據贏商網觀察,親子餐廳因自帶娛樂和餐飲體驗屬性,成為兒童業態中備受關注的分支,隨著新一代年輕家庭對服務和產品的需求升級,如今市場上興起一批了新型的親子餐廳。
他們突破了「餐飲+娛樂」的傳統僅「就餐」的局限性,除了可以用餐外,同時還設置了不少針對兒童的遊樂設施,增設了如繪本繪畫區、換裝區、波波池、大滑梯等人氣孩童娛樂設施,餐飲和遊樂區獨立劃分,讓消費者「吃飯遛娃」兩不誤。
而又由於IP能夠更有力加強品牌化,這些新型的親子餐廳還會自創IP來和兒童產生情感共鳴。
8月19日,又一家新型的親子餐廳beefun迎來開業,這是其在廣州的第二家店。據了解,該店空間約600㎡,在1.0的基礎上進行全方位的升級,並融入時下流行的「打卡」元素。
飲樂園兩獨立,解放媽媽的雙手
beefun的創始人Kenny透露,2.0門店在兩個方面進行了升級。其一是遊樂園變成了半室外,充足的光線和廣闊的視野提供了更好的體驗,樂園面積約佔據餐廳一半的面積,共有3大玩樂區域,超20種設施。
據店內工作人員介紹,遊樂區主要是為0~9歲兒童設計的,分為空間遊樂、設備遊樂以及軟體遊樂三大板塊。
其二是相較於廣州太陽新天地的1.0門店,Beefun在新店環境上打造更精緻的美學空間。此次beefun創新地將「植物園」搬進了店裡,希望能成為都市人的綠野仙蹤。
以大面積的原木色家具和綠色為主,加上綠叢、柔和的燈光營造beefun大自然的氛圍。
而遊樂區和餐飲為獨立劃分,「專人看護」的服務,直擊家長們需要時間和空間的痛點,創造更貼心的服務。
「餐飲+娛樂+派對」, 複合業態提高附加值
根據業內測算,開一家親子餐廳的成本,普通級別的每平方米約6000元,高端路線的投資則基本上在9000~10000元之間。營收方面靠單一的餐飲難以為繼,因此遊樂園門票及舉辦派對活動等可以使餐廳形成更多元化盈利結構。Beefun除了提供餐飲和樂園的服務,派對活動的業務也在日益精進。
在餐飲方面,beefun堅持健康、營養的原則,以融合創意的西式簡餐為主,還設有精美的兒童套餐,人均消費約120元。餐廳還有專門的研發團隊,其中甜點、迷你漢堡成為了進店必點的爆款,在點評網站常見消費者的讚揚。
以營養健康的膳食,加以清新萌趣的遊樂設施,新型的親子餐廳不斷打破餐飲與娛樂休閒的邊界,加上派對活動,讓這些品牌具有三重的消費價值。
原創IP搭建情感橋梁,廣深區繼續播種
數據顯示,截至2018年11月,全國超過500家兒童主題餐廳,主要分布在一二線城市。親子遊樂餐廳賽道擁擠,各路玩家蜂擁向前,為了避免同質化,餐廳「IP化」也成為了一種趨勢。
beefun將5個原創IP形象(beefun family)融入到餐廳多處地方,並在餐廳門口設有IP展區。而小蜜蜂bebe、繪本區的大樹mama等不同的IP也代表不同的人設,成為孩子們的玩伴。同時beefun還推出可愛的表情包,將品牌滲透到消費者的社交生活中。
2019年beefun計劃在深圳One Avenue卓悅中心開出第三家店。未來將繼續布局廣深地區,選址有品質感、運營能力強、與品牌理念契合的中高端購物中心。
無獨有偶,將餐飲與親子樂園結合的餐廳越來越多,例如小鹿比、微蘇可頌、薩卡屋等都在購物中心建立據點。未來,還會有更多優質的親子品牌出現在市場,消費者們的選擇越來越多,品牌還需繼續開動腦筋,補充品牌活力。