武夷山的摩崖石刻不僅分布密集，而且形式多樣、內容豐富。有寄寓人生哲理和處世情懷的格言警句，有讚美山川秀麗和造化神工的刻辭，有記載尋幽覽勝和逸興別趣的遊記，有即景生情、因情抒懷的楹聯，有直書名勝、裝點山水的題名，還有護山衛水和惠民懲奸的官府文告等等。
深受世人讚譽和喜愛的武夷茶，不但見載於史志之中，而且還被鐫刻在武夷丹崖之上，以石為紙，流傳至今。
最為著名的，來武夷山找茶尋茶的人一定會去看的，應是「大紅袍」這一方了。根據許多資料和前些年尚在人間的天心村老茶農回憶，這方位於九龍窠的摩崖石刻為民國32年時的縣長吳石仙書寫，由天心村石匠所刻。有人據此推斷大紅袍得名於1943年（民國32年）。幸好有史為證，在清道光年間，鄭祖光撰寫的百科全書《一斑錄·雜述》卷四寫道：「……若閩地產『紅袍』建旗，五十年來盛行於世。」（古人常以「旗」、「槍」比喻茶葉），按「五十年來盛行於世」推算，也就是說「大紅袍」在清乾隆年間就名揚天下了。再者，有明成祖的心腹胡瀠《夜宿天心》一詩為證：「雲浮山際掩禪院，月湧天心透客居。幽徑不寒林影下，紅袍味裡夜可無？」這首詩描述了作者夜宿天心寺，徹夜品飲「大紅袍」的情形。足以證明，尚在明初天心寺僧人就有「大紅袍」茶葉了。
還有就是時常被人讀作「晚甘居」的「晚甘侯」這方石刻。武夷巖茶傳說於漢，見載於唐。唐文宗大中乙亥（855年）進士，曾任職方員外郎、上柱國等職的孫樵，在《送茶與焦刑部書》中說：「晚甘侯十五人，遣待齋閣，此徒皆乘雷而摘，拜水而和，蓋建陽丹山碧水之鄉，月澗雲龕之品，慎勿賤用之。」將產於「丹山碧水之鄉」的武夷茶擬人化為「晚甘侯」，意為晚節高尚完美的公侯。後人將「晚甘侯」三字鐫於武夷九龍窠之巖壁。有人誤念為「晚甘居」，也算是平添小趣。
在「晚甘侯」石刻的旁邊，是宋代範仲淹所寫《和章岷從事鬥茶歌》的前四句：「年年春自東南來，建溪先暖水微開，溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽。」這首鬥茶歌在古代茶文化園地裡佔有一席之地，說的是文人雅士以及朝廷命官，在閒適的茗飲中採取的一種高雅的品茗方式，主要是鬥水品、茶品(以及詩品)和煮茶技藝的高低。從範仲淹的詩裡可以看出，宋代武夷茶已是茶中極品、也是作為鬥茶的茶品。
「不可思議」、「不見天」、「應接不暇」、「嚴禁買茶短價告示」 ……關於武夷茶的摩崖石刻還有很多，隨著對摩崖石刻研究的不斷深入，對茶、對景點的文化內涵也將不斷豐富起來。
位於武夷山南麓的邵武，峰巒懷抱，雨澤充沛，自古以來就是重要茶葉產區。
一塊立於康熙五十八年，題為「龍橋記」的碑石，碑文中出現的「觀音坑御茶園助銀二十兩」也漸漸揭開了「觀音坑御茶園」的神秘面紗。
據《閩北茶業志》記載：「大德五年（１３０１年）詔令邵武總管高久住監製武夷貢茶，次年，選定九曲溪第四曲希賀堂舊址，創皇家焙局，不久，改稱御茶園。」史料中所載御茶園，目前多認為分布在現武夷山市和建陽市境內，那麼坪上村的「觀音坑御茶園」在歷史上是否真的存在過？龍橋就在坪上村，而在村民口口相傳的村落歷史中，「觀音坑御茶園」建成於元代，是古代朝廷貢茶的重要源地。
史料中提到的高久，曾是元朝邵武路總管，兼任武夷山御茶園監製長官。在交通極為不便的坪上村崇瑞坪組，保存完好的總管廟香火旺盛。負責打理總管廟的席鳳金老人表示，這座廟原是高總管府邸所在，後人為紀念高總管在此基礎上建廟，每年高總管生日那天，都有上千人前來上香。總管廟位於邵武西南方向，從地理位置上看，與武夷山、建陽的御茶園距離較遠，把住址選在這裡，增加了御茶園存在於附近的可能性。
閩王茶【觀音坑御茶園之聖水聖茶】武夷山閩王茶，不僅通過國家茶葉質量監督檢驗中心29項檢測，並通過SGS全球認證的共計481項號稱世界最嚴格的檢測。閩王茶種植地谷底有甘泉細流，夏季日照時間短，晝夜溫差大；冬季巖谷可抵擋冷風，氣溫變化下。巖谷峽縫間的茶園土壤均為風化巖石，通透性好，富含有豐富微量元素，酸度適中，茶品巖韻明顯，是武夷山巖茶傳統標準中，正巖茶的中心產區。
絕世清幽的武夷山，仙居一般鮮有人煙，綠水青山間坑澗遍布，土質優異，海拔不低，都是好茶的天然要因。正巖茶園土壤通透性能好，鉀錳含量高，酸度適中，茶品巖韻明顯。換句話說，即「三坑兩澗」間出產的茶是武夷巖茶中品質最優異的茶。