旬鮮一品，富有傳統日式風格的料理店，精美的器具，細緻的壁畫，嚴謹的延續了日式料理色自然、味鮮美、形多樣、器精良的理念。
豬骨拉麵，比較符合個人口味。
天婦羅烏龍麵，這個面相比較甜，不喜甜的慎點。
鰻魚軍艦。
三文魚手握。
三品三點，三種組合的刺身，蘸入醬油和芥末混合的醬汁裡，味道很鮮。
加州卷。美式壽司是近來的流行趨勢，在傳統壽司的風格上進行改良，更適合年輕人的口味。如果不喜歡生食的刺身，可以選擇更適合自己的美式壽司。
炸大蝦天婦羅。在日式菜點中，用麵糊炸的菜統稱天婦羅。可以簡單的理解為一種烹飪方式，跟我大天朝的糖醋拔絲紅燒清蒸一個類型的意思。順便科普一個小姿勢哦不小貼士，天婦羅的日語為tenpura，而這個tenpura在中國又被譯為甜不辣——是噠就是關東煮和火鍋裡常見的甜不辣。甜不辣是用魚或蝦的肉混合麵粉炸制而成，但是跟傳統意義上的天婦羅還是不一樣，請大家注意區分。
照燒雞排。這個跟想像中的照燒雞排不太一樣，照燒通常是指於燒烤肉品過程中，外層塗抹大量醬油，糖水，大蒜，姜與清酒，結果端上來的是炸制的雞排和生菜沙拉，還放著一瓣檸檬，看起來又是美式改良做法。食用前先用手將檸檬汁淋在雞排上，然後用生菜包裹著雞排食用，味道會更鮮美，不油膩。
按照慣例，下面是菜單。
旬鮮一品更側重於傳統日料的製作，但是能夠在細節處與時俱進進行改良。食材新鮮清爽，用料講究，讚一個。不過已經到了人均七八十的層次，完全可以使用圖文並茂的菜單，清晰的介紹出每種壽司裡的食材組成，這樣簡單的菜單雖然便利了服務員下單，但是無形之中卻會讓初次嘗試日料的顧客感到陌生和無所適從。日料本來就很美，大可以在菜單中就先讓人流口水。
地址：邯鄲天鴻廣場A座6樓扶梯口
參考人均消費：¥80
推薦菜品：加州卷，天婦羅
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