教你棉花糖新吃法,加2盒牛奶做成冰淇淋,比買的好吃還乾淨

2020-12-16 百味食記

教你棉花糖新吃法,加2盒牛奶做成冰淇淋,比買的好吃還乾淨

天氣炎熱的夏季,冰淇淋可是很多人都喜歡吃的甜品。這也難怪,天氣一熱起來,來一盒冰甜爽口的冰淇淋,瞬間感覺暑氣頓消。對於像我這種超級愛吃甜口的吃貨來說,冰淇淋更是我的最愛。不光我喜歡,連帶著我的兩個孩子都十分喜歡。尤其是十多歲的老大,天天吵著要我給他買冰淇淋。說實話,外面買的冰淇淋我還真的不放心。製作的過程、衛生情況、是不是有化學添加劑等等,我真的不敢給孩子吃太多。

棉花糖新吃法:自製冰淇淋

估計有很多寶媽像我一樣,孩子愛吃冰淇淋,可是經常在外面買,吃起來實在難以讓人放心。為了孩子,作為一名資深的吃貨美食達人,這一點還真的難不倒我。家庭自製冰淇淋,做法有很多。不過,我覺得如果是用奶油去做,吃多了容易發胖。所以,我把棉花糖和純牛奶,合成一起,做成了美味的冰淇淋。自從學會了這吃法,我家孩子天天都吵著要我做。如果您也喜歡,那麼就趕緊和我學起來吧!做法超級簡單哦,也不需要其他的工具,直接上鍋一煮,冰箱冷凍後就可以吃哦。

棉花糖新吃法:自製冰淇淋

自製美味冰淇淋

食材:棉花糖180克、純牛奶500mL;

做法:1. 準備好所有的材料,將純牛奶倒入不粘燉鍋中,開小火,慢慢的加溫;

棉花糖新吃法:自製冰淇淋

2. 待牛奶慢慢升溫時,將棉花糖分兩次倒入,如果鍋大的話,可以一次性全部倒進去。用工具不停的攪拌,使棉花糖融化,千萬不能讓它粘鍋哦!

棉花糖新吃法:自製冰淇淋

3. 待棉花糖全部融化後,關火,倒入容器中放涼;然後再放入冰箱冷凍室,冷凍1個小時後,取出來攪拌一下;然後再冷凍1個小時,取出來攪拌一下;最後冷凍兩個小時就可以啦。

棉花糖新吃法:自製冰淇淋

4. 可以用勺子將冷凍好的冰淇淋取出,做成自己喜歡的形狀,搭配一點西瓜之類的水果調色,就可以享用美味啦。

棉花糖新吃法:自製冰淇淋

用棉花糖自製冰淇淋烹飪技巧:1. 純牛奶在加熱過程中,最好是用小火。火太大,容易把牛奶烤糊,影響到吃起來的口感;2. 棉花糖融化有點慢,所以一定要不停的攪拌,以免燒糊。想要冰淇淋的口感細膩,一定要慢慢的將棉花糖全部融快,更不能有小結塊;3. 吃不完的冰淇淋可以繼續冷凍,不過下次食用時,需要放置一會才可以輕鬆的刮出形狀。

棉花糖新吃法:自製冰淇淋

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