深圳最早一批的德國餐廳
除了德國代表菜豬肘&啤酒
還帶來不少巴伐利亞傳統菜
泡水的麵包 用勺吃的面 加雪碧的啤酒
在蛇口開了4年，10天前開到福田啦
『德國菜代表：豬肘&啤酒』
這家店的豬肘就是店裡的招牌，在蛇口老店也有自己一幫鐵粉，現在福田也能吃到了！
| 12道工序的南部風格 |
德國豬手也有分南北派系，脆皮烤豬肘大多是以南部的巴伐利亞為代表，水晶、冰肘子大多是北部的柏林為代表。
這家脆皮豬肘選的必須是後肘，清洗浸泡、手工醃製、蒸熟、整形、風乾、高溫烤制等12道工序，4天才完成。
| 3款豬肘專屬醬汁 |
這家的豬肘有3個尺寸可以選，1/4、1/2，整隻，都會配上炒小土豆和德式酸菜。
好的豬肘很容易分辨，皮脆、肉汁多，我撕開都是咔嚓咔嚓的聲音，肉汁都會流到盤子上。
店裡提供3款醬汁，黑啤汁/燒烤汁/麻辣汁。
| 1米長的豬肘拼盤 |
這個拼盤有6道菜，其中就包含招牌豬肘，價格468元，完全夠3人以上分享。
這家店也有鮮釀啤酒，經典的原味、小麥、黑啤酒，下班來這裡坐坐，把3款喝完再回家！
不同杯子打不同的酒，原來德國人都愛喝最小杯，因為少量多杯，這樣喝最新鮮爽口。
它家還有一款無酒精啤酒，有專門的杯，造型和口感喝起來沒差多少。
『巴伐利亞傳統小食』
【泡水的麵包】
這款麵包德國人最愛配著啤酒，百度一下還很多功效，來到一定要試，不貴。
製作過程需要過蘸鹼水，烤完就變金黃色，趁熱吃真的會一口接一口。
【用勺子吃的面】
看起來很魔性，但這是最傳統的雞蛋面做法，高筋面+雞蛋混合後手工搓進鍋裡煮熟，再加奶酪、洋蔥、培根、蘑菇。
吃的時候要用勺子，還能拉絲，88元/份適合2人分著吃。
【加雪碧的啤酒：Radler】
這還有啤酒五重唱，一套98元可以試到5種不同風味。其中一款是原味啤酒+雪碧，也是德國經典的「飲料」。
『還有3道招牌』
【麻辣西冷】
這道算店裡招牌之一，澳洲進口和牛加上秘制麻辣汁和德式雞蛋面，低脂高卡特別適合健身和在KEEP FIT的人群。
下單前都會問客人吃幾成熟，建議medium（5成熟），牛排的最佳口感。
【小香腸拼盤】
為了照顧國人的食量，份量和價格都有調整，一道菜可以試到更多的香腸口味。
【巴伐利亞蘋果卷】
巴伐利亞傳統的甜品，用了蘋果加上朗姆酒，葡萄乾，桂皮等，最後把香草冰淇淋放在熱酥皮上，記得化了再吃。
『PAULANER開到福田啦』
蛇口店已經開了4年，剛開的平安店在PAFC MALL 8樓，環境和菜品都精緻了許多，經典的元素依舊充滿整家店。
平安店的牆面也延續了蛇口店的酒頭裝飾。
啤酒杯吊頂是平安店獨有的，弄上去還花了不少功夫。
還有面足球照片牆，拜仁慕尼黑俱樂部慶功喝的就是這個品牌的啤酒！
還記得第一次吃德國菜
是和哪位朋友一起的嗎？
趕緊再組一次吃肉喝酒的局吧！
PAULANER保拉納啤酒餐廳【福利】
2018年3月31日前憑本內容到店
可享受3款鮮釀啤酒買1送1
不與其他優惠同享（僅限平安店）
【人均】
200元
【營業時間】
11:00-24:00
【地址】
平安店：福田區益田路5033號平安金融中心商場8樓
蛇口店：南山區海上世界C區005(明華遊輪後頭)
廣告 | PAULANER
文案 | 檸檬弟
攝影 | 愛s妹
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