小提示：
沒有現成的豌豆可以換成別的蔬菜。
用平底鍋加熱吐司麵包也是非常方便的。
全程一定用小火，慢慢加熱，要不然底部會燒焦。
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