隨著新時代家庭消費升級的推動,主打「親子概念」的餐廳越來越多,TA們將目光瞄向「寶貝經濟」。不僅要將親子用餐體驗做到極致,還要打破餐飲與娛樂、休閒的邊界,讓品牌更具雙重消費的價值。
為了滿足更多家長「溜娃」的舒適用餐需求,beefun(需求面積:220-300平方米)小蜜風創立了首家以「餐飲+遊樂」複合型體驗結合的親子遊樂餐廳。
今年年初,全國第一家beefun在廣州太陽新天地正式開業,這是一家崇尚健康飲食、樂活生活的親子餐廳。該品牌主要針對一、二線城市的80、90後新一代親子家庭,這批核心消費客群思維比較開放,對新鮮事物的接納度高,並且具有一定的消費能力。
「餐飲+遊樂」複合體驗,打造親子玩樂第三空間
在創立品牌之前,beefun團隊做過市場調研,他們發現廣州並沒有一家稍微成熟的親子餐廳品牌。為了填補廣州地區親子遊樂餐廳的市場空缺,給年輕家庭一個時尚、舒適的社交空間,beefun品牌方籌備了將近一年的時間,在生活快節奏、高樓林立的廣州CBD珠江新城打造出這樣一家集「餐飲+遊樂」的複合型親子玩樂第三空間。
beefun品牌方認為,親子餐廳不能只關注孩子,他們也希望提供一個空間,讓家長遠離日常生活的壓力,自在享受美食、自由和約會時光,讓小孩可以在陪伴下盡情玩樂、交友和學習。
擺放在beefun門店門口的黃色小蜜蜂餐車非常搶眼,自開業以來每天都吸引不少新顧客駐足。這家店佔地440平方米,餐飲區和兒童遊樂區幾乎各佔一半。整體空間設計受北歐文化的影響,以「叢林」為設計理念,以大面積的原木色家具和綠色為主,加上鞦韆椅、戶外帳篷、綠植等營造出大自然的感覺。柔和的燈光和清新的視覺,讓顧客可以暫時遠離現代生活的快節奏,靜心感受愜意、放鬆、舒適的親子時光。
臨近聖誕節,門店也應景布置上各種聖誕裝飾,beefun負責人表示,對於不同的季節、不同的節日,店員都會裝扮上不同的節日裝飾,給家長和孩子不時帶來新鮮感。
但作為一家親子餐廳,美食自然必不可少。在餐飲方面,beefun堅持健康、營養的原則,以融合創意的西式簡餐為主,還設有精美的兒童套餐,人均消費約120元。餐廳注重清新自然的擺盤,創作新鮮的健康料理,挖掘食物的營養價值。餐廳還有專門的研發團隊,每個季度都會推出新菜品,給到顧客更多新選擇。
打造高品質遊樂區,專為0-9歲兒童設計
beefun最值得一提的部分,便是專為0-9歲兒童所設計的高品質遊樂區。beefun kids秉承樂活成長的理念,不僅空間上美觀實用、設施上安全健康、而且內容上寓學於樂,為孩子創造了一個探索和歡快的樂園。
beefun kids區域十分重視趣味性與知識性的結合,聘請了早教顧問參與遊樂內容的規劃,讓每一階段的兒童都能找到適合自己的遊樂內容,旨在讓孩子在快樂中學習和成長,對兒童的身體發育、感官激發、知識啟蒙和社交發展起到積極作用。
遊樂區主要分為空間遊樂、設備遊樂以及軟體遊樂三大板塊,各種遊樂項目包括:mama的森林繪本館、papa的美食能量站、bebe的知識叢林、fafa的彩虹球球、yaya的魔法湖泊、波波池、大滑梯、小沙池等各種遊樂設施。
其中,繪本館分別針對0-3、3-6、6-9歲三個年齡段,在早教專家的指導下進行精心篩選各類書籍,還可以玩智力遊戲,使得繪本館成為一個教育啟蒙,放飛想像力的空間。
遊樂區採取收費制度,平時108元/人,周末128元/人,玩樂時間不限時,只需在餐廳消費,即可進入遊樂區域。入園收費身高要求是70cm—150cm。
玩轉原創IP,提供安全衛生的環境
如今,市場上已有越來越多的親子遊樂餐廳出現,競爭十分激烈,為了避免同質化的尷尬,親子餐廳不僅僅要服務好孩子,也不能忽略了大人的需求。看看beefun又是如何兼顧兩者,並且突圍而出:
1.原創IP形象
beefun將5個原創IP形象(beefun family)融入到餐廳多處地方,餐廳門口的小蜜蜂bebe、繪本區的大樹mama等,不同的IP代表不同的人設,成為孩子們的玩伴。同時還推出一系列可愛的表情包,未來或許會開發周邊產品。
2.安全係數高、衛生意識強
為了保障孩子們能安全、健康的玩耍,beefun遊樂區的海洋球全部採用無毒塑料製成,每天都會用吸塵器深入池底進行清理,每周用紫外線殺菌洗球機進行深層消毒;沙池全部採用韓國進口扁柏木粒,每顆都經過精心打磨,保證邊角圓滑不扎手;繪本區採用軟包設計;此外還會每天對兒童玩具、場地地面、遊樂設施進行全方位的擦拭消毒。
我們還注意到一個細節,便是進入餐廳之前大人和小孩都需要更換拖鞋,以免室外的灰塵細菌影響用餐和玩耍。
3.專業的服務
beefun餐廳的所有服務員都是經過專業培訓的,遊樂區的工作人員除了保證孩童的安全,還會提供必要的輔導與講解。
未來深耕廣深地區,明年計劃開兩家新店
據了解,beefun之後會先重點深耕廣深地區,先把品牌口碑做好,而不是加速複製。目前計劃明年先開兩家店,分別位於廣州雲門新世界和深圳One Avenue卓悅中心。而拓展選址方面會選擇中高端的購物中心,合作商場的最好有品質感、運營能力強、與beefun品牌理念契合。門店面積在450—500平米左右,不同的門店會保持主題核心不變的情況下變換不同風格,希望給到年輕的家庭一種很有品質感、舒適的生活狀態。
beefun品牌方還表示, 隨著市場越來越細分,每個品牌針對自己的消費客群會做得越來越好。但目前親子餐廳這個行業領域,也會有參差不齊、良莠不齊的情況,所以還是要堅持用心做好。